Penyediaan kopi hijau adalah proses yang mudah dan juga biasa bagi mereka yang minum kopi hitam semulajadi. Sekiranya anda menghadapi masalah ini buat kali pertama, maka dari artikel ini, anda akan mendapat maklumat yang berguna tentang cara menyediakan kopi hijau dengan betul.
Bagaimana untuk tidak memasak kopi hijau yang tidak bercagar?
Sebagai peraturan, kopi hijau tidak dipilih kerana kualiti rasa, tetapi hanya kerana minuman ini berkesan kerana kehilangan berat dalam kombinasi dengan nutrisi yang tepat. Walau bagaimanapun, ramai yang membuat kesilapan yang membawa maut, daripada merosakkan kualiti kopi yang berguna.
Tidak ada rahsia lagi bahawa kopi hijau bukanlah sejenis khas, dan bukannya tumbuhan lain. Ini adalah kopi yang sama yang kita biasa, tetapi hanya biji-bijiannya tidak melepasi panggang awal. Ia adalah pemanggang yang memberikan biji-bijian warna kopi dan bau yang sama. Sebelum proses ini mereka kelihatan dan bau berbeza! Banyak yang menyelesaikan masalah ini semata-mata: setelah melakukan penyediaan kopi hijau dalam biji-bijian, untuk memulakan, gorengkan produk dalam kuali. Itulah bagaimana produk sedemikian berbeza dengan kopi hitam biasa?
Faktanya ialah dalam proses memanggang biji-bijian mengubah komposisi mereka. Rawatan haba membunuh asid chlorogenic, yang merangsang metabolisme lemak, dan meningkatkan kandungan kafein. Selepas menggorengkan bijirin hijau, anda mengubahnya menjadi kopi hitam biasa, penggunaannya untuk penurunan berat badan beberapa kali lebih rendah.
Perlu untuk menyediakan kopi dari biji kopi kering tanpa memanggang. Produk yang anda beli sudah siap untuk pengisaran, pembuatan bir dan memakan.
Penyediaan kopi hijau yang betul
Dalam persoalan cara menyediakan kopi hijau , tidak ada kesukaran. Pertimbangkan memasak dengan cara klasik dalam langkah Turk demi langkah. Jika anda telah membeli kopi hijau, anda perlu melangkau langkah pertama.
- Pengisaran bijirin. Kopi hijau jauh lebih anjal daripada kopi hitam, dan mengisarnya dalam beberapa kes agak sukar. Jika anda tidak mempunyai pengisar atau penggiling kopi, pengisar daging biasa akan membantu anda. Sebelum digunakan, ia perlu direndam dalam air sabun, dibilas dan keringkan dengan kering, walaupun anda berhati-hati untuk memastikan peralatannya bersih. Bahagian kecil boleh memelihara zarah daging, dan dalam kopi mereka tidak diperlukan. Sekiranya anda tidak mahu memahami pengisar daging, bungkus biji-biji di dalam kertas, letakkan di papan pemotong dan hancurkannya dengan konsistensi cetek dengan tukul.
- Panaskan secawan kopi terlebih dahulu, ini adalah kaedah yang penting untuk meningkatkan rasa.
- Panaskan ayam belanda pada api yang rendah, tuangkan sesudu kopi tanah dan panaskan sedikit tanpa air.
- Pada peringkat ini, anda boleh meletakkan sedikit kayu manis atau halia dalam kopi untuk meningkatkan kesan dan mengubah rasa. Selepas menambah rempah, panaskan lagi Turk.
- Isi campuran yang dipanaskan dengan air ais dan kacau dengan sudu.
- Kacau kopi. Apabila busa cahaya muncul di permukaan,
Ia perlu mengeluarkan dengan sudu dengan berhati-hati dan meletakkannya dalam cawan yang dipanaskan. Penka pada kopi hijau tidak selalu terbentuk. - Ulangi prosedur sebelumnya 2-3 kali.
- Apabila kopi mula naik sedikit, ia menunjukkan bahawa ia hampir siap. Pada ketika ini, Turki harus dibangkitkan dan dicampur kembali.
- Kembalikan kopi ke api selama beberapa saat - dan itu sahaja, minuman sudah siap!
Juga, seperti dalam hal penyediaan kopi biasa, tidak boleh anda membawa minuman itu mendidih. Sekiranya anda telah memasaknya dalam Turki, anda tidak boleh terganggu dengan apa-apa, sebaliknya risiko merosakkan minuman itu adalah hebat. Selain itu, proses itu sendiri akan membawa anda hanya beberapa minit, terutamanya jika anda mempunyai Turki tembaga yang baik.