Pada malam percutian yang tercinta, mencerminkan apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2018 Anjing, adalah penting bukan sahaja untuk mengambil komposisi masakan yang memenuhi keinginan kegemaran pemakan. Hidangan harus sesuai dengan tema menu perayaan, dan saling melengkapi antara satu sama lain, mewujudkan jadual selera yang harmoni.
Apa hidangan untuk memasak Tahun Baru 2018?
Membuat menu Tahun Baru 2018, resipi untuk meja perayaan harus dipilih sedemikian rupa sehingga hidangannya menjadi berkhasiat, berkhasiat dan indah.
- Sangat sesuai untuk mempunyai salad asli dalam bentuk anjing, sebagai simbol Tahun Baru 2018 yang akan datang.
- Untuk menggembirakan rakan setia dalam menu, anda harus memasukkan komposisi masakan dari mana-mana daging, ayam atau ikan.
- Pilihan win-win adalah daging pada tulang: tulang rusuk yang disediakan dengan sempurna, shank.
- Jangan kehilangan kaitan dan ketuhar keseluruhan bakar tradisional di dalam ketuhar: itik, ayam belanda, angsa atau ayam.
Salad Tahun Baru 2018 - resipi baru
Anjing - simbol tahun yang akan datang sama sekali tidak memilih pemakanan, oleh itu, memilih resipi untuk salad lazat untuk Tahun Baru , anda tidak boleh menghadkan diri anda dalam apa-apa. Pilihan terbaik adalah salad dengan lidah, daging rebus atau dibakar, hati, makanan laut.
- Untuk campuran salad yang lazat, goreng daging babi yang dicincang dengan nipis dan cendawan dengan keju parut dan daun salad. Sebagai pakaian, gunakan campuran kicap, minyak zaitun, bawang putih, garam dan lada.
- Direbus dalam bahagian yang sama, udang, kerang, gurita, beras dan batang ketam dicincang dipenuhi dengan mayonis dengan bawang putih dan herba.
- Bahagian yang sama dari karbonat cincang, pelayanel, ham dihisap dicampur dengan keping pear, timun segar dan acar, dipanggang dengan mayonis dengan penambahan rempah dan herba.
Salad "Anjing" untuk Tahun Baru
Salad yang disediakan dalam bentuk Anjing untuk Tahun Baru akan menghiasi pesta perayaan, menekankan tema dan menggembirakan dengan rasa yang luar biasa. Anda memerlukan produk paling mudah dan sedikit masa. Setelah menyambung imaginasi anda, anda boleh menghiasi hidangan dan menghiasnya dengan cara anda sendiri, dengan mengejutkan anggota keluarga dan tetamu dengan kebolehan kreatif mereka.
Bahan-bahan:
- kentang - 2 keping;
- timun segar dan wortel - 1 pc;
- telur - 3 keping;
- fillet ayam - 350 g;
- mayonis, garam, lada - secukup rasa;
- buah zaitun - 4 keping;
- tunas karnasi - 6 keping;
- tomato - 1 keping.
Persediaan
- Sediakan semua produk yang diperlukan. Kentang, telur, fillet ayam dan wortel dimasak sehingga siap.
- Dadu kentang dan wortel.
- Tambah ayam.
- Timun dan satu telur dihantar ke sana.
- Mereka meletakkan mayonis, garam, lada.
- Kacau komponen.
- Sebarkan salad pada hidangan yang luas, berikan bentuk dalam bentuk anjing.
- Anak-anak yang dihancurkan mengedar, memperuntukkan muncung.
- Belkov menyebarkan telinga dan hidung mereka.
- Dari hirisan zaitun membuat mata, hidung, tomato digunakan untuk lidah, dan kumis ditekankan oleh kumis.
Resipi Tahun Baru - resipi
Mengambil resipi untuk salad Tahun Baru, anda harus berhenti di "kemenangan Tahun Baru", yang mana dalam mana-mana prestasi diterima dengan sukacita. Payudara rebus boleh diganti digoreng atau dibakar, bukannya champignons menggunakan cendawan hutan yang lebih berperisa, dan bukannya mayonis krim atau yogurt.
Bahan-bahan:
- telur dan timun acar - 2 pcs;
- fillet ayam - 250 g;
- keju - 50 g;
- champignons - 200 g;
- bawang merah - 1 keping;
- mayonis, garam, lada.
Persediaan
- Rebus dan potong ayam dan telur.
- Masukkan goreng dengan cendawan bawang, timun yang dicincang, keju parut.
- Musim salad dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa.
Salad dengan hati ikan kod untuk Tahun Baru
Permintaan maksimum untuk resipi Tahun Baru, yang memungkinkan untuk menyediakan salad lazat dalam masa beberapa minit. Salah satunya ialah versi hidangan dengan hati ikan kod. Sebagai iringan dengan makanan istimewa, telur puyuh dan timun segar digunakan. Dalam pakaian, anda boleh menambah bahan-bahan berair lain untuk rasa anda.
Bahan-bahan:
- telur puyuh - 5 pcs;
- hati cod - 1 periuk;
- Timun segar - 2 pcs.;
- bawang hijau, pasli, dill - secukup rasa;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, rempah lada, jus lemon.
Persediaan
- Rebus 5 minit telur, bersihkan, potong separuh.
- Timun jeruk dan herba segar.
- Anda boleh membuat salad di kremankah untuk Tahun Baru atau meletakkan lapisan pada hidangan bersama.
- Cucumbers taburkan dengan herba, di atas telur meletakkan dan hati.
- Tuangkan semua yang berpengalaman dengan berpakaian dari mentega dan jus lemon.
Apa yang hendak dimasak untuk panas pada Malam Tahun Baru?
Cadangan berikut untuk mereka yang belum memutuskan apa yang hendak memasak untuk Tahun Baru 2018 Anjing untuk panas. Dalam kes ini, akan ada tempat untuk hidangan daging.
- Resipi hidangan panas untuk Tahun Baru daripada bangkai burung keseluruhan adalah permintaan tinggi. Anda boleh membakar seekor angsa, itik atau ayam kecil, mengambil burung iringan yang layak dalam bentuk campuran untuk pemadat.
- Jika cukup bernasib baik untuk menjadi pemegang daging marmar berkualiti tinggi, tiba masanya untuk memasak stik selera yang enak.
- Untuk menggembirakan simbol tahun yang akan datang, ia mungkin dimasak dengan nikmat dalam rusuk daging babi yang dipanggang atau tulang rusuk.
Bagaimana memasak bebek untuk Tahun Baru?
Itik ke meja Tahun Baru, resipi yang akan diterangkan kemudian, dimasak secara tradisional dengan epal. Mengisi kes ini dibekalkan dengan prun kukus, yang akan memberikan hidangan rasa istimewa dan rasa halus, tahap piquancy yang bergantung kepada sama ada buah kering atau hanya kering dikeringkan dipilih.
Bahan-bahan:
- itik - 2,2-2,5 kg;
- epal manis dan masam - 5 pcs;
- prun tanpa pips - 400 gram;
- gula - 40 g;
- cawangan rosemary dan thyme - 1-2 keping;
- lemon - 0,5 keping;
- Minyak halia dan sayur-sayuran - 1,5 sudu teh;
- garam, lada.
Persediaan
- Karkas dibasuh, dikeringkan, memotong lemak yang berlebihan dan memotong angsa.
- Kacau dalam daun mortar rosemary dan thyme dengan garam, lada.
- Masukkan halia goreng dan mentega.
- Gosokkan campuran dengan seekor burung, biarkan dalam pakej selama beberapa jam.
- Potong epal, tuangkan jus lemon, campurkan dengan prun dan gula pasir, isi dengan campuran abdomen.
- Epal selebihnya dipotong dengan cawan, diletakkan di atas dulang pembakar.
- Di atas burung.
- Bakar bangkai selama 3 jam pada 180 darjah, menyiram sekali-sekala dengan jus.
Pork steak di meja perayaan
Resipi untuk Tahun Baru 2018 dari daging adalah yang paling mendesak. Dan jika tidak ada masa untuk membakar panjang burung, anda boleh menggunakan idea dari bahagian ini dan menyediakan stik berair. Seterusnya adalah versi daging babi anggaran, tetapi jika anda boleh mengambil daging lembu marbled, ia harus diambil kesempatan.
Bahan-bahan:
- daging babi pada tulang - 700 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 4 gigi;
- Basil kemangi, thyme dan rosemary - 1 sudu teh;
- lemon - 1 keping;
- garam, lada, minyak goreng.
Persediaan
- Campurkan minyak zaitun dengan bawang putih, herba, jus lemon, garam dan lada.
- Lap campuran dengan campuran yang dipotong menjadi kepingan ayam, biarkan selama satu jam.
- Goreng keping dalam kuali dengan panggangan, beralih secara berkala ke derajat panggang yang dikehendaki.
- Seperti semua hidangan daging untuk Tahun Baru, stik disajikan pada hidangan yang indah, dengan berkesan dilengkapi dengan sayur-sayuran, bahagian ceri atau kepingan sayuran.
Rusuk babi perayaan
Terutama sesuai akan menjadi resepi untuk jadual Tahun Baru 2018 daging pada tulang. Hidangan ini boleh dibuat daripada rusuk daging kambing atau daging lembu, tetapi babi dalam kes ini akan berada di luar persaingan. Produk ini dibakar di atas lembaran penaik pada kusyen sayur-sayuran kentang, bawang, tomato, menambah lada Bulgaria jika dikehendaki.
Bahan-bahan:
- tulang rusuk - 1 kg;
- kentang - 1,5 kg;
- tomato, bawang, lada - 250 g;
- Herba Itali - 1.5 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 7 gigi;
- garam, lada, mentega, perasa.
Persediaan
- Ribs dipotong menjadi bahagian, garam, lada, musim dengan campuran bawang putih dan mentega dan rempah-rempah, ditinggalkan selama beberapa jam.
- Sayur-sayuran dipotong menjadi besar, berperisa dengan mentega, herba dan garam, tersebar pada lembaran penaik.
- Di atas rusuk dan kirimkan hidangan selama 80 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.
- Ribs dihidangkan di atas meja perayaan dengan sayur-sayuran yang dibakar.
Snek Malam Tahun Baru 2018 - Resipi
Berfikir tentang apa yang boleh dimasak untuk Tahun Baru 2018 Anjing, jangan lupa tentang makanan ringan yang akan memberikan warna Krismas perayaan.
- Pilihan win-win akan menjadi tartlets yang terbuat dari sedutan atau kekurangan, yang boleh diisi dengan salad ringan, campuran daging dengan sayur-sayuran, iris ikan dengan keju atau kaviar merah dengan telur puyuh.
- Berkesan melengkapkan makanan ringan Tahun Baru makanan ringan, dihiasi dalam bentuk mainan Krismas, snowmen atau kakek fros.
- Tambahan terbaik untuk pesta Tahun Baru akan dipanggang daging dengan nama yang sama.
Tartlets untuk Tahun Baru
Makanan ringan untuk Tahun Baru dalam tartlets secara berkesan akan melengkapkan perayaan, memberikan kesungguhan. Tartlets boleh digunakan siap, dibakar secara bebas dari pastri puff atau pastri pendek. Untuk penyediaannya, campurkan 100 gram mentega dan air dengan dua kuning, satu garam garam dan segelas tepung. Bakar bilet dari adunan yang dilancarkan, setelah meletakkannya dalam bentuk minyak, hingga menjadi 180 darjah.
Bahan-bahan:
- tartlets - 8 keping;
- Daging ketam, zaitun hijau - 50 g;
- nanas dalam tin dan keju keras - 50 g;
- mayonis - 100 g;
- sayuran, garam, lada.
Persediaan
- Potong kepingan kecil daging ketam, nanas, zaitun dan keju.
- Tambah sayur-sayuran, garam mayonis, lada.
- Isi bakul dengan pemadat, menghias dengan zaitun dan sayur-sayuran.
Snek Tahun Baru "Snowman" - resipi
Menyokong tema perayaan dan menghiasi meja perayaan Snek Tahun Baru "Snowman" secara berkesan. Anda boleh merancang angka lucu dari komponen mudah dan mudah diakses. Hidung dan topi boleh diukir dari wortel, mata dan butang dari kacang hitam dan lada merah, dan tangan untuk melampirkan dari ranting hijau segar.
Bahan-bahan:
- tongkat ketam - 150 g;
- telur - 3 keping;
- beras - 50 g;
- jagung - 1 balang;
- protein parut atau keju - 1 gelas;
- garam, lada, mayonis, unsur hiasan.
Persediaan
- Hancurkan penggiling daging atau batang ketam blender, telur, nasi dan jagung rebus.
- Tambah garam, lada, mayonis.
- Gulung jumlah yang sama bola besar, sederhana dan kecil dari jisim yang terhasil.
- Lay bola di atas satu sama lain, bermula dengan yang lebih besar dan berakhir dengan yang kecil, menghiasi komposisi dalam bentuk seorang salju.
Snek "bola Tahun Baru"
Satu lagi versi hidangan tematik boleh disediakan mengikut resipi berikut. Pembuka "Bola Tahun Baru" dibuat dalam bentuk hiasan Krismas dan selera melengkapi perayaan perayaan. Daripada daging ayam yang dimasak ayam atau ham. Lampiran untuk mainan diperbuat daripada zaitun, dan batang batang dill atau pasli.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- keju - 200 g;
- kehijauan - 0.5 rasuk;
- bawang putih - 2 gigi;
- walnut - 1 gelas;
- buah zaitun - 10 keping;
- garam, lada, mayonis.
Persediaan
- Pisahkan keropok yang direbus.
