Sandwich di meja perayaan - cara terbaik untuk melengkapkan menu dengan makanan ringan yang lazat

Sediakan sandwic di meja perayaan bukan semua tugas yang boleh dilaksanakan. Mula-mula anda perlu membuat sesuatu untuk melengkapi sepotong roti, betapa indahnya untuk menghias, mengubah bufet dan dengan demikian merawat semua tetamu. Bantu dalam melaksanakan idea untuk membuat makanan ringan yang ringkas tetapi resipi yang menarik.

Dengan apa yang hendak dibuat sandwic di meja perayaan?

Sandwic memasak untuk percutian boleh hampir dari mana-mana produk yang ada di tangan. Sebagai asas, sekeping roti putih atau hitam, crouton kering, tartlets digunakan secara tradisional.

1. Sandwic sederhana di meja perayaan sering diisi dengan kepingan ikan, varian yang paling luas - fillet of herring. Jangan jarang menggunakan ikan merah, yang ditambah dengan irisan lemon, keju krim lembut.
2. Sandwic lazat pada hari cuti sering diisi dengan ikan tin - sprats. Versi snek ini biasa kepada banyak suri rumah dari era Soviet, ketika merawatnya berada di puncak popularitas dan berkhidmat di setiap rumah.
3. Segala macam pâtés, keju lembut dan roe cendawan akan menjadi makanan yang baik untuk makanan ringan.
4. Sandwic kecil dalam bentuk canapes atau tartlets boleh diisi dengan salad yang berbeza, dipotong dengan bahan-bahan halus.
5. Sandwic lazat ke meja perayaan dalam versi panas mereka kurang berkhidmat, dalam kes ini iringan utama adalah keju, ia cair pada pemanasan dan meliputi keseluruhannya dengan "topi".

Sandwic dengan herring pada meja perayaan

Sandwic perayaan dengan herring disediakan, sebagai peraturan, pada roti hitam, rasa masam yang harmonis menggabungkan dengan rasa ikan masin sedikit. Adalah penting untuk memeriksa tulang filet untuk tulang kecil untuk mengelakkan "kejutan" yang tidak menyenangkan. Cantik dan nikmat melengkapkan sandwic dengan bit beetroot. Bahan-bahan ini cukup untuk mengisi 6 sandwic.

Bahan-bahan:

• fillet herring - ½ ikan;
• bit - 100 g;
• bawang putih - 1 gigi;
• mayonis - 1 sudu besar. l.;
• roti hitam - 6 keping;
• garam.

Persediaan

1. Larikan rebus dengan cara yang mudah.
2. Parut pada parut halus, kacampur dengan bawang putih dan mayonis cincang.
3. Roti kering di dalam ketuhar.
4. Potong fillet ke dalam kepingan.
5. Bagi setiap roti yang dipakai di atas sudu massa bit, letakkan sekeping ikan.
6. Beri sandwic ke meja perayaan dengan serta-merta, menambah sayur-sayuran jika dikehendaki.

Sandwic dengan sprats di meja perayaan

Sandwich yang paling terkenal di meja perayaan, yang resipi hingga ke hari ini tidak kehilangan populariti mereka - crouton dengan sprats. Tambahan yang terbaik untuk snek ini adalah timun jeruk dan salad keju cair dan telur rebus. Untuk asas memilih baguette, lebih mudah kering dan menjadi sangat bising. Timun memilih saiz anggaran dengan ikan, cornichon sesuai dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• keju bersatu - 100 g;
• telur rebus yang keras - 1 keping;
• mayonis - 1 sudu besar. l.;
• sprats - 1 b.
• gherkins - 6 pcs.;
• baguette - 1 pc.

Persediaan

1. Keju dan tepung telur, dicampur dengan mayonis.
2. Keringkan keping baguette.
3. Gherkins memotong separuh.
4. Pada roti kering yang kering meletakkan jernih keju, dari atas untuk mengedarkan satu ikan dan setengah timun.
5. Untuk melayani sandwic di meja perayaan, perlu sekali gus, manakala asasnya tidak berhenti.

Sandwich dengan salmon di meja perayaan

Sangat lazat dan kegemaran oleh ramai pemakan - sandwic di meja perayaan dengan ikan merah. Untuk mengejutkan pembuka selera itu, mungkin setiap tetamu, setelah mengeluarkannya pada asalnya, ini memerlukan minyak lembut dan sayur-sayuran dicincang halus. Untuk mengisi keju krim digunakan, Philadelphia adalah ideal, tetapi lebih banyak analog anggaran juga sesuai.

Bahan-bahan:

• fillet salmon sedikit masin - 150 g;
• Philadelphia - 100 g;
• minyak lembut - 70 g;
• dicincang dill - 1 segenggam;
• roti putih.

