Daging cincang ayam adalah produk yang popular, di mana anda boleh membuat sejumlah besar bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan pemakanan. Kandungan kalori ayam agak rendah dan 143 kcal setiap 100 gram produk. Jumlah kalori dalam hidangan dari daging cincang bergantung kepada kaedah penyediaan. Sebagai contoh, kandungan kalori daging ayam untuk pasangan adalah 189 kcal, manakala kandungan kalori ayam daging ayam adalah 210 kcal. Kandungan caloric cutlet ayam tanpa asas adalah purata 210 kcal per 100 gram produk, dan dengan breading angka ini mencapai 250.
Dari produk ini adalah mungkin untuk menyediakan bakso, kukus dan potongan goreng, bakso, gulungan daging, kaserol, putih, pelmeni, gulung kubis, pai dan banyak lagi hidangan lain.
Bagaimana untuk memilih forcemeat ayam?
Daging cincang ayam adalah daging ayam selepas mekanik meniup. Daging cincang tidak boleh dimasukkan ke dalam tulang, tulang rawan dan tulang. Apabila memilih forcemeat ayam, pertama sekali perlu memerhatikan penampilannya. Produk berkualiti mempunyai warna merah jambu yang halus. Sekiranya pinggir pemadat sedikit gelap, maka sudah habis. Beli hanya ayam sejuk yang dicincang. Dalam bentuk ini ia mengekalkan ciri-ciri bergunanya. Sekiranya anda masih membeli produk separuh siap beku, ia mesti dicairkan secara perlahan-lahan di tempat yang sejuk, sebagai contoh, dalam peti sejuk.
Manfaat Makanan Ayam
Nilai daging ayam adalah kandungan protein yang mudah dicerna, oleh itu hidangan yang menggunakan produk ini disyorkan untuk warga tua, kanak-kanak, dan juga orang-orang dengan penyakit gastrousus. Mincemeat ayam berkualiti mengandungi hampir semua vitamin dan unsur-unsur yang terdapat dalam daging ayam. Ia mengandungi unsur-unsur surih berikut: magnesium, natrium , kalium, fosforus dan besi. Mincemeat ayam mengandungi vitamin B, K, E dan PP.