Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat rebusan dengan sayur-sayuran. Kesederhanaan penyediaan, ketepuan, rasa yang sangat baik dan kelebihan yang tidak diragukan pada hidangan membolehkannya untuk mengambil keutamaan dalam menu harian. Untuk penyediaannya, anda boleh menggunakan kedua-dua sayur-sayuran segar dan beku , jadi resepi makanan ini tidak kehilangan kaitan di luar musim.
Telur rebus dengan daging dan sayuran - resipi
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 550 g;
- terung - 1 kg;
- bawang merah - 120 g;
- wortel - 120 g;
- ubi kentang - 250 g;
- tomato - 400 g;
- lada manis Bulgaria - 175 g;
- hijau segar untuk dipilih - secukup rasa;
- air yang disucikan;
- sayur-sayuran minyak halus;
- rempah - rasanya;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Untuk memasak daging rebus dengan sayur-sayuran untuk permulaan, kami akan membasuhnya dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong ke dalam iris bersaiz sederhana dan letakkan di dalam minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik, yang telah kami tuangkan ke dalam kawah atau periuk yang mendalam dengan bahagian bawah tebal. Apabila kepingan daging ditebang ringan, tambahkan bawang kupas dan bawang merah dan tongkat atau jerami dengan lobak merah. Lebih sedikit daging menggoreng dengan sayur-sayuran, tuangkan sedikit air panas, tutup bekas dengan tudung dan biarkan ia mendidih hingga kelembutan daging. Kebakaran harus minimum pada masa yang sama.
Sementara itu, kami akan menyediakan sayur-sayuran yang lain. Terung saya, potong ke dalam kepingan, tenggelam dalam air sejuk masin dan biarkan selama lima belas minit untuk menghilangkan kepahitan. Kentang dibersihkan dan dibancuh dalam kiub, dan lada memisahkan tangki, kotak benih dan jerami yang dihancurkan. Tomat dibakar dengan air mendidih, dikupas dan dipotong menjadi kepingan atau plat.
Kepada daging yang sudah siap, pertama kami meletakkan kentang, kemudian lada Bulgaria, kami meletakkan terung yang dibasuh dan dicuci sekali lagi dari garam, iris tomato dan selesai dengan sayur-sayuran dicincang halus. Hidangan Sdabrivaem untuk merasakan garam, lada hitam tanah dan rempah-rempah, tuangkan air jika perlu, tutupkan hidangan itu dengan tudung dan tepuk pada api sederhana selama dua puluh hingga tiga puluh menit lagi.
Rebus dengan sayuran - resipi dalam multivariat
Bahan-bahan:
- sebarang daging - 760 g;
- zucchini atau eggplants - 560 g;
- bawang merah - 225 g;
- wortel - 200 g;
- ubi kentang - 375 g;
- lada manis Bulgaria - 175 g;
- tomato - 375 g;
- daun laurel - 1-2 pcs;
- hijau segar untuk dipilih - secukup rasa;
- keju keras piquant - secukup rasa;
- air yang disucikan;
- sayur-sayuran minyak halus;
- Rempah untuk dipilih - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kami membilas dan masticate kelembapan dari daging, potong ke dalam kepingan sederhana dan coklat di mangkuk berminyak multivark. Untuk melakukan ini, pilih fungsi "Goreng" atau "Bakar" pada paparan peranti.
Walaupun daging digoreng, mencuci dan wortel dan bawang dibersihkan, dicincang menjadi kiub, kami meletakkan multivark dalam kapasiti untuk daging dan masak bersama selama beberapa minit.
Tanpa kehilangan masa, kita menyingkirkan kulit dan potong ubi ubi kentang. Juga melecur dengan air mendidih, kami mengeluarkan kulit dan mengisar tomato dan dicincang stroberi dengan lada Bulgaria, dan terung atau zucchini dipotong menjadi kiub besar atau kepingan. Kami meletakkan semua sayur-sayuran yang disediakan ke dalam kapasiti kapal, kami menikmati garam, lada hitam tanah, rempah-rempah, kami melemparkan daun laurel, kami mencurahkan sedikit air dan kami squish selama tiga puluh minit, menukar peranti ke fungsi "Quenching".
Lima minit sebelum penghujung proses memasak, kami membuang sayur-sayuran segar yang dicincang halus dan keju parut, merata menyebarkannya ke permukaan.