Omelet dengan cendawan adalah pilihan yang baik untuk sarapan pagi yang enak dan enak. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, tetapi kami akan memberitahu anda tentang yang paling menarik dan mudah.
Omelet dengan cendawan - resipi
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- cendawan - 100 g;
- susu - 150 ml;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Cendawan adalah lombong, kering, dipotong menjadi piring kecil dan goreng dalam kuali dengan mentega sehingga keemasan. Pada permulaan menggoreng garam, lada mereka secukupnya. Kemudian pukul telur dengan garam dan susu. Tuangkan campuran telur ke cendawan dan goreng dengan tudung ditutup selama 5 minit. Kemudian putar omelet perlahan-lahan dan masak selama 3 minit lagi. Kami menyajikan hidangan panas, dihiasi dengan sayur-sayuran cincang halus.
Omelet roll dengan cendawan
Bahan-bahan:
Untuk omelet:
- telur - 6 keping;
- tepung - 100 g;
- susu - 500 ml;
- garam, lada - secukup rasa.
Untuk pengisian:
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- cendawan segar (champignons, chanterelles, agarika madu) - 500 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- kemangi - pada kehendak;
- garam, lada hitam - secukup rasa;
- krim 10% - 50 ml.
Persediaan
Bagaimana memasak omelet dengan cendawan? Mula-mula mari buat omelet. Untuk melakukan ini, campurkan tepung dengan susu, campurkan dengan teliti dan tambahkan telur disebat secara berasingan. Solim, lada secukup rasa dan tuangkan ke dalam kuali yang mendalam (tanpa pemegang), disejukkan dengan minyak. Bakar dalam preheated hingga 200 ° C ketuhar selama 10 minit sehingga coklat keemasan.
Dan pada masa ini kami sedang menyiapkan pengisian. Potong batu kecil bawang dan cendawan. Goreng dalam minyak sayuran, garam secukup rasa. Masukkan buih cincang halus dan tuangkan sedikit krim. Semua bercampur dan dibawa ke mendidih. Kemudian keluarkan dari pinggan dan disebarkan secara saksama pada omelet. Lipat roll, atur tepi dan letakkan di atas ketuhar selama 10 minit. Kami berkhidmat dengan boneka cendawan dadar sedikit sejuk dan potong.
Omelet dengan cendawan dalam multivariat
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- champignons - 200 g;
- telur - 5 pcs.;
- susu - 3 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam mangkuk multivark. Potong lada Bulgaria ke dalam kepingan kecil dan letakkan di dalam mangkuk. Kami menetapkan mod "Baking" selama kira-kira 40 minit. Walaupun lada goreng, kami membuka balang cendawan kalengan atau cendawan yang baru disiapkan dan campurkan dengan tomato potong. Jisim sayur-sayuran yang dihasilkan dipindahkan ke mangkuk multivark, di mana lada Bulgaria terletak. Kemudian ambil telur, pukul dengan baik dengan pengadun, tuang sedikit susu, garam dan lada secukup rasa. Kami buka multivark, campurkan semua kandungan, tuangkan campuran telur, taburkan bahagian atas dengan sayur-sayuran cincang halus. Masak selama 15 minit dengan penutup tertutup dalam mod yang sama. Pada akhir zaman, omelet yang lazat dan lazat dengan cendawan dan tomato sudah siap!
Omelette dengan ham dan cendawan
Bahan-bahan:
- cendawan - 100 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- ham - 100 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc.;
- krim - 50 ml;
- telur - 3 keping;
- bawang hijau.
Persediaan
Cendawan dibersihkan, dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi piring kecil. Bawang dibersihkan dan dihancurkan. Ham dipotong menjadi jalur kecil atau kiub. Bawang hijau saya, kering dan dicincang halus.
Dalam mangkuk, pukul telur, tambah krim, garam dan lada. Panaskan ketuhar yang dipanaskan sebelum suhu 180 ° C. Dalam kuali goreng, masak cendawan ringan, tambah bawang, ham dan masak selama kira-kira 7 minit, kacau sekali-sekala. Kemudian tuangkan campuran telur yang dipukul, masukkan ke dalam oven dan bakar selama 15 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan telur dadar dengan cendawan, dimasak dalam ketuhar, bawang hijau
.