Lemon Kurd - 8 Resipi Terbaik untuk Citrus Citrus Delicious

Lemon Kurd - krim buah, yang dibuat dengan rupa custard, datang kepada kami dari masakan Inggeris dan dengan serta-merta patut mendapat sokongan umum. Pencuci mulut mempunyai aroma sitrus, tekstur tebal dan pelbagai aplikasi, dan kesederhanaan dan aksesibiliti dalam memasak menjadikan hidangan ini universal dan menarik.

Bagaimana hendak memasak lemon kurds?

Kurd dengan lemon - custard, dicipta daripada jus buah, mempunyai rasa seimbang, warna dan aroma jeruk. Kurd tidak memerlukan bahan-bahan eksotik: telur, gula, kulit lemon, jus dan mentega menjadikannya cepat dan mudah untuk membuat rawatan seperti itu. Satu-satunya perbezaan dari custard ialah kekurangan susu dan tepung.

  1. Untuk penyediaan pencuci mulut, gunakan hanya jus lemon segar.
  2. Ia perlu dikeluarkan dari kulit jeruk, memerah jus dan menggabungkannya dengan telur dan gula. Tambah minyak.
  3. Lemon Kurd dimasak di atas tab mandi air, yang membantu mengelakkan benjolan dan pembekuan telur.
  4. Krim dimasak dengan ketebalan penuh dan segera dikeluarkan dari plat.
  5. Jisim habisnya hendaklah disejukkan pada suhu bilik, ditutup dengan filem dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
  6. Penyejukan, krim akan menebal. Sekiranya perlu, cair ketebalan krim disebat.

Lemon Kurd - resipi

Lemon Kurd - resipi berdasarkan teknologi memasak kustard. Perbezaannya ialah jisim buah mempunyai tekstur yang lebih ringan, kandungan lemak yang lebih rendah dan tiada rasa manis. Kualiti semacam itu sesuai untuk biskut, yang memberikan kehalusan yang diperlukan. Tetapi untuk menghiasi Kurds tidak sesuai, kerana ia tidak dapat mengekalkan bentuknya.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Grind zest lemon pada parut.
  2. Sapu jus sitrus, saring dan kacau dengan semangat.
  3. Tambah telur, gula, pukul dan hantar ke mandi air selama 15 minit.
  4. Dalam jisim tebal, tambah minyak, kacau dan keluarkan dari plat.
  5. Lemon kurd sejuk dan sejukkan selama beberapa jam.

Orange-lemon Kurd - resipi

Lemon-oren Kurd mempunyai rasa yang kaya, aroma yang indah dan merujuk kepada sedikit pencuci mulut yang berguna. Dalam hidangan ini, baki masam dan manis dikekalkan dengan jelas, yang membolehkan bukan sahaja untuk menghias kue-kue, tetapi juga untuk menyajikannya sebagai hidangan istimewa, teluk di pinggan mangkuk. Krim mudah disediakan dan tidak memerlukan lebih daripada setengah jam.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tuangkan limau dan kulit jeruk pada parut.
  2. Daging Citrus merosot.
  3. Campurkan gula dengan telur, tambah mentega, zest dan jus.
  4. Pada mandi air, biarkan mendidih dan masak lemon curd selama 15 minit.

Lemon-lime Kurd

Citrus Kurd menyegarkan, menyegarkan dan menggabungkan dengan baik dengan roti buatan sendiri dan pastri yang dibakar. Pencuci mulut berkelajuan tinggi mempunyai ciri-ciri, mengetahui bahawa anda boleh mendapatkan krim yang sempurna. Oleh itu, dengan meningkatkan jumlah gula, anda boleh mengawal asid yang berlebihan, dan pemanasan buah-buahan pendek di dalam gelombang mikro memberikan banyak jus dari lemon dan limau.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tuangkan limau dan kulit limau.
  2. Campurkan dengan gula dan letakkan selama 30 minit.
  3. Sapu jus sitrus.
  4. Masukkan jus dan mentega kepada gula.
  5. Hantar krim ke mandi air selama 15 minit.
  6. Strain lemon yang dibekalkan oleh Kurd melalui penapis dan sejuk.

