Sebagai alternatif kepada ayam biasa, cuba masak hidangan lazat dan makanan babi dengan kacang. Ya, ia adalah diet, kerana daging babi yang dimasak dengan betul, dipisahkan dari lemak, mengandungi sejumlah besar protein, dan digabungkan dengan kacang - itu juga merupakan gudang asid amino dan vitamin penting. Jadi, mari kita bercakap mengenai cara memasak kacang dengan daging.
Babi rebus dengan kacang
Rebus daging babi dengan kacang merah adalah hidangan yang hangat dan cepat, yang akan memberi anda makan tengah hari atau makan malam yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- kacang merah - 200 g;
- babi (bahagian leher) - 500 g;
- minyak sayuran - 50 ml;
- leeks - 1 keping;
- tomato - 60 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam / lada - ½ tsp.
Persediaan
Kacang pra-direndam, rebus sehingga lembut (1-1.5 jam). Air di mana kacang itu direndam dipelihara. Daging dipotong menjadi kira-kira 2 cm tebal dan goreng sehingga coklat keemasan. Masukkan bawang putih yang dihiris (putih), goreng selama 2-3 minit, selepas itu kami menyebarkan kacang dan tomato. Kami mengurangkan haba dan menambah separuh segelas air, di mana kacang dimasak. Babi rebus selama 8-10 minit, kemudian kami rasa dengan cengkih bawang putih halus, garam dan lada dicincang. Kami menyajikan hidangan yang panas, digabungkan dengan salad sayuran ringan.
Babi dengan kacang tin
Jika anda tidak mempunyai kacang masak, anda boleh dengan selamat menggantikannya dengan tin. Gabungan ini akan menjadi asas yang sangat baik untuk salad yang hangat, yang mudah dibawa bersama anda untuk bekerja.
Bahan-bahan:
- babi (daging) - 350 g;
- kacang dalam tin - 225 g;
- tomato - 2 keping;
- walnut - 25 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- cuka balsamic - 1 sudu besar. sudu;
- oren - 1 keping;
- garam, lada secukup rasa.
Persediaan
Campurkan minyak zaitun, cuka, zest dan jus oren, garam dan lada. Pork dipotong menjadi medallions 1 cm tebal dan acar dalam campuran yang dihasilkan selama 1 jam.
Sementara daging diasinkan, potong tomato dan potong walnut. Babi udang digoreng dalam kuali untuk 1.5-2 minit pada setiap sisi, kemudian dicampur dengan tomato, kacang dan kacang. Baki pengasam dibuang ke dalam periuk dan "rebus" selama 1-2 minit - dengan campuran yang dihasilkan kami mengisi salad.
Babi dengan kacang dalam multivark
Pemilik kebahagiaan multivariat dapat memasak hidangan yang lazat dan cepat tanpa banyak kesulitan. Kami menawarkan resipi lain untuk pembantu dapur anda - rusuk daging babi berair dengan kacang.
Bahan-bahan:
- rusuk babi - 500 g;
- kacang - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 1 cengkih;
- daun bay - 2 daun;
- pasli - ½ rasuk;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kacang direndam (sebaik-baiknya selama 12 jam), kemudian dibasuh bersama rusuk. Chop bawang, bawang putih dan pasli. Semua bahan diletakkan di dalam multivark, garam, lada, tambahkan daun bay dan isi dengan air. Kami menyediakan mengikut program "Quenching".