Setelah mengumpul tanaman cendawan yang murah hati, suri rumah pertama sekali menyediakan cendawan goreng dengan kentang. Cara yang paling mudah adalah memasak hidangan biasa yang terdiri daripada beberapa bahan, tetapi jika anda menambahkan komposisi dengan beberapa bahan yang menarik: krim masam, daging atau sayur-sayuran, hidangan asli akan keluar, yang anda boleh makan cukup untuk makan tengah hari.
Bagaimana untuk memasak cendawan dengan kentang?
Memasak dengan kentang bukan perniagaan yang rumit, tetapi walaupun hidangan dan sederhana, proses penciptaannya memerlukan pematuhan dengan peraturan tertentu. Memandangkan cendawan hutan, mereka perlu disiapkan dengan betul.
- Cendawan madu dibasuh, bahan cemar dikeluarkan.
- Potong tempat yang buruk dan cacing.
- Rendam cendawan tidak perlu air.
- Di bawah topi, filem itu dipotong.
- Rebus cendawan dalam air masin selama 15 minit.
- Sebelum memasak, mereka dikeringkan secara semula jadi.
Kentang dengan madu agarik disediakan dengan menggunakan teknologi mudah, tetapi anda perlu mengambil kira masa yang berbeza yang diperlukan untuk rawatan haba komponen.
- Cara yang paling berjaya adalah tidak merosakkan hidangan, kentang goreng dan madu agarik secara berasingan, makanan separuh siap dicampur bersama selama 5-10 minit sebelum api dimatikan.
- Kulat memerlukan lebih banyak masa untuk memasak, anda boleh terlebih dahulu menyelamatkan bawang, goreng cendawan madu, kemudian tambahkan kentang.
- Senjata api goreng dengan daging dan kentang juga mesti dimasak secara berasingan dan 5 minit sebelum bersedia untuk mencampur bahan.
Kentang goreng dengan madu bergolak
Hidangan paling mudah - kentang goreng dengan agarika madu, resipi yang terdiri daripada dua bahan, disiapkan dengan cepat, walaupun penyediaan cendawan. Sebelum ini, mereka perlu dibasuh, dibersihkan dan spesimen besar dipotong, yang kecil ditinggalkan keseluruhan atau dibahagikan kepada dua bahagian. Cendawan yang lazat diperolehi dengan menggorengnya dalam mentega.
Bahan-bahan:
- madu agaric - 500 g;
- kentang - 1 kg;
- mentega - 50 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- garam, chives dan Dill.
Persediaan
- Kacau kupas dan dicuci rebus dalam air masin sedikit selama 15 minit, mengeluarkan buih yang dihasilkan.
- Lipat dalam colander, keringkan.
- Dimasukkan ke dalam kuali, goreng sehingga cairan menguap.
- Buang mentega, goreng hingga rasa cendawan yang khas.
- Dalam kuali lain, goreng kentang dalam minyak sehingga coklat keemasan.
- Campurkan kedua roti bakar, garam, sampul, sepuluh minit.
- Sebelum berkhidmat, taburkan cendawan goreng dengan kentang yang dicincang sayur-sayuran dan bawang.
Bagaimana memasak cendawan dengan kentang dan bawang?
Cendawan goreng yang lazat dengan bawang dan kentang disediakan mengikut teknologi klasik, iaitu ramuan goreng secara berasingan. Bawang perlu diselamatkan dengan cendawan, dengan sempurna mendedahkan rasa cendawan yang lazat. Jangan berlebihan dan bawang putih bawang putih, dill dan bawang hijau, ditambah pada akhir memasak.
Bahan-bahan:
- cendawan madu yang direbus - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- kentang - 1 kg;
- garam;
- bawang putih - 1 gigi;
- sayur bawang dan dill - 1 genggam.
Persediaan
- Dalam kuali pada minyak, simpan bawang, cendawan, goreng hingga matang.
- Pisahkan kentang sehingga coklat keemasan.
- Campurkan bahan, garam.
- Masukkan bawang putih yang dicincang, taburkan dengan herba cincang, reneh di bawah tudung selama 5 minit.
Bagaimana memasak madu dengan kentang dan krim masam?
Hidangan sederhana tanpa keterlaluan - madu dengan kentang dalam krim masam, goreng dalam kuali. Krim masam di dalam hidangan ditambah selepas switch-off, supaya kuah tidak curdle. Dalam sos yang anda boleh tambah sedikit bawang putih, ia akan melengkapkan merawat dengan rasa yang menarik. Hidangkan selepas 10-15 minit selepas kesediaan, apabila komponen itu tepu dengan sos dan silih berganti.
Bahan-bahan:
- kulat madu (direbus) - 500 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 1 gigi;
- krim masam - 1 item;
- sayuran - 1 segenggam;
- garam, minyak untuk menggoreng.
Persediaan
- Goreng cendawan sehingga cairan menguap, untuk memperkenalkan kentang.
- Goreng, kacau setengah masak.
- Memperkenalkan bawang cincang, garam.
- Campurkan krim masam dengan bawang putih yang dicincang.
- Cendawan sedia dimasak dengan kentang.
- Tuangkan sos masam bawang putih, kacau, taburkan dengan herba, tutup dengan tudung.
Cutlet dari ubi jalar dan kentang
Kentang dengan cendawan goreng dalam kuali dalam bentuk potong - hidangan yang sangat luar biasa, yang sesuai untuk mengisi menu tanpa lemak. Rasa aromatik yang sangat memuaskan dan sedap, serupa dengan deretan Belarus, akan merayu kepada semua pengguna yang tidak memakan makanan asal haiwan.
