Hati lembut sempurna menggabungkan dengan cendawan. Kami mencadangkan anda memasak salad yang lazat dan asli dari hati dan cendawan. Ia cukup mudah, tetapi ia mempunyai rasa yang sangat baik dan, dengan pasti, akan menyenangkan bahkan gourmets paling cerewet.
Salad dengan cendawan dan hati ayam
Bahan-bahan:
- hati ayam - 200 g;
- champignons segar - 200 g;
- telur - 3 keping;
- timun segar - 1 pc.;
- mentol - 1 keping;
- gula;
- cuka;
- mayonis;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Pechenka, cendawan dan telur teliti bilas dan rebus sehingga dimasak. Bawang dikupas dari sekam, dicincang dengan cincin dan diasinkan dalam campuran cuka, garam dan gula. Selepas itu, tuangkan dengan air mendidih dan biarkan ia selama 15 minit, selepas itu perapisan telah disalirkan. Apabila cendawan, hati dan telur sejuk, segeralah dipotong menjadi jalur dan dicampur dalam mangkuk salad. Sekarang tambah timun segar, kiub cincang, dan sebarkan bawang jeruk. Kami mengisi salad yang disediakan dengan mayonis, gaul rata dan taburkan dengan sayur-sayuran di atas.
Salad hepatik dengan cendawan
Bahan-bahan:
- hati daging lembu - 350 g;
- cendawan masin - 150 g;
- mentol - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- mayonis;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Hati dibasuh, keluarkan saluran, tuangkan air sejuk, tambah garam dan masak sehingga selesai. Kami mengeluarkan hati yang telah dimasak daripada filem dan menggoncangnya dengan blok yang nipis. Chop bawang dan tumis minyak sayur sehingga dimasak.
Sekarang sambungkan kepingan hati dengan bawang goreng, tambah cendawan masin dan campurkan segalanya. Telur yang dimasak dibersihkan, dicincang halus dan dimasukkan ke dalam salad. Sediakan hidangan dengan mayonis, letakkan di tempat yang sejuk dan biarkan selama 30 minit.
Resipi salad dengan hati dan cendawan
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- hati goreng - 3 keping;
- champignons - 300 g;
- mentol - 2 keping;
- bawang putih - 4 ulas;
- wortel - 2 keping;
- cornichons marinated - 6 pcs.;
- mayonis;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Telur pra-mendidih, sejuk, bersih dan potong bersama semirings bawang. Champignons dan bawang putih diproses dan dibancuh dengan plat nipis, dan hati panggang, wortel dan jeruk jeruk dibalut dengan jerami.
Sekarang kita memanaskan minyak dalam kuali, letakkan bawang dan bawang putih, lulus pada api sederhana sehingga bau tepu pertama muncul. Masukkan sedikit garam ke atas panggang, sebarkan lobak merah dan masak dengan api yang rendah, kacau. Selepas itu, tambah champignons dan goreng selama 2-3 minit lagi. Sekarang kita rasa, kita menggabungkan sayur-sayuran dengan hati, telur dan timun acar. Kami berpakaian salad dengan mayonis, taburkan dengan herba dan campurkan.
Salad dengan cendawan hati dan wortel
Bahan-bahan:
- hati daging lembu - 400 g;
- cendawan - 100 g;
- wortel - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- mayonis - 0,5 barang;
- minyak sayuran - 5 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- rempah ratus.
Persediaan
Wortel dibasuh, dikeringkan, dibersihkan, disapu pada parut besar dan dilalap dalam kuali yang dipanaskan dalam sedikit minyak sayuran. Bawang dikupas dari sekam, dibasuh,
Seterusnya, pergi ke cendawan: mengisar mereka ke kiub dan lulus mereka sehingga dimasak dalam kuali. Sekarang mari kita sejuk, longkang lemak dan campurkan semua bahan: hati, cendawan dan wortel dengan bawang dan bawang putih. Masukkan secukupnya lada hitam tanah, air dengan mayonis dan campurkan. Di dalam mangkuk salad yang indah kami menyebarkan slaid salad, menghias dengan daun pasli dan menghidangkannya di atas meja.