Mereka yang bosan dengan sayap ayam yang mudah dengan saus tomat , pasti akan menghargai resipi dari artikel ini. Ayam halus dikombinasikan dengan sempurna dengan sos manis madu pedas-manis, serta hidangan format ini sesuai untuk pesta, atau syarikat perhimpunan. Resipi untuk sayap yang lazat dalam sayuran madu mustard dibaca di bawah.
Sayap ayam dalam sos mustar dengan madu
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 2 kg;
- mustard - 1/2 sudu besar;
- madu - setengah abad;
- mentega - 100 g;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- kunyit - 1/4 sudu teh.
Persediaan
Dulang pembakar ditutup dengan foil dan kami melincirkannya dengan sedikit minyak. Sayap ayam dipotong pada sendi dan diletakkan di atas lembaran penaik.
Dalam campuran mustard, madu, mentega dan jus lemon, tambah kunyit. Kami letakkan glaze pada api sederhana dan masak sehingga mendidih, kacau sentiasa. Sebaik sahaja kepingannya mendidih - keluarkannya dari api dan dengan bantuan gris berus dengan ayam.
Kami meletakkan dulang pembakar di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, dan masak sayap selama kira-kira 25-30 minit, atau sehingga dagingnya memerah.
Wings dalam saus madu mustard boleh disediakan dalam multivark. Lubricate bahagian bawah mangkuk multi dengan mentega, sebarkan ayam dan isi dengan icing. Masak sayap dalam mod "Baking" selama kira-kira 1-1,5 jam.
Sayap dalam sos madu mustard di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 2 kg;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran;
- tepung;
- mustard - 1/2 sudu besar;
- air - 1/4;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- epal cider - 4 sudu besar. sudu;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- kicap - 2 sudu kecil.
- lada cayenne - 1/4 sudu teh.
Persediaan
Pemanasan ketuhar hingga 200 darjah. Sayap ayam saya, kering dengan tuala dan minyak. Campurkan tepung dengan garam dan lada. Kami menjatuhkan sayap dalam tepung dan meletakkannya di atas dulang pembakar. Kami membakar ayam selama 20 minit, selepas itu kami beralih ke sisi lain dan terus memasak selama 20 minit lagi.
Walaupun sayap berada di dalam oven, kami menyediakan sos: mustard, air, madu, cider, pasta tomato dan campuran kicap dalam periuk. Kami meletakkan kuali saut dalam api, membawa kandungannya mendidih, kemudian keluarkan sos dari api dan tambah lada cayenne.
Ayam siap diaduk dengan sos dan dihidangkan ke meja dengan tuala gunung.
Sayap dalam sawi dan kicap
Bahan-bahan:
- bawang putih - 8 gigi;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- Mustard Dijon - 2 sudu besar. sudu;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 1/4;
- garam, lada;
- sayap ayam - 20 pcs.
Persediaan
Bawang putih dibersihkan dan dibiarkan melalui akhbar. Dalam mangkuk kami sambungkan bawang putih, madu, mustard, kicap, jus lemon, minyak zaitun, garam dan lada. Tambahkan sayap ayam yang dibasuh dan kering ke dalam pengasam yang dihasilkan, campurkan semuanya bersama-sama. Tutup ayam dengan filem makanan perapian dan biarkan masak untuk sekurang-kurangnya 1 jam, tetapi boleh dilakukan sehari.
Ketuhar itu dipanaskan hingga 200 darjah, sayap diletakkan dalam satu lapisan pada lembaran penaik dan dimasukkan ke dalam oven selama 35-45 minit
Sayap siap, diresapi dengan pengadun mustard madu, tidak perlu sos, tetapi jika anda tidak boleh berbuat demikian, kami menawarkan sejenis saus wangi dan ringan berdasarkan jus lemon dan herba segar.
Untuk menyediakan sos yang kami perlukan 3/4 cawan minyak zaitun, sekumpulan peterseli, kemangi, rosemary dan bawang hijau, 1 lemon dan garam. Rumput halus dicincang dan dicampur dengan mentega, tambah jus 1 lemon dan zest, garam dan sos lada secukup rasa. Kami berkhidmat saus dengan sayap panas dan salad sayuran.