- Masukkan keju goreng, bawang putih, sayur-sayuran, garam, lada dan mayonis, campurkan.
- Bola rolled, dicelupkan dalam serbuk kacang, dihiasi dalam bentuk bola Krismas, meletakkan di bahagian atas zaitun dan memasukkan ke dalam batang lubang hijau.
Pembuka panas "Pesta Tahun Baru"
Pembuka "Pesta Tahun Baru" adalah daging yang dipanggang, yang dipotong sebelum dipotong. Dalam potongan, anda boleh meletakkan keping keju, tomato, irisan cendawan atau buah-buahan kering - versi mana-mana akan menyenangkan rasa terakhir hidangan dan membuat kesan yang lebih baik pada pemakan.
Bahan-bahan:
- pork chop - 1 kg;
- kicap, minyak sayur - 20 ml setiap;
- herba, ketumbar - 0.5 sendok teh setiap;
- bawang putih - 4 gigi;
- keju, tomato atau cendawan - secukup rasa;
- garam, lada.
Persediaan
- Karbonat dipotong di atas kepingan ketebalan sentimeter.
- Campurkan mentega dengan sos, herba, ketumbar, bawang putih, garam dan lada.
- Gosokkan campuran dengan daging, tidak melupakan sayatan, pergi untuk malam.
- Dalam bahagian, isikan komponen pengisian, balut dengan foil dan bakar selama 70 minit pada 180 darjah.
- Matikan kerajang itu, taburkan daging dengan keju dan coklat selama 15 minit lagi.
Resipi penaik Tahun Baru
Sekiranya resipi untuk hidangan Tahun Baru berjaya dipilih, sudah tiba masanya untuk menjaga citarasa percutian. Gula-gula, dimasak oleh tangan mereka sendiri, sentiasa membangkitkan kegembiraan di kalangan tetamu dan rumah tangga.
- Resipi gula-gula Tahun Baru yang dimasak dalam bentuk roti halia selalu relevan. Produk dihiasi dengan menyambung imaginasi, dan jika dikehendaki, digantung sebagai hiasan di atas pokok.
- Bersama dengan roti halia, mereka menyediakan biskut halia tematik, mengukir patung-patung dari adonan pedas dalam bentuk pohon cemara, penjahat salju, kakek-nenek frost. Selepas penyejukan, biskut seperti ini dicat dengan sayu berwarna.
- Selain kue dan roti halia, anda boleh membuat pencuci mulut kegemaran atau membakar kek.
Kue Gingerbread Tahun Baru - resipi
Mempelajari resipi untuk pencuci mulut pada "Tahun Baru", pilihan untuk roti halia perlu dipertimbangkan terlebih dahulu. Gula-gula adalah universal: mereka boleh merawat anak-anak, menghiasi pokok Krismas atau mempersembahkan kerudung dalam bentuk cenderahati kepada tetamu. Hiaskan produk siap dengan icing gula dan serbuk kuliner.
Bahan-bahan:
- tepung gandum keseluruhan - 600 g;
- madu - 280 g;
- Butter - 170 g;
- gula - 150 g;
- serbuk penaik - 3 sudu teh;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- tanah ulas dan kapulaga - 0.5 sendok teh;
- jus lemon - 4 sudu besar. sudu;
- Gula serbuk - 200 g.
Persediaan
- Campurkan madu dengan gula dan minyak, panaskan sehingga semua kristal dibubarkan.
- Selepas penyejuk, kacau campuran tepung kering, serbuk penaik dan rempah.
- Letakkan doh selama sejam dalam sejuk, kemudian gulung ke 5 mm, potong bilet yang dibakar pada kulit di 180 darjah selama 10 minit.
- Beri kue roti halia untuk menyejukkan dan menghiasi mereka dengan lapisan gula dari serbuk dan jus lemon.
Biskut halia klasik pada "Tahun Baru" - resipi
Tidak kurang mudah adalah resipi untuk kue Tahun Baru dengan rasa halia dan aroma. Daripada rempah tanah dalam kes ini, akar atau tanah parut dalam pengisar digunakan. Madu harus diambil cair atau mencairkannya dalam mandi air, dan kemudian digabungkan dengan komponen cecair yang tinggal.
Bahan-bahan:
- tepung gandum keseluruhan - 400 g;
- madu - 4 sudu besar. sudu;
- mentega - 200 g;
- gula - 80 g;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- telur - 2 keping;
- akar halia - 100 g.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula.
- Masukkan mentega, madu dan akar halia.
- Kacau dalam tepung dengan serbuk penaik, hantar ke sejuk selama satu jam.
- Melancarkan doh, potong angka dan bakar selama 10 minit pada 180 darjah.