Bakar kek pear lazat tidak sukar. Terdapat banyak resipi, yang paling popular.
Resipi kek pear yang mudah
Bahan-bahan:
- segelas tepung gandum;
- 2 ayam telur;
- 1 beg serbuk penaik (anda boleh menggunakan soda, dipadamkan dengan cuka);
- 150 g gula;
- 150 g minyak semulajadi berkrim;
- 5-6 pear;
- bar coklat coklat;
- 100 g biji badam;
- 1 sudu madu;
- setengah lemon.
Penyediaan:
Kacang sedikit dipanaskan, disejukkan dan dihancurkan dalam pengisar (atau dengan cara lain). Kami akan membersihkan pir yang dibasuh. 2-3 pir, dipotong menjadi kiub, dan selebihnya akan dipotong menjadi kepingan nipis dan ditaburi dengan jus lemon. Coklat dipecah menjadi petak. Telur vzokem sedikit dengan gula, tambah mentega lembut dan membawa kepada jisim homogen. Masukkan kacang tanah dan kacau dengan teliti. Masukkan tepung terigu dan serbuk penaik. Kami mencampurkannya. Kami masukkan kepingan pir dan coklat dan campurkan semula dengan lembut. Kami meletakkan doh ke dalam bentuk acuan, disejukkan dengan mentega. Lancar bilah bahu. Kami akan meletakkan kepingan pir di atas. Letakkan borang di dalam ketuhar, dipanaskan pada suhu purata, kira-kira 60 minit hingga 70 minit. Kesediaan pai diperiksa dengan tusuk gigi atau perlawanan (selepas menindikkan pai di tengah-tengah ia harus tetap kering). Kek selesai dengan berus silikon yang dihidang dengan madu hangat dan ditaburi dengan badam tanah (atau kacang).
Pai pusing
Ia menarik untuk membakar pear-pie-pivot.
Bahan-bahan:
- 3-4 pear besar;
- segelas gula;
- segelas tepung;
- 4 ayam telur;
- 170 g mentega semulajadi yang lembut;
- 50 g biji badam;
- setengah gelas walnut;
- sedikit buah kapur;
- beg serbuk penaik;
- garam garam.
Penyediaan:
Panaskan ketuhar ke suhu purata. Pear kita memotong masing-masing menjadi 4 bahagian dan mengeluarkan teras. Mari kita memanaskan kuali kering dan mencairkan 120 gram gula di atasnya dalam api perlahan. Tambah keping pear dan biarkan mereka dari semua pihak zakaramelizirovatsya. Kacang badam atau kacang dihancurkan dalam pengisar. Kami akan menyambungkan selebihnya gula dan minyak. Tambah kapulaga, serbuk penaik, secubit garam dan menghancurkan ke homogen. Tambah telur satu demi satu, tuangkan sedikit tepung dan kacang badam dan berhati-hati. Cetakan dalam untuk membakar dengan selebihnya mentega dan hati-hati letakkan kepingan karamel yang berbau, meninggalkan jurang di antara mereka. Sedikit hancurkan tangan kernel walnut dan terurai di antara keping pear. Karamel yang tinggal di kuali akan direbus dengan api yang rendah. Pukul karamel karamel ini dengan kacang. Dari atas merata mengedarkan doh itu - ia mestilah sepenuhnya menutupi pir dan kacang. Letakkan kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit. Pai pear siap sedikit sejuk dan putar bentuk pada hidangan.
Pai pastri dengan pear
Anda boleh membakar pai pir yang lazat dari pastri puff.
Bahan-bahan:
- 500 g pastri puff;
- 4-6 pir;
- 500 ml yoghurt tebal;
- beberapa vanillin;
- 2 sudu besar gula.
Penyediaan:
Gulung pastri puff ke dalam lapisan dan masukkan ke dalam hidangan penaik lancar, membentuk sisi doh. Campurkan yogurt, gula dan vanillin sehingga rata. Kami akan membersihkan pir, memotongnya menjadi kepingan dan masukkannya ke dalam acuan dengan doh. Kami tuangkan keping pear dengan jisim yoghurt dan letakkan pai yang dibentuk dengan cara ini dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Kami akan membakar selama 40 minit. Mengeluarkan kek pear sangat baik apabila ia menjadi sejuk dan mengisi "meraih".
Tambah keju kotej
Kek kuih pir dengan keju kotej akan menjadi lazat.
Bahan-bahan:
- 1.5 cawan krim masam;
- tepung gandum yang banyak;
- 200 g keju kotej di rumah;
- gram 100-150 mentega;
- 6 pear;
- 3 telur;
- 4 sudu besar gula;
- setengah lemon;
- garam garam.
Penyediaan:
Kami akan membilas 1 telur dengan 1 sudu gula. Berterusan untuk kacau, tambah mentega lembut dan 1 sudu krim masam. Secara beransur-ansur menambah 1 gelas tepung ditapis. Kami akan menguli doh dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam. Kami akan membersihkan pir dari kulit, keluarkan teras dan potong ke dalam kepingan. Kami menghancurkan keju cottage dengan krim masam dan jus lemon. Kami akan menembak 2 telur dengan 3 meja
Apabila pear segar tidak, anda boleh membakar pai dengan jem pir. Kami melakukan semua dengan cara yang sama seperti dalam resipi yang diberikan di atas, hanya sebaliknya pear segar kami menggunakan kepingan dari jem.