Kursus pertama yang panas semestinya dalam diet kita. Lagipun, mereka meningkatkan kerja keseluruhan sistem pencernaan. Apabila bosan sup klasik, mengejutkan orang tersayang dengan hidangan yang luar biasa, dan kami akan membantu anda dalam hal ini. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang penyediaan sup keju dengan ayam.
Sup krim keju dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 350 g;
- kentang - 450 g;
- wortel - 150 g;
- keju diproses lembut - 400 g;
- bawang merah - 1 keping;
- garam, paprika, lada hitam, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Dalam periuk tuangkan 4.5 liter air, garam, masak sehingga mendidih, letakkan fillet ayam dan masak sehingga selesai. Kemudian kita sejuk dan dipotong menjadi kiub. Kami memotong kentang dengan kepingan kecil, masak selama 7 minit, kemudian tambahkan bawang, lobak merah, ayam dan masak selama 10 minit lagi. Masukkan keju cair dan kacau hingga dibubarkan sepenuhnya. Untuk rasa, tambah lada hitam, paprika dan garam. Gunakan pengisar untuk membuat sup sup. Sebelum berkhidmat, tambah sayur-sayuran yang dicincang pada pinggan.
Sup keju dengan ayam salai
Bahan-bahan:
- sup ayam - 2 liter;
- kentang - 2 keping;
- ayam salai - 300 g;
- keju diproses - 250 g;
- champignons - 150 g;
- leeks (tangkai) - 1 pc.;
- sayuran dill dan pasli, garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi kepingan kecil, celupkannya ke dalam kuah dan masak sehingga siap. Dalam mangkuk yang berasingan dalam sedikit kuah, larutkan keju krim dan tuangkan campuran yang dihasilkan, kacau, ke dalam periuk. Daging ayam yang dicincang dipotong menjadi kiub, begitu juga dengan champignons. Gorengkannya dalam minyak sayur sehingga dimasak. Masukkan ayam sabun, cendawan goreng, herba dan rempah-rempah yang dihancurkan. Pada kehendak, sebelum berkhidmat, anda boleh meletakkan roti bakar ke dalam setiap pinggan.
Sup keju dengan ayam
Bahan-bahan:
- ayam - 600 g;
- keju diproses dengan rasa cendawan - 3 pcs;
- wortel - 200 g;
- kentang - 400 g;
- bawang merah - 100 g;
- leeks - 1 keping;
- saderi (tangkai) - 1 keping;
- sayuran, garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Daging ayam dipenuhi dengan air dan masak selama kira-kira 40 minit. Ambil daging, sejuk dan potong ke dalam kepingan. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam kuah. Tambah garam dan rempah. Wortel tiga pada parut, memotong bawang, menghancurkan batang saderi dan daun bawang dan semua ini diturunkan ke dalam periuk dengan sup dan kentang. Kami memasak sehingga siap. Keju tiga pada parut atau potong ke dalam kiub dan tambah kepada sup, masak, kacau sehingga ia larut. Seterusnya, kita perlu menjadikan sup itu menjadi tulen. Cara paling mudah untuk melakukan ini ialah dengan pengisar. Kemudian kita tuang sup krim keju dengan ayam di atas piring, pritrushivayem dicincang herba dan dihidangkan ke meja.
Sup keju Perancis dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- keju diproses - 250 g;
- kentang - 350 g;
- wortel - 200 g;
- bawang merah - 100 g;
- mentega - 40 g;
- daun bay - 2-3 pcs;
- garam, lada - secukup rasa;
- crouton roti putih - secukup rasa.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan 3 liter air, letakkan fillet ayam dan letakkan di atas api. Selepas mendidih, tambah garam (kira-kira 1 sudu teh), daun bay, kacang wangi dan lada hitam. Masak selama kira-kira 20 minit, selepas itu daging diambil. Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub, memotong bawang, wortel tiga pada parut, fillet ayam juga dipotong menjadi kiub. Keju krim tiga pada parut. Kami menurunkan kentang menjadi sup, masak selama 7-10 minit.
Pada bawang goreng sedikit goreng dan wortel. Masukkan panggang yang sudah siap dalam sup dan masak selama 7 minit lagi. Selepas itu tambah daging ayam yang dicincang, masak selama 3 minit lagi, letakkan keju cair itu, kacau rata dan matikan api. Dalam setiap pinggan sebelum disajikan, tambah sayur-sayuran dan crouton.