Kekasih coklat mungkin akan menyukai penaik dengan penambahan koko. Bahan ini memberi produk rasa yang unik. Berikut adalah beberapa resipi untuk menyediakan kek dengan koko.
Kek dengan kefir dengan koko
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kefir - 500 ml;
- gula - 2 cawan;
- tepung - 2 cawan;
- telur - 2 keping;
- koko - 8 sudu besar. sudu.
Untuk krim:
- susu - 1 gelas;
- kuning - 2 keping;
- gula - 1 cawan;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- Butter - 200 g.
Persediaan
Di kefir kita menambah soda, campuran dan memanaskan keadaan hangat. Tambah tepung dan gula yang diayak, campurkan, tuangkan koko dan tambahkan telur. Sekali lagi, campurkan dengan teliti.
Sekarang kita perlu membakar beberapa kek. Tuangkan doh dalam lapisan nipis ke dalam acuan dan bakar selama 10 minit di dalam ketuhar pada suhu 170-180 darjah. Semasa kek dibakar, masak krim tersebut. Campurkan kuning gula dengan gula, tuangkan tepung, campurkan lagi, tuangkan susu. Letakkan krim di atas dapur dan api kecil, kacau, masukkan ke dalam mendidih. Tambah mentega dan kacau. Kami menutup setiap kek dengan krim dan hantar kek untuk merendam selama 3 jam.
Kek dengan koko dan susu pekat
Bahan-bahan:
- tepung - 4.5 cawan;
- gula - 1 cawan;
- kefir - 2 cawan;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- soda - 1 sudu teh;
- telur - 2 keping;
- koko - 1 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 2 sachets;
- marjerin - 1 sudu besar. sudu;
- kayu manis - 0,5 tsp.
- susu kental rebus - 1 boleh;
- mentega - 50 g;
- pisang - 3 keping;
- cip kelapa - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Telur digosok dengan gula, tambah mentega. Soda dipadamkan kefir, digabungkan dengan campuran gula telur, tuangkan tepung yang diayun dan menguli doh. Bahagikan kepada 2 bahagian yang sama - salah satu daripada mereka kami menambah gula vanila, dan dalam kayu manis dan koko kedua. Kami membakar kek selama kira-kira 25 minit pada suhu 180 darjah. Potong kulit dan potongnya separuh. Kami membersihkan 2 pisang, gosokkan mereka ke keadaan bubur, tambah mentega, susu pekat dan kocok dengan teliti. Kami menggunakan gris pada krim yang diperoleh dan, berselang-seli dengan gelap dan terang, meletakkan di atas satu sama lain. Jika dikehendaki, kek boleh dipenuhi dengan coklat sayu coklat atau cair dan dihiasi dengan sudu kelapa dan cawan pisang.
Kek curd dengan koko
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- gula - 1.5 cawan;
- marjerin - 200 g;
- telur - 2 keping;
- koko - 2 sudu besar. sudu;
- soda, direbus dengan cuka - 1 sudu teh;
- Gula vanila - 1 paket;
- tepung - 2 cawan.
Untuk pengisian:
- telur - 3 keping;
- keju kotej - 400 g;
- kanji - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Telur memukul dengan gula, tambah koko, marjerin, parut pada parutan besar, gula vanila dan tepung. Kukuk doh. Kemudian kita membahagikannya kepada 2 bahagian (salah satunya adalah lebih besar, yang lain lebih kecil). Sebahagian kecil dibalut beg dan dihantar ke peti sejuk selama kira-kira setengah jam. Kami menggabungkan bahan-bahan untuk mengisi dan memukul mereka. Sebahagian besar ujian itu dibentangkan dalam bentuk, membuat sisi, kami meletakkan atas di atas, yang ditutupi dengan adunan dari peti sejuk yang diparut pada parutan besar. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah dan bakar mudah, tetapi dari ini kek kekacang tidak kurang dari koko kira-kira 1 jam. Sekiranya dikehendaki, maka ia boleh ditutup dengan bersinar.
Kek pancake dengan koko
Bahan-bahan:
- susu - 300 ml;
- tepung - 100 g;
- air 250 ml;
- telur - 1 keping;
- coklat - 50 g;
- koko - 3 sudu besar. sudu;
- kanji - 4 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 3 sudu besar. sudu.
Untuk krim:
- Susu - 0.5 liter;
- kanji - 40 g;
- gula vanila - 50 g.
Persediaan
Campurkan tepung dengan kanji, gerakkan telur, tambah susu, koko, gula, kacau dengan baik. Cairkan coklat, tuangkan ke dalam adunan, kacau lagi dan panggang penkek dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Krim memasak: susu (400 g) mendidih, dan dalam susu sejuk yang tinggal, kita membesar kanji dan gula. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam susu mendidih, membentuk semula dan biarkan krim itu menebal. Setiap gris pancake coklat dengan krim yang diterima, tambahkan satu sama lain dan keluarkan kek selama 1-2 jam dalam keadaan sejuk. Setelah kek pancake diresapi, ia boleh dihidangkan ke meja.