Kami mencadangkan anda menyediakan makanan istimewa dari mousse zaman kanak-kanak. Ia tidak sukar untuk dimasak sama sekali, tetapi ternyata ringan, halus dan sangat enak. Beberapa resipi untuk membuat mousse di rumah, kami akan memberitahu anda sekarang.
Berry mousse dengan semolina
Bahan-bahan:
- ceri (atau mana-mana buah lain) - 1 gelas;
- air - 2 cawan;
- manga - 3 sudu besar. sudu;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
Pertama ceri dan air masak kompos, tambah gula secukup rasa. Apabila kompos itu siap, keluarkan ceri, dan bawa kembali cecair ke dalam mendidih, tuangkan secara mendalam ke dalam mangga, kacau sentiasa supaya rumpun tidak membentuk dan masak bubur, ia tidak sepatutnya menjadi sangat tebal. Sejuk, kacau lagi supaya filem tidak muncul di permukaan. Taburkan gula sedikit di atas. Apabila bubur telah disejukkan, pukul dengan campuran sehingga bentuk jisim yang rimbun. Ini akan mengambil masa kira-kira 10 minit. Sebelum berkhidmat, mousse boleh dihiasi dengan ceri segar atau beri dengan kompot. Dengan cara ini, makanan istimewa adalah mudah untuk disediakan dan tanpa mangga, untuk ini, merujuk kepada resipi untuk berry mousse .
Penyediaan blueberry mousse
Bahan-bahan:
- blueberries - 1 item;
- gula - 1 item;
- air - 3 cawan;
- manga - 3 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 1 sachet.
Persediaan
Blueberries boleh diambil sebagai segar atau beku. Sekiranya anda mempunyai pilihan kedua, cuma lepaskannya dari pembekukan terlebih dahulu supaya ia dicairkan pada suhu bilik. Buah-buahan yang disediakan dengan teliti mash dengan tolstalker, dan kemudian jisim yang terhasil digali melalui ayak. Sekarang tuangkan air ke dalam kuali, bawa ke dalam mendidih, kemudian tambah perasan dan selepas mendidih, masak selama 1 minit. Kemudian penapis, kek dibuang, dan letakkan cecair di atas api sekali lagi, tambah gula dan sekali lagi masak sehingga mendidih. Sekarang secara beransur taburkan semolina, sentiasa kacau, masak bubur manna cair selama 15 minit. Selepas itu, keluarkan kuali dari api, dinginkan, tambah gula vanila dan pukul dengan pengadun selama kira-kira 2 minit. Tambah jus blueberry dan sekali lagi semua denyutan selama 5 minit. Sepanjang masa ini, jisim itu perlu meningkat dalam jumlah. Kami memindahkan mousse ke kremanki, menghiasi dan menyampaikannya ke meja.
Mousse dengan krim dan semolina - resipi
Bahan-bahan:
- raspberry - 300 g;
- air - 600 ml;
- gula - 200 g;
- krim 33% kandungan lemak - 200 ml;
- manga - 3 sudu besar. sudu;
- gula tepung - 5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Raspberi dihancurkan, dan jisim yang dihasilkan ditapis. Kami meletakkan jus di dalam peti sejuk, dan tuangkan kek dengan air, biarkan ia mendidih dan masak selama kira-kira 5 minit. Penapis kaldu yang dihasilkan, dan tambah gula ke cecair, sekali lagi bawa ke dalam mendidih dan tuangkan menipis manik, terus kacau.
Jika anda mahu, anda boleh memasak beberapa pencuci mulut, dan tidak semestinya dengan manga. Untuk ini kami boleh menawarkan resipi untuk coklat mousse .