Malah di luar musim salad, anda tidak perlu melepaskan makanan ringan dan minuman mulut. Untuk mempelbagaikan menu anda pada musim sejuk, kami menawarkan dengan bantuan resipi yang menarik untuk salad dengan bit dan kacang, yang tersedia dan mudah disediakan walaupun musim ini.
Salad bit dengan kacang dan keju Feta
Bahan-bahan:
- kacang (beku) - 175 g;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 keping;
- campuran salad - 1 paket;
- bawang putih - 1 cengkih;
- rosemary - 2 cawangan;
- bit - 2 buah;
- epal - 1 keping;
- cuka wain merah - 4 sudu besar. sudu;
- Feta - 200 g.
Persediaan
Beet dan masak sehingga siap. Begitu juga, kita melakukan perkara yang sama dengan kacang, mendidihnya dalam air masin, dan kemudian bilas dengan air sejuk untuk memberi kesegaran dan kesukaran.
Dalam kuali, panas 2 sudu minyak zaitun dan goreng bawang merah nipis dan bawang putih cincang selama 1-2 minit. Kemudian tambah daun di kuali dengan 2 cabang rosemary dan bit beetroot. Goreng bersama selama 3-4 minit, kemudian keluarkan dari panas dan biarkan sejuk.
Sayuran goreng dicampur dengan campuran salad dan irisan nipis epal, isi segalanya dengan cuka anggur dan taburkan dengan keping keju Feta. Salad dari bit, epal dan kacang siap, tiba masanya untuk menyampaikan makanan ke meja!
Salad daripada bit, alpukat dan kacang
Salad dari bit dan alpukat digabungkan dengan kacang hijau dan putih, jadi anda bebas dalam eksperimen masakan anda.
Bahan-bahan:
- bit - 3 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- cuka wain - 3 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- gula - 1/2 sudu teh;
- sos "Tabasco" - 1 jam. Sendok;
- garam, lada;
- alpukat - 2 keping;
- ketumbar dan pudina - secukup rasa;
- kacang - 150 g.
Persediaan
Beet dibersihkan dan dibasuh, dipotong menjadi reben nipis, 2-3 mm tebal dan masak di dalam air mendidih selama 2-3 minit. Beet yang siap harus menjaga bentuk dan masalah ringan.
Potong bawang merah ke cincin nipis dan campurkan dengan bit. Kami mengisi salad masa depan dengan cuka, mentega, gula dan sos cili. Garam dan lada menambah rasa. Betulkan campuran salad dan biarkan ia diasinkan selama 10-15 minit.
Tepat sebelum berkhidmat, sediakan salad pada pinggan, letakkan di atas kepingan alpukat, kacang dan sayur-sayuran. Di atas, airlah salad dengan sedikit minyak zaitun tambahan dan sajikan snek ke meja.
Suplai hidangan dengan sedikit keju kambing segar, atau walnut yang dihancurkan.