Solyanka dianggap sebagai simbol masakan Rusia. Sup ini dihidangkan dengan krim masam dan bahan utamanya adalah sosej. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, dan kami akan memberitahu anda bagaimana untuk merebus sup suplemen.
Resipi daging masin masin yang sederhana dengan sosej
Bahan-bahan:
- sosej salai - 400 g;
- timun jeruk - 2 buah;
- lemak - 50 g;
- mentol - 1 keping;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 keping;
- rempah;
- buah zaitun - secukup rasa;
- pes tomato - 30 ml.
Persediaan
Jadi, pertama-tama kami menyediakan semua bahan: sosej dipotong menjadi kiub, kentang dibersihkan dan dicincang jerami. Kami meletakkan kentang dalam periuk, isi dengan air dan masak sehingga separuh masak. Kemudian kita buang sosej itu, tutupnya dengan tudung dan kemudian selama 10 minit lagi dengan mendidih yang lemah. Tanpa kehilangan masa, goreng kuali dalam kuali, menyebarkan bawang cincang halus, parut lobak dan masukkan pes tomato. Sapu ke dalam bawang putih, tuangkan sedikit sudu sup dan masukkan timun asin, potong ke jalur nipis. Keluarkan beberapa minit dan hantar semuanya ke kuali. Pada akhirnya, kami menambah sayur cincang, rebus sup dan tuangkan ke dalam pinggan. Setiap bahagian garpu dihiasi dengan zaitun dan separuh daripada limau. Bahan-bahan ini akan meningkatkan rasa hidangan dan memberikannya kepintaran.
Resipi mudah untuk saltwort buatan sendiri
Bahan-bahan:
- kubis masam - 200 g;
- minyak sayuran - 30 g;
- kentang - 3 buah;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- timun jeruk - 2 buah;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- air - 2.5 liter;
- rempah;
- zaitun hitam - secukup rasa.
Persediaan
Kentang dibersihkan, potong dan masukkannya dengan kemas ke dalam air mendidih. Mentol dan wortel diproses, dicincang halus dan dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak. Rebus sayur-sayuran selama 5 minit, dan kemudian buang timun, cincang cincang dan sauerkraut ringan dibasuh. Kami menambah sup sedikit dari kuali dan mengambil masa 5 minit lagi. Pada akhirnya kami meletakkan pes tomato, campurkan dan hantar panggang ke kuali. Kami membuang daun laurel di sana, tambah garam, tuangkan garpu, tutup dengan tudung dan masak selama 10 minit lagi. Kemudian kami meletakkan sayur cincang, mendidih hodgepodge itu, mengeluarkannya dari api dan tuangkannya ke atas pinggan. Apabila berkhidmat dalam setiap hidangan, buang beberapa buah zaitun dan satu sudu krim masam.
Resipi mudah untuk pasukan kebangsaan solyanka
Bahan-bahan:
- daging pada tulang - 500 g;
- sosej - 2 keping;
- ham - 50 g;
- daging kornet - 1 kg;
- wortel - 1 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- timun jeruk - 3 buah;
- buah zaitun - 50 g;
- capers - secukup rasa;
- lemon - 1 keping;
- minyak sayuran;
- krim masam;
- rempah ratus.
Persediaan
Dari sup kek masak. Wortel dan bawang dibersihkan, dicincang dan dibuang ke dalam kuali dengan mentega. Kemudian letakkan tomato, timun diced dan semua produk sosej. Selepas itu, kita memindahkan panggang ke dalam kuah, kita membuang zaitun, merapikan, mendidih hodgepodge selama 15 minit, dan tuangkannya ke atas pinggan. Kami menghias setiap hidangan dengan herba, membuang lemon dan krim masam.