Zucchini berasal dari utara Mexico, di mana hanya benihnya yang asalnya digunakan. Terima kasih kepada ketersediaan vitamin, mineral, kecerenan mudah, kandungan kalori yang rendah dan kualiti rasa terbaik, zucchini telah mendapat populariti di seluruh dunia. Buah-buahan berwarna hijau, kuning, hitam atau putih, dan dagingnya lembut dan cepat disediakan. Ia disumbat, diperbuat daripada semua kaviar kaviar yang dikenali, tetapi yang paling popular, terutama di musim ini, adalah buah goreng dari courgettes.
Pancake terbaik diperolehi daripada zucchini muda, kerana produk itu sendiri adalah lembut, mempunyai rasa terbaik dan sifat yang berguna, dan memotong kulitnya, tidak ada keperluan.
Terdapat sejumlah besar cara untuk mempersiapkan penkek zucchini dengan telur dan tanpa mereka, dengan sayur-sayuran dan cendawan, daging, keju dan bawang putih. Anda boleh menggoreng mereka. Dan penganutnya bukanlah makanan berlemak, ia disyorkan untuk membakar mereka di dalam ketuhar. Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak penkek zucchini dalam ketuhar.
Pancake bakar yang dibakar di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- mentol - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 120-150 g;
- garam.
Persediaan
Marrows saya, parut pada parut dan memerah jus yang diperuntukkan. Kemudian tambah sos bawang putih, telur, garam secukup rasa dan kacau dengan baik.
Pada kertas parchment, diletakkan di atas dulang penaik, letakkan sesudu jisim skuasy dalam bentuk kek rata dan bakar pada 220 darjah selama lima belas minit. Sekiranya perlu, beralih ke sisi yang lain sekali.
Lempeng selesai disapa masih panas, menyiram krim masam.
Pancake pancake dengan keju dan krim masam dan bawang putih
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- mentol - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- semolina - 120-150 g;
- keju keras - 150 g;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- krim masam - 200 g;
- sayuran dicincang dill, basil dan pasli;
- lada;
- garam.
Persediaan
Zucchini yang dibasuh menggosok pada parutan besar, membiarkan saliran jus, tambahkan telur yang dipukul, semolina, keju parut, garam, lada dan kacau dengan teliti.
Kemudian, panaskan ketuhar hingga 220 darjah, letakkan pada lembaran baking dengan kertas pena yang berbentuk sudu kuih dan kirimkannya untuk membakar selama kira-kira lima belas minit. Jika perlu, tukar satu kali ke sisi lain.
Semasa pancake dibakar, sediakan sos untuk mereka. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam dengan bawang putih cengkih bawang putih yang dicincang halus atau dicincang, herba cincang, garam dan lada.
Kami berkhidmat pancake zucchini dengan keju panas, perasa dengan sos.