Sekiranya terdapat keinginan untuk memasak jem strawberi untuk musim sejuk, resipi untuk gula-gula boleh dipilih di antara pilihan yang ditawarkan di bawah. Makanan ini boleh dimasak dengan beri atau dicincang, dan anda juga tidak boleh mendidihnya, tetapi hanya menggilingnya dengan gula.
Bagaimana untuk memasak jem strawberi untuk musim sejuk?
Jem Strawberry untuk musim sejuk - resepi tidak sama rumit. Perkara utama ialah bahan mentah yang berkualiti dan semua syarat steril perlu dipatuhi tanpa gagal. Dan cadangan-cadangan yang dibentangkan di bawah akan membantu menangani tugas ini.
- Berry untuk jem perlu dipilih kuat, tanpa kesan reput dan kerosakan lain.
- Strawberi perlu dibasuh dengan teliti, supaya tidak ada setitik pasir yang tersisa.
- Jem Strawberry untuk musim sejuk yang terbaik dimasak dalam enamelware - pan yang luas atau mangkuk.
- Buih, yang akan terbentuk pada permukaan jem, mesti dikeluarkan.
Jem Strawberry adalah resipi untuk musim sejuk
Jem Strawberry untuk musim sejuk, resipi mudah yang dibentangkan di bawah, adalah merawat sebenar. Ternyata tebal, seperti jem. Oleh itu, ia boleh tersebar di atas roti, dibungkus dengan lempeng atau disajikan dengan lempeng untuk teh. Kesediaan sirap diperiksa seperti berikut: titisan menetes ke piring kering, dan jika ia tidak menyebar, jem sudah siap.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 2 kg;
- lemon - 2 keping;
- gula pasir - 1,5 kg.
Persediaan
- Berry yang disucikan digabungkan dengan kristal gula dan dibiarkan dalam peti sejuk selama sehari.
- Seterusnya, letakkan bekas di atas dapur dan masak sehingga mendidih.
- Kemudian api lakukan sesedikit mungkin dan biarkan jisim selama 10 minit.
- Perlahan-lahan keluarkan buah beri dari sirap menggunakan bunyi bising, masukkannya ke dalam bekas yang luas, dan masak sirup, kacau selama kira-kira sejam.
- Sapukan limau cawan ke dalam kiub dan tambah sirap.
- Rebus sirap selama 2 jam, bergantung pada seberapa tebal yang anda inginkan.
- Kembalikan beri ke sirap dan, perlahan-lahan kacau, sediakan setengah jam lagi.
- Jem tebal yang siap dibuat dari strawberi untuk musim sejuk diedarkan dalam bekas dan ditutup.
Strawberry jam "Pyatiminutka" untuk musim sejuk - resipi
Jam dari stroberi lima minit untuk musim sejuk - varian yang sangat baik apabila perlu untuk memproses beri, dan masa mutlak tidak hadir. Dan ini bukan kebajikan utamanya. Adalah penting kerana fakta bahawa buah beri telah mengalami rawatan haba sangat sedikit, mereka mengekalkan banyak vitamin. Dan ini sangat penting, kerana makanan istimewa itu bukan sahaja dapat menyelerakan, tetapi juga berguna.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 500 g;
- Jus lemon segar - 50 ml;
- air 100 ml;
- pasir gula - 500 g.
Persediaan
- Strawberi yang dibasuh dibersihkan dan dipotong menjadi 2 atau 4 keping.
- Dalam periuk, campurkan air dengan gula dan jus lemon.
- Pada api kecil membawa sirap mendidih.
- Kurangkan stroberi ke dalamnya dan rebus selama 5 minit.
- Kemudian matikan, tunggu sebentar, masak 5 minit lagi, tuangkan jem yang mudah dari strawberi untuk musim sejuk di balang dan roll.
Jem Strawberry dengan buah beri untuk musim sejuk
Jem Strawberry untuk musim sejuk dari resipi yang diberikan di bawah adalah terapi yang luar biasa, lazat dan sangat wangi. Untuk memastikan buah beri utuh dan tidak rosak semasa memasak, adalah penting untuk memilihnya dengan betul. Strawberi perlu kering dan padat. Tidak mustahil untuk menggunakan bahan mentah yang hancur dan rosak untuk memasak jem.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 0.6 kg;
- gula pasir - 0.6 kg.
Persediaan
- Beri dibersihkan, digabungkan dengan gula dan dibiarkan selama setengah jam.
- Letakkan pinggan di atas dapur, biarkan mendidih.
- Rebus selama kira-kira 5 minit dan matikan.
- Selepas 8 jam, masak sehingga mendidih dan rebus selama beberapa minit.
- Sekali lagi memberi minuman dan mencerna.
- Mengedarkan jem pada balang dan gabungkan mereka.
Jem Strawberry dengan coklat untuk musim sejuk
Jem Strawberry untuk musim sejuk, resipi yang menarik yang disajikan di bawah ini, tidak boleh dipanggil lagi. Ini adalah karya sebenar seni kuliner, walaupun ia sangat sederhana. Dan terima kasih kepada coklat. Dalam versi ini, coklat putih digunakan, tetapi anda boleh mengambil sama ada hitam atau susu.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula gelling - 500 g;
- asid sitrik - 5 g;
- coklat putih - 100 g.
