Walaupun tidak ada alasan untuk mengadu tentang kekurangan sayur-sayuran atau pelbagai kecil mereka, gunakan pelbagai jenis panen musim panas untuk membuat hidangan bermusim. Salah satu item dalam menu makan malam musim panas mestilah menjadi rebusan sayur dengan daging babi - hidangan yang enak dan kaya.
Rebus sayur dengan daging babi dan kentang - resipi
Bahan-bahan:
- Daging babi (spatula) - 2.2 kg;
- bacon - 5-6 keping;
- bawang merah - 390 g;
- sup ayam - 480 ml;
- epal cider - 340 ml;
- kentang - 740 g;
- epal - 450 g;
- tepung - 15 g;
- bijaksana - 1 sudu teh;
- Dijon mustard - 10 g.
Persediaan
Letakkan daging bacon di bahagian bawah brazier kering dan biarkan masak sehingga zamyuvanivaniya dan kehilangan lemak. Bit rouge daging, letakkan serbet, dan baki lemak di dalam pinggan, coklat kiub babi, sebelum ini ditaburi dengan tepung. Daging juga dimasukkan ke dalam bekas yang berasingan dan meneruskan pemisahan cincin bawang. Apabila kedua menjadi telus, tambahkan daging kepada mereka, tuangkan kuah dan cider, dan biarkan sampai panas pada suhu minimum selama kira-kira satu setengah jam. Selepas masa yang diperuntukkan, kembalikan bacon, letakkan kiub kentang dan epal ke daging, taburkan semua bijaksana dan letakkan sesudu mustard gandum. Rebus rebus selama setengah jam lagi.
Sekiranya dikehendaki, ulangi resipi rebus sayuran dengan daging babi boleh di multivark. Goreng daging dalam mod "Baking", dan kemudian tambahnya sayur-sayuran, herba, mustard dan sup dengan kacang. Masak rebus di dalam mod "Quenching" selama satu jam setengah.
Bagaimana untuk memasak sayur rebus dengan babi dan zucchini?
Bahan-bahan:
- bawang merah - 460 g;
- daging babi semulajadi - 560 g;
- lada manis - 360 g;
- zucchini - 400 g;
- pes tomato - 35 g;
- tomato - 950 g;
- madu - 30 ml;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- thyme, rosemary, oregano - dengan secubit;
- paprika tanah - 1 sdt.
Persediaan
Selepas memotong kulit pada tomato, celupkannya ke dalam air mendidih, keluarkan dan bersihkan. Potong bawang dan lada ke dalam cincin, sumsum dalam separa bulatan, dan sosej dalam bulatan. Yang pertama pergi ke brazier dengan mentega, selepas itu, selepas 4-5 minit, cincin lada manis, kemudian zucchini dan kiub besar tomato. Sayuran garam, tambah herba, bawang putih, pasta tomato dan paprika. Rebus asas rebus selama 45 minit. Pisahkan coklat keping daging babi semulajadi. Masukkan daging babi ke rebusan sayur dan biarkan pinggan untuk mereda selama 15-20 minit lagi. Hidangan siap untuk rasa menyerupai lecho sayur-sayuran, yang terbaik disajikan bersendirian atau dalam sepotong roti syarikat.