Alternatif untuk vitamin yang dibeli adalah produk semulajadi dalam bentuk buckthorn laut dengan gula. Penyediaan sedemikian boleh ditutup dalam tin dan disimpan sepanjang musim luruh dan musim sejuk, memperkaya badan anda dengan vitamin A, C, Kumpulan B, PP, R, K, E, A dan sebilangan asid organik, dan terima kasih kepada flavonoid, pencinta laut buckthorn boleh kekal sihat sepanjang tahun .
Sea buckthorn, dihancurkan dengan gula
Resipi ini dianggap paling berguna, kerana di sini bahawa buah buckthorn laut tidak mengalami sebarang rawatan panas, dengan demikian memelihara semua nutrien.
Bahan-bahan:
- laut-buckthorn - 1 kg;
- gula - 1,5 kg.
Persediaan
Seabuckthorn dengan gula sehingga homogenitas. Ini boleh dilakukan dengan cara lama, dengan bantuan mortar dan alu, dan anda boleh merosakkan buah-buahan dengan pengisar atau melalui penggiling daging.
Tulisan yang dihasilkan dicurahkan ke dalam tin, ditutup dengan beberapa sudu gula dari atas dan ditutup dengan tudung.
Laut buckthorn, tanah dengan gula boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan, jadi dianjurkan untuk memasak 2 hidangan makanan tersebut: salah satu buah segar sebelum musim gugur, dan yang kedua - dari beku, pada permulaan musim sejuk.
Laut buckthorn dengan gula untuk musim sejuk
Jika anda terganggu oleh banyak tulang buckthorn laut dalam campuran yang digiling, maka resipi berikut dibuat secara khusus untuk anda. Di sini, buckthorn laut dengan gula mengekalkan faedah maksimumnya, kerana ia juga tidak menjalani rawatan haba, dan konsistensi bilet tersebut akan menjadi lebih menyenangkan daripada biasa.
Bahan-bahan:
- gula - 1, 5 kg;
- puri dari laut-buckthorn - 1 kg.
Persediaan
Untuk membuat puri laut buckthorn, buah-buahan mesti dibersihkan daripada daun dan pedikel, dibasuh dengan baik dan dikeringkan. Beri laut buckthorn dengan pengisar dan gulungkannya melalui penapis. Kek baki perlu dipindahkan ke lapisan dua kain kasa dan diperas terus ke dalam kentang tumbuk yang dihasilkan. Sekarang timbanglah kentang lenyap dan kirakan jumlah gula pasir yang diperlukan. Kami membubarkan gula dalam puri laut buckthorn, kami mencurahkan jisim yang diterima pada tin steril dan menggulungnya. Simpan buckthorn laut dengan gula sepatutnya berada di tempat yang sejuk.
Resipi untuk buckthorn laut dengan gula
Oleh kerana kebanyakan vitamin A dan E terkandung dalam plastids, jus dengan pulpa mempunyai kelebihan berbanding jus termampat mudah. Memasak mereka juga mudah dan tiada peralatan khas diperlukan, hanya beri dan penapis keluli tahan karat.
Bahan-bahan:
- laut-buckthorn - 1 kg;
- sirap gula - secukup rasa.
Persediaan
Laut-buckthorn dan dimasukkan ke dalam air mendidih selama 2-3 minit. Buah-buahan yang dicincang digilap melalui ayak dan dicampur dengan sirap gula secukup rasa. Kembalikan jisim ke api dan bawanya ke suhu 60 darjah. Kami mencurahkan jus laut-buckthorn pada tin disterilkan, tutup dengan penutup dan letakkan pada mandi air yang disterilkan pada 90 darjah 20-25 minit (untuk tin separuh liter). Sekarang jus boleh digulung dengan selimut.
Laut buckthorn dengan gula dan epal
Pilihan yang lebih lazat, tetapi sedikit kurang bermanfaat bucketun laut untuk musim sejuk boleh dianggap goreng dengan epal. Gabungan buah-buahan dan buah laut tidaklah lazim, tetapi epal biasanya menjadi klasik.
Bahan-bahan:
- buah beri laut - 300 g;
- epal - 2 keping;
- air - 1 1/2 item;
- gula - 1 item;
- sirap agave (pilihan) - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Epal saya, kita bersih dari kulit dan teras dengan biji, dan kemudian dipotong menjadi kiub. Potong epal dimasukkan ke dalam kuali dengan buckthorn laut, tuangkan semua air dan masak, selepas mendidih cecair, 5 minit. Selepas masa telah berlalu, kami mengikis kandungan kuali menggunakan pengisar yang tenggelam, tambah gula dan sirap agave. Kembalikan campuran ke api dan masak dengan api kecil selama 20-25 minit. Kami meletakkan jem pada balang steril dan menggulung penutup.