Persediaan
- Strawberi dipotong menjadi 2 bahagian, mereka ditutup dengan gula gelling.
- Tambah asid sitrik, berikan massa untuk mendidih, masak, kacau, selama 10 minit.
- Masukkan coklat putih dan kacau perlahan sehingga ia larut.
- Mengedarkan jem yang lazat dari strawberi untuk musim sejuk di dalam balang dan masukkan ke dalam sejuk.
Jem Strawberry dengan pudina - resipi untuk musim sejuk
Jem Strawberry untuk musim sejuk, resipi yang anda akan dapati lebih lanjut, mempunyai rasa yang menyenangkan dengan nota segar. Ini dicapai dengan menambah beberapa batang pudina untuk merawat semasa memasak. Sebelum bahan kerja boleh ditutup, pudina boleh diekstrak, rasa dan aroma produknya telah ditinggalkan sepenuhnya.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- pudina - 3 cawangan.
Persediaan
- Beri dimurnikan stroberi ditutup dengan gula dan dibersihkan untuk sehari dalam keadaan sejuk.
- Tambah tangkai pudina dan biarkan mendidih pada api yang rendah.
- Rebus selama 5 minit, sejuk.
- Prosedur ini diulang 2 kali lebih banyak, dan kemudian jem strawberi dengan pudina untuk musim sejuk diedarkan dalam balang dan digulung.
Jem Strawberry dengan gelatin untuk musim sejuk
Jeli jeli dari strawberi untuk musim sejuk adalah persediaan yang semula jadi, sangat sihat, yang pada musim sejuk dapat menggantikan gula-gula yang dibeli dengan sempurna. Terima kasih kepada penambahan gelatin, jisim selepas penyejukan ternyata tebal. Dalam varian ini, buah beri dihiasi supaya jem mempunyai struktur seragam. Tetapi mereka boleh ditinggalkan sepenuhnya.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 5 kg;
- gelatin - 20 g;
- gula pasir - 4 kg.
Persediaan
- Beri diletakkan dalam periuk, menuang lapisan dengan gula dan dibiarkan selama 8 jam.
- Bawa massa sehingga mendidih dan rebus selama 10 minit.
- Keluarkan panci dari api, kandungan mash dan sejuk.
- Sekali lagi, masak selama 5 minit, tambahkan jus dan jus lemon yang sudah direndam.
- Aduk dengan baik, letakkan jem cepat dari strawberi untuk musim sejuk di balang disterilkan, gulung dan bersihkan di dalam sejuk untuk penyimpanan.
Jam dari strawberi hutan untuk musim sejuk
Jem semangat dari strawberi hutan untuk musim sejuk ternyata harum yang luar biasa. Ini dicapai kerana fakta bahawa hutan beri, walaupun kecil, tetapi sangat manis, namun ia hanya sangat berbau. Dengan kualiti ini, ia memberi pampasan kepada semua kesulitan yang berkaitan dengan pengumpulan dan pembersihan berikutnya.
Bahan-bahan:
- beri strawberi hutan - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Persediaan
- Beri dimurnikan ditutup dengan kristal manis dan dibiarkan selama 3 jam.
- Letakkan bekas di atas dapur dan kacau, masak selama kira-kira 10 minit.
- Mengedarkan jem pada balang dan tutupnya.
Jam dari strawberi tanpa memasak untuk musim sejuk
Jem Strawberry tanpa memasak untuk musim sejuk - kompleks vitamin semulajadi, yang pada musim sejuk akan menjadi bantuan sebenar kepada badan. Beri dalam kes ini tidak tertakluk kepada rawatan haba, oleh itu, agar bilet dapat bertahan dengan lebih baik, adalah disyorkan untuk menuangkan lapisan gula sehingga 1 cm tebal di atas jem, dan kemudian tutup balang itu dan keluarkannya ke dalam sejuk.
Bahan-bahan:
- beri strawberi masak - 1 kg;
- gula pasir - 1,5 kg.
Persediaan
- Beri strawberi dihancurkan dengan penggiling daging atau pengisar.
- Tambah gula, campurkan dengan teliti dan sebarkan pada balang steril.
Jem Strawberry adalah resipi untuk musim sejuk di multivariat
Jam dari strawberi untuk musim sejuk di multivark tidak lebih buruk daripada apa yang dimasak dengan cara tradisional di atas dapur. Jika bahan kerja dirancang untuk disimpan di tempat yang sejuk - sebuah bilik bawah tanah, bilik bawah tanah atau peti sejuk, maka jumlah gula boleh dikurangkan kepada kira-kira 800 g setiap 1 kg buah. Nah, jika ini tidak mungkin, maka lebih baik mengikuti proporsi yang ditunjukkan dalam resipi.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula - 1,2 kg.
Persediaan
- Beri strawberry yang telah dibasuh dan dikupas diletakkan di dalam mangkuk perkakas, ditutup dengan gula dan selama 10 jam dibersihkan di tempat yang sejuk.
- Masak jemuran dalam mod "Quenching" dengan penutup terbuka selama 50 minit.
- Jam panas diagihkan dalam bekas, tertutup dan diletakkan untuk penyimpanan.