Raspberry adalah buah beri yang lazat, sangat rumit dan sangat berguna. Tetapi, malangnya, ia tidak disimpan untuk masa yang lama, ia dengan cepat kehilangan bentuk, memberikan jus dan merosot. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat persiapan buatan sendiri dari raspberi, memelihara semua ciri-ciri berharga dan berguna sepenuhnya.
Resipi bilet dari raspberi di multivark
Bahan-bahan:
- raspberi segar - 1.5 kg;
- gula pasir - 1 kg.
Persediaan
Raspberi disusun dengan baik dan dibersihkan dari serpihan kecil. Kemudian kami menyebarkan buah-buahan dalam semangkuk multivark, tertidur di atas gula dan tutup penutup perkakas. Kami menetapkan mod "Stew" dan menyediakan tepat 1 jam sebelum isyarat bunyi. Selepas itu, kami tuangkan jem raspberry yang panas panas ke dalam bekas steril dan tutup dengan penutup untuk musim sejuk!
Billet daripada raspberi hitam
Bahan-bahan:
- raspberry hitam - 1 kg;
- gula pasir - 500 gram.
Persediaan
Untuk menyediakan jem dari raspberi hitam, kami menyediakan semua bahan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, raspberi disusun dengan teliti, membersihkan serpihan kecil, tetapi tidak dibasuh. Kemudian kami mengisi beri dengan gula, campurkan dengan lembut dan biarkan berdiri sehingga raspberi meninggalkan jus. Selepas ini, letakkan mangkuk pada api sederhana dan rebus selama 15 minit, kacau sekali-sekala dengan sudu. Jika anda ingin mengekalkan jem lebih lama, kemudian menyejukkannya, dan kemudian sekali lagi dibawa ke mendidih, tuangkan di balang dan gulungkan penutup.
Raspberry Produce Sedap
Bahan-bahan:
- Jus raspberry - 1 l;
- gula pasir - 1.5 kg.
Persediaan
Dari buah beri masak dengan bantuan jus pemerah jus. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan gula ke dalam cecair yang terhasil dan kacau dengan teliti, supaya semua kristal dibubarkan sepenuhnya. Sedia jeli yang kami letakkan dalam balang, kami tutup dengan penutup dan kami simpan di tempat yang sejuk. Tetapi jika anda ingin membuat sirap raspberry, maka campuran itu direbus terlebih dahulu, dan kemudian kami tuangkan keju ini ke dalam botol yang disediakan, tutup rapat penutupnya.
Raspberry dan billet currant
Bahan-bahan:
- gula pasir - 550 g;
- raspberry - 600 g;
- currant hitam - 400 g.
Persediaan
Beri disusun, dimasukkan ke dalam satu baskom dan tuang sirap gula, dipanaskan pada suhu 60 darjah. Selepas kira-kira 4 jam, buah beri diekstrak dengan teliti dari sirap menggunakan bunyi bising, meletakkannya ke dalam balang steril yang disediakan dan isi semula dengan sirap panas yang dipanaskan hingga 95 darjah. Kami menutup balang dengan penutup, mensterilkannya, menggulungnya dan membungkusnya. Selepas penyejukan, masukkan kompos buah ke dalam penyimpanan di mana-mana tempat sejuk.
Menuai asal dari raspberry untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- raspberry - 1 kg;
- gula pasir - 500 gram.
Persediaan
Raspberi disusun, kami mengeluarkan semua beri dengan kecacatan, kami masukkan dalam colander, dengan cepat bilas dengan air sejuk dan biarkan ia longkang. Kemudian kita menyebarkan raspberi dalam hidangan enamel dan memakai beberapa
Kemudian tuangkan gula dan kacau lagi selama 20 minit lagi. Sekarang kita menutupi acuan - dulang dengan kertas kertas, pasarkan mereka dengan mentega cair, taburkan dengan gula tepung dan menyebarkan serbuk raspberry kira-kira 2 sentimeter. Dari atas dengan berhati-hati, keluarkan semua penyelewengan dengan pisau dan hantar acuan ke ketuhar, dipanaskan hingga kira-kira 50-60 darjah, supaya jisimnya sedikit kering. Selepas 5 jam, berhati-hati memotong lapisan itu, dan selepas 2 jam, putar pastil itu dan keringkan sehingga ia siap.