Dengan ketinggian ketuhar gelombang mikro, antara suri rumah ledakan bermula pada peranti mudah untuk pemanasan makanan segera, yang membawa kepada fakta bahawa hari ini ketuhar gelombang mikro boleh didapati di hampir setiap dapur. Perlu diingat bahawa dengan bantuan peranti anda tidak hanya dapat memanaskan makanan, tetapi juga menyediakan hampir semua hidangan, dalam bahan ini kita akan memberi perhatian kepada resipi tomato kering dalam microwave - alternatif yang sangat baik untuk persiapan buah masin yang boleh ditambah kepada sandwich, pizza, roti, ragout atau ada citarasa yang berguna.
Tomat kering matahari - resipi dalam ketuhar gelombang mikro
Walaupun tidak ada dehydrator khas atau ketuhar, dalam cuaca buruk, apabila buah-buahan tidak dapat dikeringkan di bawah matahari, anda boleh mendapatkan resipi untuk snek Itali klasik, dengan syarat anda mempunyai microwave. Dengan bantuan gelombang mikro, masa memasak menjadi lebih pendek, dan oleh itu, tidak ada keperluan untuk menjaga buah-buahan, menyimpan dari pembakaran di dalam oven, pengeringan akan berlaku hampir di depan mata anda.
Selain tomato itu sendiri, kita memerlukan garam, dan di samping itu anda boleh menggunakan sebarang herba dan rempah kering untuk rasa dan kebijaksanaan anda.
Buah-buahan yang dibasuh perlu dipotong setengah dan mengeluarkan biji dari mereka. Tomat yang dikupas dengan murah hati taburkan dengan garam dan lada tanah baru, dan kemudian letakkan dalam bentuk yang dimaksudkan untuk memasak di dalam ketuhar gelombang mikro dan atur peranti ke kuasa maksimum. Buah-buahan kering selama 15 minit, kemudian keluarkan cecair yang berlebihan dan teruskan masak selama 10-15 minit lagi, bergantung pada saiznya. Setelah beberapa saat, biarkan tomato sejuk sepenuhnya, dan kemudian cuba atau menyebarkannya di atas balang yang bersih dan isi dengan minyak zaitun untuk memanjangkan jangka hayat.
Tomat kering matahari dalam ketuhar gelombang mikro untuk musim sejuk
Kaedah kedua melibatkan pengeringan tomato pada kuasa rendah peranti. Buah-buahan dalam kes ini adalah lebih baik memilih kurang (ceri atau "krim").
Selepas membilas tomato, setelah kering dan membebaskan bahagian-bahagian dari biji berair, letakkannya pada parutan khas, yang dibenarkan untuk digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, dan letakkan grid itu sendiri di atas mana-mana bekas dalam yang mana air yang berlebihan akan mengalir. Tetapkan kuasa minimum atau pilih mod "Defrost". Selepas 45 minit, tomato akan siap. Buah-buahan perlu disejukkan selama kira-kira setengah jam, selepas itu anda boleh mula merasakan atau menyediakan tomato untuk musim sejuk, menyebarkannya di atas balang kering dan bersih, dan kemudian bayar dengan zaitun atau minyak bunga matahari biasa tanpa bau.
Bolehkah saya membuat tomato kering matahari dalam ketuhar gelombang mikro?
Terima kasih kepada dua resipi sebelum ini, kami berjaya membuktikan bahawa tomato boleh kering dalam ketuhar gelombang mikro, lebih-lebih lagi, prosesnya lebih cepat dan lebih mudah daripada di dalam oven atau, lebih-lebih lagi, di bawah matahari. Kami akan menumpukan resipi ini kepada teknologi cip tomato - tomato kering yang sama, yang dipotong menjadi cincin sebelum pengeringan dan, sebagai hasilnya, menjadi irisan manis dan renyah, yang menyenangkan
Sebelum anda membuat tomato kering di dalam ketuhar gelombang mikro, ambil beberapa buah-buahan yang besar dan, mencincangnya, musim dengan garam. Biarkan kepingan itu tahan kira-kira 15 minit, kemudian pindahkannya ke tuala kertas untuk menyerap kelembapan maksimum. Musim lagi, biarkan selama 5 minit lagi, dan pukulkan lagi dengan tuala. Sebarkan tomato di atas pinggan dalam satu lapisan, kemudian masukkan jem pada daya maksimum selama 5 minit. Putar kepingan dan masak selama satu minit, kemudian biarkan mereka sejuk sepenuhnya pada parut. Simpan cip tomato kering yang terbaik dalam beg kertas atau bekas kedap udara.