Kami menjemput anda untuk mengetahui hari ini bagaimana untuk menyediakan kentang goreng dan memelihara para tetamu dengan hidangan asli dan luar biasa yang lazat.
Kentang yang disumbat dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- kentang - 20 keping;
- daging cincang - 400 g;
- telur ayam - 1 keping;
- mentol - 1 keping;
- krim - 200 ml;
- mentega;
- rempah;
- air rebus - 50 ml;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami membasuh kentang, membersihkannya, memotong tengah dan meletakkannya dalam acuan dengan membuka ke atas. Penyumbat yang kami masukkan ke dalam mangkuk, kami memecahkan telur ke dalamnya, tambah rempah, tambah garam dan lada. Mentol itu dibersihkan, dicincang dalam kiub kecil dan ditambah kepada daging. Sempurna campurkan pemadat dan masukkan kentangnya. Dalam kuali, cairkan mentega itu, tuangkan krim, kacau dan hangat, jangan sampai mendidih. Dalam kuali dengan kentang yang disumbat, kami mencurahkan sedikit air dan campuran minyak krim. Kami menghantar hidangan ke ketuhar yang dipanaskan selama 40 minit.
Kentang disumbat dengan ham dan keju
Bahan-bahan:
- kentang besar - 4 pcs.;
- ham merokok - 100 g;
- keju jenis keras - 150 g;
- mentega - 50 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Oleh itu, kami mengambil kentang yang besar dengan bentuk yang sama, dengan teliti mencuci dan keringkannya. Kemudian masing-masing dibalut dengan kerajang dan dihantar selama 50-60 minit dalam ketuhar yang dipanaskan. Apabila kentang menjadi lembut, kami mengeluarkannya daripada oven, menyejukkan sedikit dan memotongnya separuh. Sendok teh hati-hati mengeluarkan tengah, meninggalkan bahagian nipis. Tambah mentega lembut dan mash dengan garpu.
Ham itu dicincang dalam kiub kecil. Keju menggosok pada wajan kecil, dan bawang putih diperas melalui media. Kemudian masukkan ham, keju dan bawang putih ke kentang tumbuk . Kami menggabungkan semuanya dengan baik, letakkan krim masam dan tambah garam secukup rasa. Selesai mengisi mengisi bahagian kentang dan hantar selama 15 minit di dalam ketuhar. Kemudian ambil, taburkan dengan keju parut, keluarkan kerajang dan sajikannya ke meja.
Kentang yang disumbat dengan cendawan
Bahan-bahan:
- kentang besar - 3 buah;
- champignons segar - 3 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- krim masam - 0,5 barang;
- sayur-sayuran segar;
- rempah ratus.
Persediaan
Kentang dibasuh, dikeringkan dengan tuala, dipotong menjadi dua bahagian dan diekstrak dengan teliti ke dalam, meninggalkan kulit keseluruhannya. Champignons diproses, dicincang dan diisi dengan bilet kentang. Potong bawang putih ke dalam 6 bahagian dan masukkan masing-masing ke dalam bahagian kentang, podsalivaya secukup rasa. Isi kandungan setiap "bot" dengan krim masam dan bakar dalam bentuk tahan api, dalam ketuhar yang dipanaskan, kira-kira 30-40 minit. Hidangan siap dihiasi dengan pasli segar, dan disajikan di atas meja.
Kentang disumbat dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- keju jenis keras - 100 g;
- wortel - 2 keping;
- krim masam - 150 ml;
- mentol - 2 keping;
- jagung dalam tin - 150 g;
- adas segar;
- rempah ratus.
Persediaan
Kentang dibasuh dan direbus dalam pakaian seragam sehingga separuh siap. Kemudian kami menyejukkannya, membersihkannya dan memotong masing-masing menjadi dua bahagian yang sama. Dengan bantuan satu sendok teh, angkat dengan kemas tengah, membuat "bot". Kami memotong lobak merah ke dalam kiub kecil, memotong bawang menjadi kepingan, dan biarkan sayur-sayuran berpakaian minyak sayuran. Seterusnya, kami mengalihkan pemanggang ke dalam bekas, tambah jagung kalengan, kentang goreng tengah dan dicincang. Masukkan garam secukup rasa dan kacau dengan teliti. Sekarang isikan kentang "bot" dengan sayur-sayuran, letakkan sedikit krim masam di atas dan bakar hidangan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit.