Bijirin mempunyai sebilangan besar bahan yang bermanfaat kepada badan. Walau bagaimanapun, dalam proses pemprosesan perindustrian, kebanyakan bahan tersebut dimusnahkan. Cuba mengelakkan ini, pengeluar mencari cara baru untuk memproses alur. Sebagai contoh, kroup nasi dirawat dengan stim sebelum membersihkan cangkerang. Ini membantu untuk mengalihkan bahan yang berguna dari cengkerang ke teras, yang membuatnya tidak dapat dipecahkan. Di samping itu, semasa kebuluran, kanji dimusnahkan, jadi nasi tidak melekat bersama semasa persiapan, ternyata menjadi lembut dan rapuh.
Adakah beras kukus berguna?
Nasi kukus mengekalkan sebahagian besar nutrien dalam bijirin. Ia mengandungi vitamin, mineral dan asid amino penting. Di samping itu, ia adalah produk diet yang berguna, kerana kandungan kalori beras kukus rebus hanya 123 unit. Mengetahui berapa banyak kalori dalam beras kukus, anda boleh membuat bukan sahaja pemakanan, tetapi juga diet biasa, kerana berasnya digabungkan dengan produk yang berbeza dan membolehkan anda menyediakan hidangan lazat dan sihat.
Nasi kukus mempunyai ciri-ciri berguna seperti:
- meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf;
- positif mempengaruhi fungsi sistem kardiovaskular, menguatkan saluran darah dan otot jantung;
- meningkatkan fungsi saluran kencing dan ginjal;
- mengekalkan keseimbangan garam air dalam keadaan normal;
- mengawal kandungan gula dalam darah;
- meningkatkan kerja perut, menurunkan keasidan , jadi padi parboiled disyorkan untuk gastrik dengan keasidan rendah dan ulser.
Penggunaan beras kukus akan membuktikan dirinya sendiri jika produk ini ada dalam diet dua atau tiga kali seminggu. Ia tidak disyorkan untuk makan nasi setiap hari, kerana ia boleh menyebabkan sembelit.