Rusa asap juga sesuai untuk penggunaan tanpa rawatan haba awal, tetapi kami mencadangkan untuk memberikan hidangan kegemaran anda dengan rasa asap yang menyenangkan, menjadikan produk daging ini sebahagian daripada resipi. Butiran tentang apa yang boleh dimasak dengan tulang rusuk babi asap dalam bahan ini.
Sup dari rusuk babi salai - resipi
Hidangan yang paling umum dari tulang rusuk babi asap adalah sup, biasanya kacang, tetapi kami menawarkan alternatif kepada resipi banal - sup Romania tradisional dengan krim masam, tulang rusuk dan bakso .
Bahan-bahan:
- ribut salai - 540 g;
- wortel - 210 g;
- lada manis - 170 g;
- bawang merah - 170 g;
- babi cincang - 430 g;
- beras - 45 g;
- kuning telur - 2 keping;
- tepung - 15 g;
- krim masam - 55 g.
Persediaan
Tuangkan tulang rusuk asap dengan 2.5 liter air dan biarkan masak selama 40-50 minit. Apabila sup penuh dengan aroma, tuangkan nasi dan sayur-sayuran yang dicincang halus. Mulakan mencetak bebola daging dari mince daging babi yang berpengalaman. Setiap teflelku digulung dalam tepung sebelum anda menghantarnya ke sup. Bawa daging dan sayur-sayuran untuk kesediaan penuh, kemudian pilih sepasang ladang log dan cambuk mereka dengan krim dan kuning masam. Tuangkan ke dalam periuk dengan sup dan tahan dalam api yang panas selama beberapa minit.
Bagaimana memasak panggang dengan tulang rusuk babi asap?
Bahan-bahan:
- ribut salai - 1,8 kg;
- tepung - 25 g;
- bawang merah - 135 g;
- tomato - 270 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- wain putih kering - 75 ml;
- Sos Worcestershire - 15 ml;
- jintan - 1 sudu teh;
- tepung bubuk sawi;
- tepung - 15 g;
- Oregano kering - ½ tsp.
Persediaan
Gunakan lemak preheated untuk memotong bawang cincang. Apabila kepingan bawang melembutkan, letakkan bawang putih kepada mereka, tambah oregano, wester, mustard dan jintan, tuangkan wain dan letakkan tomato. Letakkan segmen rusuk di atas sos. Tuangkan semua air untuk menutup, dan renehkan selama api sederhana selama satu jam. Ambil sebahagian daripada sos, kacau dengan tepung dan tambah penyelesaian untuk menebal panggang.
Kentang rebus dengan rusuk babi asap
Bahan-bahan:
- rusuk babi - 670 g;
- tomato - 320 g;
- kentang - 840 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- sebilangan sayur-sayuran segar untuk dipilih;
- bawang merah - 115 g.
Persediaan
Agihkan sedikit bawang, letakkan di dalam periuk dengan kepingan kentang, tulang rusuk dan bawang putih yang dihancurkan. Tambah tomato diced dan tuangkan semua air untuk ditutupi. Susun periuk tertutup dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Masak rusuk daging babi dengan kentang selama 40 minit. Tambahan dengan kehijauan.