Persediaan

1. Dari roti, gelas dipotong, sebelahnya dilincirkan dengan minyak lembut, ditaburi dengan tumbuhan.
2. Penyebaran keju krim teratas.
3. Kotak salmon dipotong dengan kiub kecil dan sandwic selesai.

Sandwich dengan ham di meja perayaan

Anda boleh membuat sandwic dengan sosej di atas meja perayaan dalam bentuk kanvas kecil di lidi. Dalam resipi, tomato ceri dilengkapi dengan makanan ringan, ia pasti boleh digantikan dengan keju, timun atau cendawan masin. Ham perlu dipotong nipis, jika di rumah tidak ada kemungkinan sedemikian, anda boleh membeli sosej yang sudah dipotong atau apabila anda meminta penjual melakukannya.

Bahan-bahan:

• roti putih;
• ham;
• ceri;
• daun salad;
• keju krim.

Persediaan

1. Roti dipotong ke dalam kotak kecil, memotong kerak.
2. Sapukan lapisan keju yang nipis, letakkan kepingan salun yang dilipat.
3. Ham itu dilipat empat kali dalam segitiga, meletakkan di atas salad.
4. Lengkapkan reka bentuk ceri dengan melampirkan keseluruhan struktur dengan sudu.

Mini sandwich untuk meja perayaan

Untuk membuat mini -sandwic-tartlets di meja perayaan adalah mungkin dalam bakul kecil. Hidangan yang diperolehi, dimasak daripada pastri pendek. Anda boleh memohon dan meniup pastri, potong bahan kerja ke dalam kotak, bakar dalam acuan kek. Bakul yang dibeli dengan cepat razmokayut, walaupun ia adalah asas sejagat untuk sandwic.

Bahan-bahan:

• sandbaskets - 10 keping;
• fillet ikan asap - 200 g;
• timun segar - 1 keping;
• mayonis - 2 sudu besar. l.;
• telur - 2 keping;
• keju keras - 100 g;
• buah zaitun - 10 pcs.

Persediaan

1. Potong fillet ikan, timun dan telur dengan kiub kecil.
2. Pukul keju pada parut kecil, masukkan ke dalam salad.
3. Musim pemotongan dengan mayonis, masukkan ke dalam tartlets.
4. Tambah zaitun, berikan segera.

Sandwich dengan pate di meja perayaan

Sandwich lazat di meja perayaan dengan roti hitam, ditambah dengan pate hati dalam versi biasa tidak mungkin mengejutkan sesiapa pun. Untuk mengesankan tetamu, anda boleh mulakan dengan snek asli, untuk ini anda memerlukan beg penjual dengan muncung yang digambarkan besar. Pate harus lembut, ia boleh disebat dengan pengisar dengan mentega.

Bahan-bahan:

• hepatik pate - 200 g;
• mentega - 100 g;
• roti hitam;
• sayuran untuk hiasan;
• lada manis - ½ pcs.

Persediaan

1. Roti dipotong, 1 cm tebal, dipotong menjadi cangkir kaca.
2. Masukkan setiap bilah roti dengan pin roll dan keringkannya di dalam ketuhar.
3. Pate dengan mentega dan pukul dengan pengisar.
4. Untuk setiap bulatan roti, gunakan beg pastri, letakkan pate itu.
5. Hiaskan sandwic dengan pate di meja perayaan dengan sekeping lada dan sayur-sayuran.

Sandwich dengan udang di meja perayaan

Buat sandwic yang indah di meja perayaan boleh menjadi sangat cepat dan hampir tanpa sebarang kerumitan. Anda akan memerlukan ekor udang yang besar, dimasak dan dibekukan, mereka perlu digoreng sebelum digunakan. Penyediaan makanan ringan akan mengambil masa 30 minit, dan bahan-bahan ini mengeluarkan banyak sandwic kecil.

Bahan-bahan:

• roti bakar - 10 keping;
• timun - 1 keping;
• udang - 20 keping;
• keju krim - 100 g;
• minyak lembut - 100 g;
• serbuk kari dan garam 1 sudu teh;
• ketumbar - 40 helai;
• minyak sayuran - 1-2 sudu besar. l.

Persediaan

1. Campurkan krim keju dengan mentega, kari dan garam.
2. Garam udang, goreng dalam minyak selama 1 minit, sejuk, potong separuh.
3. Roti coklat dalam ketuhar.
4. Lubricate roti dengan jus berkrim, letakkan 2 kepingan panjang timun.
5. Letakkan 4 helai ketumbar, di atas 4 helai udang.
6. Potong hunk ke 4 kotak.
7. Sandwich disajikan di meja perayaan dengan segera.

Sandwich pada sudu ke meja perayaan

Sandwic snek kecil di meja perayaan sentiasa disediakan dalam kuantiti yang banyak. Anda boleh membuat snek dari mana-mana ramuan, tetapi mereka akan kelihatan cantik kerana warna-warna cerah dan kontras produk yang digunakan. Potongan boleh dibuat dalam bentuk dataran biasa, tetapi dengan kehadiran bentuk yang digambarkan untuk cookies, tugas itu dipermudahkan.

