Daging dicincang, tentu saja, disediakan lebih cepat daripada sekeping besar. Oleh itu, resepi untuk hidangan cepat daging cincang tergesa-gesa banyak. Apa yang boleh disiapkan dengan cepat dari daging lembu, dibaca di bawah.
Gulung kubis sangat malas
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 kg;
- daging cincang - 600 g;
- nasi panjang - 2/3 cawan;
- bawang merah - 200 g;
- wortel - 180 g;
- tomato dalam tin dalam jus mereka sendiri - 380 g;
- garam;
- rempah;
- krim masam - 60 g.
Persediaan
Kubis dicincang sedikit, dihantar ke kuali dan goreng bersama lobak merah, bawang selama 5 minit. Rebus hingga nasi separuh masak dan campurkan dengan daging cincang, garam dan lada secukup rasa. Dalam bentuk meletakkan separuh kubis, maka lapisan daging cincang dan sekali lagi kubis. Tomat memasak ke dalam kepingan kecil, tambah krim masam, herba dicincang dan kacau dengan baik. Dengan sos yang dihasilkan, isi kandungan acuan, tutup dengan kerajang dan bakar selama 45 minit pada 220 darjah. Kemudian keluarkan kerajang dan simpan hidangan kami selama 10 minit lagi dalam ketuhar.
Kaki ayam palsu
Bahan-bahan:
- daging cincang - 0.5 kg;
- straw - 1 pek;
- bawang merah - 120 g;
- pastri berkrim - 400 g.
Persediaan
Bawang bawang cincang diletakkan dalam daging cincang, juga letakkan garam, lada dan kacau dengan baik. Dan untuk menjadikan jisim homogen, forcemeat mesti ditarik balik dengan teliti dengan tangan. Pasta pastri menggulung lapisan nipis dan memotong jalur 3 cm lebar. Dari pemadat kita membentuk barang bujur seperti cutlet, kita meletakkan jerami ke tengah. Kami mengambil 1 jalur doh dan, bermula dari bahagian bawah, bungkus bahan kerja kami. Harus ada sesuatu yang menyerupai tongkat ayam. Kami meletakkan bahan kerja kami pada kuali dan goreng di semua pihak sehingga dimasak.
Lepuh daging
Bahan-bahan:
- bawang merah - 150 g;
- serbuk roti putih - 120 g;
- krim masam - 50 g;
- daging cincang - 600 g;
- sayuran dicincang dill;
- keju parut - 50 g;
- kanji - 20 g;
- telur ayam besar - 2 buah;
- garam;
- lada.
Persediaan
Potong bawang dan letakkan di dalam mince, di sana kita memacu telur, tambah roti yang direndam dalam susu, keju parut, lada dan garam. Kami membentuk ladu dalam bentuk bola kecil, kami menurunkannya ke dalam periuk dengan air mendidih asin dan selepas permukaannya di permukaan, masak selama kira-kira 5 minit. Campurkan kanji dengan krim masam, tuangkan 150 ml kaldu dan masak sehingga mendidih. Sebelum makan, kami mencurahkan ladu dengan sos yang dihasilkan dan menghancurkan sayur-sayuran yang dicincang.