Hiasan sayur-sayuran yang enak dan berkhasiat memasak dengan mudah, walaupun tidak semua orang tahu dengan tepat bagaimana ia dilakukan. Kebanyakan kita, dengan mengambil kembang kol, menyampaikannya ke meja dalam bentuk rebus, atau di adunan, dan kemudian pada yang terbaik. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan kembang kol untuk hiasan dan melakukannya dengan cara yang asal.
Resipi untuk kembang kol pada hiasan
Bahan-bahan:
- mentega kacang - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- krim - 400 ml;
- kari - 2 sudu besar. sudu;
- sos ikan - 2 sudu besar. sudu;
- jus limau - 1 sudu besar. sudu;
- gula perang - 1 sudu besar. sudu;
- kembang kol - 600 g;
- kacang tali;
- daun ketumbar;
- lada cili.
Persediaan
Di kuali, kami memanaskan minyak dan cepat goreng bawang putih di atasnya. Kami tuangkan krim ke dalam kuali, tambah kari , sos ikan, jus kapur dan gula. Kami menguap sos sehingga kental. Kubis disassembled pada labu-labu dan dimasak dalam air masin bersama-sama dengan kacang sehingga separuh siap. Sayuran separuh siap di dalam kuali dengan sos dan reneh hingga lembut. Sebelum berkhidmat, taburkan kubis dengan cili dan ketumbar cincang.
Hiaskan dari pucuk Brussels
Bahan-bahan:
- Pucuk Brussels - 500 gram;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- Balsamic cuka - 1 sudu besar. sudu;
- parutan "Parmesan" - 1 ½ st. sudu;
- kacang tanah.
Persediaan
Potong tumbuk Brussels ke dalam bahagian dan biarkan mereka dalam campuran minyak dan cuka selama 15-20 minit, selepas itu kami menyebarkan kubis pada lembaran penaik dan bakar pada 200 darjah 20 minit. Setelah kubis siap, taburkannya dengan keju dan kacang.
Serbuk brokoli hiasan
Bahan-bahan:
- brokoli - 1 keping;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 6-8 denticles;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami membahagikan brokoli ke dalam perbungaan dan membersihkannya dengan teliti. Biarkan kubis kering di tuala dapur, dan kemudian tuangkan dengan minyak dan kacau dengan baik supaya setiap perbungaan ditutupi. Musim kubis dengan garam dan lada, letakkan pada dulang penaik.
Cengkeh bawang putih dipotong menjadi plat ketebalan sederhana dan tersebar di luar kubur kubis. Kami membakar brokoli di bawah kerajang pada 210 darjah 20-25 minit, selama 7-10 minit sebelum kerajang siap dikeluarkan.
Brokoli siap juga boleh ditaburi dengan keju parut, kacang cincang, lada cili, atau dicurahkan dengan sos kegemaran anda, tetapi dalam bentuk utama mereka sama-sama lazat.