Bahan-bahan:
- madu agaric - 500 g;
- kentang, masak dalam seragam - 5 pcs.;
- bawang merah - ½ pcs;
- tepung untuk bungkus;
- minyak, garam.
Persediaan
- Bawang Sparce. Cendawan madu yang dikupas dan direbus dengan halus, tambah kepada menggoreng, terbakar sehingga dimasak.
- Kupas kentang, parut, campurkan dengan cendawan goreng. Garam.
- Bentuk bola, rendam dalam tepung.
- Goreng hingga coklat keemasan.
Cendawan dengan daging dan kentang
Babi goreng dengan agarika madu dan kentang adalah hidangan yang sangat baik yang penonton lelaki akan dihargai. Rasa hangat disediakan dengan mudah, bahan-bahan disediakan secara berasingan, 15 minit sebelum makanan dicampur dan disamak di bawah tudung. Dari rempah lebih baik memilih lada hitam tanah dan cincang kecil thyme, cendawan tidak menyukai rempah-rempah dan kehilangan rasa semula jadi.
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- madu agaric - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- garam, lada, thyme;
- bawang merah - 1 keping;
- menggoreng minyak.
Persediaan
- Goreng daging babi yang dicincang dengan minyak.
- Secara berasingan, simpan bawang, tambah cendawan, goreng sehingga cairan menguap, tuangkan ke dalam daging.
- Kacau, garam.
- Kupas kentang secara berasingan sehingga kerak kemerah-merahan, tuangkan ke dalam cendawan dan daging, garam, musim dengan rempah-rempah.
- Tomato fucus goreng dengan daging dan kentang selama 10-15 minit lagi pada suhu minimum.
Kulat madu kering dengan kentang
Kentang goreng dengan kulat madu yang dimasak pada musim sejuk, akan mengejutkan tetamu dan isi rumah dengan rasa cendawan yang lazat dan aroma. Nyonya yang berpengalaman mempunyai tong sampah yang sedikit kering dan gunakan balet secara tetap. Agar hidangan itu menjadi ideal, madu perlu direndam dan direbus.
Bahan-bahan:
- api api - 100 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 1 gigi;
- minyak, garam, herba.
Persediaan
- Isikan cendawan dengan air sejuk dan biarkan selama 1 jam.
- Air untuk bergabung, tambah yang baru, masukkan selama 20 minit. Terikan, kering.
- Dalam kuali, salurkan bawang, tambah cendawan, goreng sehingga cairan menguap, dan masukkan kentang.
- Garam, tambah bawang putih cincang, tutup, reneh 10 minit.
- Bersedia untuk mematikan api, taburkan dengan herba, biarkan selama 10 minit.
Kentang goreng dengan aroma madu jeruk
Hidangan lama yang lazat - kentang dengan cendawan yang diasinkan digoreng dalam kuali. Rawatan yang sangat baik diperolehi dengan rasa asin, ia pasti akan menyenangkan semua orang. Memandangkan cendawan telah melepasi semua peringkat pemprosesan dan siap sepenuhnya untuk digunakan, tambahkan mereka pada akhir penggorengan supaya mereka tidak kehilangan keruntuhan mereka.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- cendawan madu masin - 200 g;
- minyak, garam.
Persediaan
- Kentang kentang hingga ke sisi emas.
- Masukkan bawang cincang, garam, kacau.
- Tambah cendawan, 10 minit.
Kentang goreng dengan cendawan beku
Kentang goreng dengan agarika madu beku dimasak dengan cepat, kerana cendawan tidak perlu diproses, disusun dan direbus. Sebagai peraturan, agar sehingga masak di dalam peti sejuk dimasak sehingga siap. Cendawan perlu terlebih dahulu dibazirkan dalam keadaan bilik dan memasak hidangan sesuai dengan teknologi standard yang sederhana.
Bahan-bahan:
- agaric honey beku - 200 g;
- bawang merah - 1 keping;
- kentang - 1 kg;
- minyak, sayuran, garam.
Persediaan
- Cendawan mencairkan, kering.
- Dalam kuali, simpan bawang, tambah madu, goreng sehingga cairan menguap.
- Tambah kentang, potong dengan jerami, campurkan. Garam.
- Goreng hingga selesai, matikan api, taburkan dengan herba, tutup, biarkan selama 10 minit.
Kentang dengan cendawan dalam multivark
Untuk membuat cendawan madu dan kentang goreng dalam multivarquet , anda tidak perlu mencipta resipi khas. Hidangan ini disediakan mengikut teknologi klasik, kelebihannya adalah salutan tidak melekat mangkuk dan kedalamannya, yang tidak membolehkan minyaknya bercambah. Hidangan yang lazat untuk empat akan siap dalam masa 40 minit.
Bahan-bahan:
- cendawan - 300 g;
- kentang - 500 g;
- bawang merah - ½ pcs;
- minyak, garam.
Persediaan
- Hidupkan mod "Frying" selama 40 minit. Bawang sparce, buang cendawan.
- Goreng sehingga cairan menguap.
- Masukkan kentang halus dicincang, campuran dan garam.
- Goreng hingga selesai, tutup dengan tudung dan biarkan madu goreng dalam multivarquet dengan kentang dalam mode "Keep warm" selama 20 minit.