Ayam dengan cendawan dalam sos krim

Daging ayam sangat dihargai oleh orang yang menonton tokoh dan olahragawan. Produk ini hampir tidak lemak dan kaya dengan protein, tetapi ia juga mempunyai satu kelemahan - sering hidangan dari dada ayam tidak berair. Hari ini kami akan membantu anda dan memberitahu anda bagaimana untuk memasak ayam dengan cendawan dalam sos berkrim.

Resipi Ayam dengan Cendawan dalam Sos Krim

Bahan-bahan:

• Mentega - 40 g;
• dada ayam - 2 buah;
• champignons segar - 400 g;
• krim 22% - 300 ml;
• rempah ratus .

Persediaan

Champignons dibasuh, iris dan dicincang selama 5 minit dengan minyak sayuran. Sementara itu, kami memproses daging ayam, memotong kepingan-kepingan kecil dan meletakkannya di atas champignons. Apabila fillet bertukar putih, isi kandungannya dengan krim rendah lemak, musim dengan rempah dan rebus selama 5 minit. Selepas jisim telah memperoleh ketumpatan yang diperlukan, kami mengeluarkan piring dari api dan berkhidmat fillet ayam dengan cendawan dalam sos krim dengan mana-mana hidangan sampingan.

Ayam dengan cendawan porcini dalam sos krim

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 300 g;
• cendawan - 200 g;
• mentol - 1 keping;
• rempah;
• minyak sayuran.

Untuk sos:

• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• krim - 200 ml;
• mentega - 1 sudu besar. sudu;
• rempah;
• sayur-sayuran segar.

Persediaan

Bawang dibersihkan, dicincang halus dan ditenun di dalam minyak yang hangat, kacau. Selepas itu, kami mengalihkannya ke dalam mangkuk, dan dalam minyak goreng yang sama, ayam ayam, dihiris. Kami memproses cendawan, cincang piring dan pasangkannya ke dalam periuk lain selama beberapa minit. Apabila semua bahan disediakan, campurkan bersama-sama, taburkan dengan tepung dan tuangkan krim. Campurkan dengan sempurna, menghias hijau sayur-sayuran halus, tutup dengan tudung dan sedutan selama 10 minit lagi. Sebelum berkhidmat, kami masukkan dalam hidangan sekeping mentega, jika dikehendaki.

Rebus ayam dengan cendawan dalam sos berkrim

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 500 g;
• mentol - 1 keping;
• champignons segar - 500 g;
• minyak sayuran;
• bawang putih 2 ulas;
• tepung - 1,5 sudu besar. sudu;
• krim lemak - 0.5 st.;
• sup ayam - 0,5 barang;
• rempah;
• herba kering.

Persediaan

Payudara dicuci dan dicincang dalam kiub kecil. Kami menghidupkan multivark pada mod "Panas", tuang sedikit minyak ke dalam kuali dan goreng daging selama 15 minit, kacau secara teratur. Kemudian masukkan bawang, cincang cincang, dan masak selama 10 minit lagi. Seterusnya letakkan cendawan, dipotong menjadi pinggan, dan musim dengan rempah. Taburkan semua menggoreng dengan tepung gandum, campurkan dan tuangkan krim rendah lemak dengan sup panas ayam. Kami meliputi multivark dan menterjemahkan selama 30 minit ke dalam mod "Quenching".

Ayam dibakar dengan cendawan dalam sos krim

Bahan-bahan:

• ayam - 1 kg;
• tepung - 30 g;
• keju - 150 g;
• mentega - 30 g;
• sayur-sayuran segar;
• rempah ratus.

Untuk sos:

• krim - 0.5 item;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• Mentega - 0.5 sudu besar. sudu;
• mentol - 1 keping;
• cendawan - 15 keping;
• rempah ratus.

Persediaan

Jadi, terlebih dahulu mari kita sediakan sos: goreng tepung dengan mentega, masak dengan sup ayam panas, letakkan krim masam dan reneh selama 10 minit. Dalam kuali lain, kami melepaskan bawang dan cendawan yang dicincang tipis, dipotong menjadi kepingan. Selepas itu, kami menyebarkan sayur-sayuran ke dalam sos, tambah garam secukup rasa dan keluarkan dari api. Kami membasuh ayam, mendidih, dan kemudian menyejukkannya dan memisahkan daging dari tulang. Kami hancur dalam tepung, rempah, goreng dalam mentega krim dan disebarkan ke dalam kazanok. Isikan ayam dengan sos krim masam, taburkan dengan keju parut, tutup dengan tudung dan hantar selama setengah jam dalam oven. Bakar hidangan pada suhu 200 derajat, dan kemudian menghias ayam dalam saus keju berkrim dengan cendawan cincang yang dicincang dan berkhidmat dengan hiasan.