Rebus daging lembu dengan kentang sangat kaya dan harum. Di samping itu, palet rasa makanan ini cukup mudah untuk berubah-ubah, mengubah set sayur-sayuran dan menambahkannya atau rempah-rempah lain. Kami menawarkan dua varian hidangan ini, yang, tidak syak lagi, akan memuaskan anda dan keluarga anda.
Rebus daging dengan sayur-sayuran dan kentang
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 560 g;
- ubi kentang - 500 g;
- Lada manis Bulgaria - 225 g;
- tomato segar - 380 g;
- wortel - 225 g;
- mentol bawang - 225 g;
- courgette sederhana;
- pes tomato - 65 g;
- tanah ketumbar - secukup rasa;
- sekumpulan dill hijau;
- sekumpulan peterseli hijau;
- lima ulas bawang putih;
- dua atau tiga daun laurel;
- lada hitam tanah baru;
- garam meja;
- minyak halus sayuran.
Persediaan
Untuk mendapatkan rasa makanan yang paling sengit, daging harus terlebih dahulu diperhatikan dengan teliti. Anda boleh melakukan ini dalam kuali menggoreng berasingan dengan minyak halus atau segera dalam kawah, di mana rebusan akan disediakan. Saiz kepingan boleh menjadi seperti yang anda suka, tetapi ideal untuk komposisi terbaik, kami mencadangkan mencincang mereka serta ubi kentang yang dikupas.
Kemudian mesti goreng bawang cincang dan wortel irisan atau irisan dan menyebar ke daging. Tindakan yang sama dilakukan seli dengan kentang kupas dan iris, zucchini dan lada Bulgaria.
Langkah seterusnya adalah menambah tomato, membersihkannya dari kulit, meletakkan pes, dicairkan dalam segelas air mendidih, letakkan kawah dengan bahan-bahan di atas api dan biarkan ia mendidih. Hidangan sdabrivaem dengan garam, lada dan ketumbar tanah baru, kami menutupi hidangan dengan tudung dan, mengurangkan keamatan panas ke tahap minimum, rebus hidangan selama empat puluh minit. Dua minit sebelum penghujung proses memasak, kami menambah sayur rebus dengan daging lembu dan kentang melenko cengkih bawang putih cincang dan sayur-sayuran segar pasli dan Dill.
Rebus daging lembu dengan kentang dan kubis dalam pelbagai warna
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 560 g;
- ubi kentang - 950 g;
- kubis putih - 560 g;
- tomato segar - 120 g;
- wortel - 140 g;
- mentol bulbous kecil;
- mentega cair - 55 g;
- dua daun bay;
- lada hitam tanah baru;
- garam meja;
- sayur-sayuran minyak halus;
- Sayuran segar.
Persediaan
Untuk menyediakan ragout dalam multivark, kami meletakkan kepingan daging yang disediakan dalam kentang gaya multicast bersama dengan mentega cair, wortel dan bawang dan biarkan ia berdiri dengan tudung ditutup selama dua puluh minit, menetapkan perkakas untuk mod "Baking". Selepas itu, kami menambah ubi kentang yang dikupas dan dicincang, tomato tanpa kulit dan kubis bersaiz sederhana dicincang, buang lada, garam, daun laurel, tambah setengah cawan air mendidih yang curam dan pindahkan peranti ke mod "Quenching". Selepas satu setengah jam, hidangan harum akan siap. Sebelum berkhidmat, musim dengan herba cincang.