Kue Sheker-Churek adalah sejenis manis Azerbaijan tradisional yang dimasak di atas dasar berpasir dan disajikan dengan secawan kopi harum. Walaupun kandungan kalori yang cukup besar, biskut seperti ini adalah satu kemestian bagi mana-mana wanita untuk mencuba, kerana bukan untuk apa-apa bahawa gula-gula oriental terkenal dengan rasa dan aroma yang luar biasa mereka.
Sheker-Churek - resipi
Nama eksotik dan asal makanannya tidak menghalangnya daripada disediakan dari bahan yang mudah dan biasa untuk bahan mata kami.
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- gula - 250 g;
- mentega - 200 g;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- telur - 3 pcs.
Persediaan
Kami memanaskan minyak di atas tab mandi air, sejuk sedikit dan kacau putih telur dan gula sehingga larut sepenuhnya. Dalam campuran minyak, tambah sedikit vanili ekstrak, dan kemudian teruskan menguli doh. Kami mengoyak tepung dengan slaid, kami membuat kemurungan di dalamnya, di mana kami menuangkan campuran minyak. Kami menghidangkan pastri pendek padat, yang dibahagikan kepada bola bersaiz yang sama. Setiap bola dibentangkan pada lembaran penaik leper pada jarak 2-3 cm dari satu sama lain. Kami membakar cookies 20-25 minit pada 200 darjah, tidak lupa untuk terlepas dengan kuning telur. Sebagai perhiasan di tengah-tengah setiap cookie masa hadapan sebelum membakar meletakkan kacang atau buah candied.
Sandwich cookies Sheker-churek dalam ketuhar gelombang mikro
Bahan-bahan:
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- tepung - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami tenggelam minyak dan campurkan dengan gula, tambah telur dan tepung ke dalam campuran dan campurkan adunan yang nipis tetapi melekit. Kami tuangkan doh ke dalam bentuk dan hantar ke microwave selama 5 minit pada 600 darjah. Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi. Walaupun konsistensi awal adunan tidak banyak menyerupai versi pasir klasik, kami memberi jaminan bahawa hasilnya, anda akan mendapat makanan istimewa yang lazat untuk secawan teh atau kopi.