Pasukan klasik yang menggemari kategori tidak menerima penambahan kentang, tetapi setiap pelayan wanita bebas memilih bahan-bahan yang akan ditambah berdasarkan keistimewaan rasa keluarganya, dan oleh itu resipi dengan kentang juga mempunyai hak untuk wujud, dan bahan ini dikhaskan untuknya.
Makanan gabungan klasik dan salad rai dengan kentang - resipi
Oleh itu, tidak ada klasik antara resipi saltwort, tetapi ia diterima bahawa sajian tulen mestilah termasuk banyak ramuan daging seperti acar, pes tomato, zaitun dan lemon.
Bahan-bahan:
- daging pada tulang - 780 g;
- ham - 170 g;
- merokok sosej - 170 g;
- rusuk salai - 340 g;
- timun jeruk - 130 g;
- sebilangan zaitun;
- kentang - 380 g;
- sos tomato - 35 g;
- capers - 45 g;
- bawang merah - 70 g;
- lemon dan krim masam untuk berkhidmat.
Persediaan
Masak kuah asas dari daging pada tulang dan tulang rusuk salai. Dari kuih siap mengeluarkan produk daging, memisahkan pulpa dan potong. Potong saiz yang sama memotong daging ham dengan sosej, serta acar. Rebus kiub kentang dalam sup sehingga separuh masak.
Sediakan passevkurov dari bawang dan apabila ia menjadi emas, tambahkan pes tomato dan pindahkannya ke sup bersama-sama dengan bahan daging dan timun. Kemudian hantar capers jika mereka berada di tangan. Nah, dan apa resipi klasik untuk gudang daging yang gemuk dengan kentang tanpa buah zaitun? Kami juga meletakkan mereka secara penuh atau, setelah memotongnya besar. Simpan sup pada dapur selama 15 minit lagi, dan kemudian biarkan ia berdiri untuk tempoh masa yang sama. Secara tradisinya, hidangan disajikan dalam syarikat krim masam dan biji lemon.
Pelbagai jenis daging dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging lembu tenderloin - 360 g;
- bawang merah - 130 g;
- wortel - 65 g;
- sosis salai - 240 g;
- sosej - 240 g;
- daging asap - 190 g;
- kentang - 310 g;
- timun jeruk - 280 g;
- champignons dalam tin - 190 g;
- pes tomato - 45 g;
- sup daging - 1,8 l;
- zaitun hitam - 75 g.
Persediaan
Rebus daging di dalam kuah, lepaskannya dan runcitnya secara rawak. Potongan bentuk dan saiz yang sama memotong daging dan sosis yang salai. Hantar ubi kentang ke dalam sup dan rebus hingga separuh masak. Sediakan bawang goreng bawang merah dengan pes tomato dan letakkan di belakangnya. Di akhir, tambahkan sup dengan acar dan daging, letakkan zaitun dan tomato masih 15 minit dalam haba minimum.