Stik adalah produk yang cukup mudah untuk disediakan, dan juga seorang pemula dapat dengan mudah mengatasi proses tersebut. Hidangan yang sangat baik ini sesuai untuk makan siang atau makan malam di rumah, dan untuk perayaan perayaan. Lebih lanjut dalam artikel ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan stik paling lazat dari kalkun, babi dan salmon.
Stik Turki - resipi
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 520 g;
- minyak "Petani" - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 35 ml;
- garam;
- lada merah - satu pertiga daripada satu sudu teh;
- paprika tanah - 5 g;
- kari (pilihan) - 5 g.
Persediaan
Fillet kalkun dibasuh dengan air, kami mengeluarkan filem itu dan dipotong menjadi stik.
Campuran semua rempah, gosok dengan daging dan biarkan selama 25 minit direndam dengan aroma rempah.
Pan kuali dengan dua jenis minyak. Tumpukan stik dan goreng selama 5-6 minit, tanpa menutup tudung, secara berkala mengalihkannya.
Kami menutup kuali dengan tudung, mengurangkan haba, dan menderita, 3-4 minit lagi. Matikan api, tutupkan kuali dengan foil dan berikan stik beberapa minit untuk bersiap sedia.
Resipi stok daging babi dalam kuali
Bahan-bahan:
- babi (leher) - 620 g;
- tomato ceri - 160 g;
- garam besar, laut;
- ketumbar;
- bawang putih - 4-5 gigi;
- lada hitam;
- Tanah serbuk cili - secubit;
- minyak zaitun ( Minyak zaitun tulen);
- Minyak "Petani" - 55 g.
Persediaan
Pork dipotong menjadi stik 1.5-2 cm tebal. Di kedua belah pihak daging dipanggang, dibalut dengan baik, dibalut dengan secubit cabai dan ketumbar tanah. Biarkan selama beberapa minit promarinovatsya. Cherry dipotong menjadi separuh. Dalam kuali panas dengan mentega, tumis stik pada kedua-dua belah selama kira-kira 3-4 minit. Kemudian putar daging sekali lagi. Kami menambah ulas bawang putih di kulit, yang sebelum ini dihiasi dengan pisau dan pisang ceri. Anda boleh menambah tangkai rosemary. Goreng selama 2 minit. Seterusnya, tambahkan mentega, tunggu sehingga mentega cair. Kami mengeluarkan stik siap dari kuali. Sebahagian daripada tomato ditenun dalam kuali untuk membuat sos yang lazat. Kami meninggalkan sebahagian daripada ceri untuk pendaftaran semasa memfailkan. Kami meletakkan stik dan ceri di atas pinggan, tuangkan sos yang disediakan. Kami berkhidmat dengan sayur-sayuran yang dibakar.
Salmon steak - resipi
Bahan-bahan:
- stik siap dari salmon - 2 keping;
- lemon - 2 keping;
- mayonis rumah - 45 g;
- rempah untuk ikan;
- garam dan lada tanah baru (campuran);
- Parmesan sedikit parut.
Persediaan
Steak salmon teliti dibasuh di bawah air sejuk, lada dan masin.
Seterusnya, lanjutkan untuk menyediakan pengasam. Untuk melakukan ini, campurkan jus setengah limau dengan mayonis buatan sendiri. Masukkan rempah ke ikan. Kami menggabungkan semuanya dengan baik. Kami menghirup stik kami dengan sos yang dihasilkan dan meninggalkan minit untuk 25-30. Lubricate dulang pembakar dengan minyak. Lemon dipotong menjadi bulatan yang cukup nipis dan tersebar pada lembaran penaik. Kami meletakkan ikan pada lemon dan taburkan dengan keju. Tentukan hidangan dalam ketuhar hingga ketuhar 195 darjah dan bakar selama 25 minit.