Lemon Kurd tanpa telur

Kurd tanpa telur mempunyai tekstur yang padat dan stabil, dan oleh itu digunakan dalam reka bentuk penaik. Perhiasan kompleks dari itu anda tidak akan membuat, tetapi corak kecil dan mudah - ia agak. Kentang atau kanji jagung akan menggantikan telur dan membuat krim ketumpatan yang diperlukan. Resipi ini adalah ekonomi, dan dari itu mereka boleh dengan mudah dan mudah menghiasi gula-gula.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Keluarkan semangat dari sitrus dan peras jus.
  2. Campurkan kanji dengan serbuk dan masukkan ke dalam campuran limau.
  3. Tambah minyak dan letakkan krim di atas air.
  4. Tekanan lemon kird padat melalui ayak, sejuk dan gunakan seperti yang diarahkan.

Kurdish dengan gelatin

Lemon Kurd dengan penambahan gelatin adalah sama dalam tekstur untuk puding Inggeris, dan teknik memasak adalah dengan puding. Pisahkan telur dengan gula dengan telur, campurkan dengan jus lemon dan masak sehingga tebal. Oleh kerana gelatin dimasukkan ke dalam komposisi, krim itu tahan, digaruk dan sesuai dengan sempurna sebagai asas untuk kek atau pengisian tart.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Sebelum anda membuat lemon kurd, gelatin berendam di dalam air.
  2. Keluarkan dari zaitun lemon, peras jus, tambah setengah gula dan panas.
  3. Telur memukul dengan gula yang tersisa dan masukkan campuran limau.
  4. Masak selama 3 minit, tambah gelatin dan mentega.
  5. Pukul ayam lemon dalam pengisar dan biarkan sejuk.

Lemon Kurd pada kuning

Pakar mengatakan bahawa sitrus Kurd pada kuning adalah satu-satunya teknologi memasak yang betul, memberikan tekstur yang tidak dapat dibayangkan dengan lezat dan halus. Makanan istimewa boleh digunakan sebagai hidangan bebas, dan juga sebagai penyebaran dalam gabungan apa pun. Dari sini terdapat lapisan yang sangat baik untuk kuih dan pengisian untuk profiteroles .

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Sebelum anda menyiapkan Kurd, keluarkan kulit dari lemon dan gosokkannya dengan gula.
  2. Pulpa jeruk meleleh.
  3. Campurkan dan masukkan dalam tab mandi air selama 10 minit.
  4. Tambah minyak dan letakkan dalam sejuk.

Strawberry-lemon Kurd

Kurd - resipi kek, berbeza dengan versi sebelumnya dengan teknik memasak. Krim dimasak dengan api yang rendah tanpa mandi air dan bertukar menjadi jisim tebal yang memegang acuan. Konsistensi ini sesuai untuk meredakan kek . Strawberi cincang digabungkan sepenuhnya dengan jus lemon, memberikan kesegaran dan aroma.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Kacau stroberi dalam pengisar.
  2. Tambah jus lemon.
  3. Pukul telur dengan gula.
  4. Sambung jisim telur dengan buahnya. Tambah minyak.
  5. Letakkan krim ke atas api dan kacau sehingga anda mencapai ketumpatan yang dikehendaki.

Lemon Kurd dengan krim

Kurd adalah resipi, dengan mana anda boleh mencapai tekstur yang dikehendaki, laraskan rasa dan kalori kandungan hidangan. Oleh itu, dengan menambah krim ke krim sitrus, anda boleh membetulkan kepadatan yang berlebihan dan memberikan pencuci mulut yang ringan dan rasa lapang. Perlu diingatkan bahawa jisim itu harus ditebang dan sepenuhnya dingin, dan krim - dipukul dengan baik.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Telur memukul dengan gula, tuangkan jus dan letakkan pada tab mandi air.
  2. Strain campuran, tambah mentega dan zest.
  3. Krim dan serbuk pukul dan masuk ke dalam Kurd yang sejuk.

Berapa banyak lemon kyrd disimpan?

Rasa lemon kurda tidak akan bosan. Selain itu, pencuci mulut yang halus dan ringan adalah pelbagai, mudah, dan boleh menghiasi bukan sahaja pastri mana-mana, tetapi juga bertindak sebagai hidangan bebas. Banyak pemilik tanah mempersiapkan penggunaan masa depan kerana kekurangan masa, dan karenanya persoalan berapa banyak orang Kurdi yang disimpan selalu topikal.

  1. Untuk mengekalkan rasa hidangan, sejukkannya pada suhu bilik, kedap dengan filem.
  2. Selepas penyejukan semulajadi, adalah perlu untuk meletakkan Kurd dalam bekas kaca steril, tutupnya dengan tudung bersih dan letakkan di dalam peti sejuk dengan suhu sekurang-kurangnya 6 darjah.
  3. Apabila memerhatikan kaedah-kaedah Kurdish boleh disimpan selama kira-kira 2 minggu.