Bahan-bahan:

• roti hitam;
• keju keras;
• mentega;
• salami;
• buah zaitun.

Persediaan

1. Potong roti dan keju menjadi kepingan tebal 1 cm.
2. Potong bentuk bahan kerja.
3. Salami dipotong ke dalam kepingan nipis.
4. Minyak setiap bahagian roti. Teratas dengan keju dan satu tepi sosej.
5. Kencangkan dengan sudu, tusuk zaitun dan tutup dengan pinggir kedua sosej.

Sandwic di meja perayaan dengan kaviar

Sandwich terpantas di meja perayaan disediakan dari produk yang tidak perlu disediakan terlebih dahulu. Untuk komponen pengikat, mentega tradisional digunakan, tetapi ia akan menjadi lebih lazat untuk mempunyai pembuka selera dengan keju krim atau ricotta. Hiaskan sandwic dengan herba, chives, dan roti boleh dipotong dengan potongan yang digambarkan.

Bahan-bahan:

• roti bakar putih;
• kaviar merah - 1 b;
• ricotta - 100 g;
• Yoghurt Yunani - 1 sudu besar. l.;
• chives - 3-4 batang.

Persediaan

1. Dari potong roti, potong-potong di ketuhar.
2. Pukul ricotta dengan yogurt, tersebar di atas bilet roti.
3. Letakkan sudu kaviar, menghiasi dengan kiwi.

Sandwic keriting di atas meja perayaan

Sandwich cahaya di meja perayaan dipanggil "kerinting" kerana penampilan mereka yang rumit. Rawatan yang cerah dan sangat indah sangat tepu, dan disediakan sangat cepat dan dari produk yang tersedia untuk semua orang. Sekitar 25 sandwic kecil akan dibebaskan dari jumlah bahan ini.

Bahan-bahan:

• keju kotej - 200 g;
• roti - 1 keping;
• bawang putih - 2 gigi;
• minyak lembut - 100 g;
• mayonis - 2 sudu besar. l.;
• tomato - 2-3 pcs;
• Dill - 30 g;
• serbuk paprika - 10 g.

Persediaan

1. Potongan roti dihiris dengan mentega.
2. Kijang keju cincang dengan mayonis dan bahagikan kepada 3 bahagian.
3. Dalam satu bahagian tambahkan dill dicincang, yang lain - paprika, yang ketiga ditambah dengan bawang putih cincang.
4. Dengan garpu tersebar di pinggir jemur jagung roti, warna-warna bergantian.
5. Letakkan sebilangan tomato di tengah-tengah bilah kerinting.

Sandwich dengan daging di meja perayaan

Sandwich yang menarik di atas meja perayaan akan menakluk walaupun gourmets yang paling mencabar. Hidangan yang luar biasa dari steak yang disediakan untuk roti panggang kasar yang kasar dan renyah sederhana dan sos krim halus mencipta kombinasi gastronomi yang luar biasa, dan makanan ringan itu akan diingati untuk jangka masa yang panjang oleh setiap tetamu.

Bahan-bahan:

• stik daging lembu - 2 keping;
• baguette - 1 keping;
• Yoghurt Yunani - 50 ml;
• timun segar - 1 keping;
• capers dicincang - 2 tsp;
• pasli - 1 sudu besar. l.;
• garam, lada, minyak.

Persediaan

1. Steak ke garam, lada, goreng dalam kuali menggoreng selama 2 minit pada setiap sisi. Tunggu selama 10 minit untuk berehat.
2. Slice daging ke iris tipis.
3. Keringkan roti di bawah gril.
4. Campurkan yoghurt, capers, sayur-sayuran dan timun parut, garam.
5. Untuk roti meletakkan daging, tambah sos sesudu, berikan segera.

Sandwic panas di atas meja perayaan

Sandwic ini yang luar biasa di meja perayaan dibezakan dengan penampilan dan penampilan asal. Untuk membuat makanan ringan, anda perlu roti kecil, mereka boleh dibakar dengan tangan sendiri dari doh yis tanpa gula atau membeli bilet khas untuk hamburger mini . Bahan-bahan ini akan menjadi 8 sandwic penuh.

Bahan-bahan:

• roti - 8 keping;
• ham - 300 g;
• keju - 100 g;
• bawang manis - ½ pcs;
• mustard - 1 sudu besar. l.;
• tabasco - 16 titik.

Persediaan

1. Buns memotong separuh, disaring dengan sawi dan tembikar yang ditaburkan.
2. Letakkan sepotong ham dan keju, tambah cincin bawang.
3. Tutup dengan setengah gulung, gris dengan mustard, bakar selama 15 minit.
4. Hidangkan panas.