Orang Asia percaya bahawa mi beras mempengaruhi panjang umur. Tuan rumah kami bersetuju dengan pendapat ini, setelah mempunyai masa untuk berkenalan dengannya, menyediakan hidangan yang berguna, mulut dan ekspresif. Dengan rasa halus, ia harmoni dengan ayam dan udang, cendawan dan sayur-sayuran, dan oleh itu, sup, salad dan makanan ringan untuk masa yang lama "diselesaikan" di menu rumah.
Bagaimana memasak mie beras?
Hidangan dari mie beras berbeza dengan kelajuan memasak. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mi sangat halus. Anda hanya perlu menurunkannya ke dalam air masin mendidih selama 3 minit, bersandar di colander dan bilas dengan air es. Jika di masa depan ia berulang kali tertakluk kepada rawatan haba, maka ia direndam dalam air panas selama 15 minit.
- Mie segar beras tidak memerlukan pra-masak. Ia segera ditambah kepada hidangan.
- Secara tradisinya, mie beras Cina dimasak dalam gaya styrefrai pada kuali wajan, supaya ia boleh dijatuhkan ke dalam air suam selama beberapa minit.
- Jika mi sudah siap, dan semua ramuan lain masih dalam proses, minyak bijan perlu ditambah untuk mengelakkan pengeringan dan melekat.
Mie beras dengan ayam
Mi beras dengan ayam dan sayur-sayuran - masakan masakan Asia, dengan penjagaan kesihatan ciri-cirinya, kombinasi lembut dan memasak berkelajuan tinggi. Walaupun mi dimasak, ayam dan sayur-sayuran boleh digoreng dalam kuali, dan selepas 5 minit penggilapan bersama dalam sos, dihidangkan di meja dalam bentuk makan malam ekspres yang seimbang.
Bahan-bahan :
- mi - 100 g;
- fillet ayam - 200 g;
- lada manis - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- kicap - 120 ml;
- lada tanah merah - 5 g.
Persediaan
- Dalam masa tiga minit, masak mie beras.
- Goreng selama satu minit.
- Masukkan wortel, bawang dan lada dan goreng selama 3 minit lagi.
- Masukkan mi dan sos. Musim.
- Mie beras sedap dengan semua bahan dalam sos selama 5 minit lagi.
Salad dengan mi beras
Untuk menyajikan salad dengan mi beras dan ayam ke meja adalah untuk mengejutkan tetamu dengan hidangan yang menyegarkan, ringan dan asli. Bukti ini adalah varian yang dibentangkan di bawah ini, di mana mi segar dan fillet bergabung dengan lobak dan timun yang diasinkan dalam sos manis dan masam. Ia juga digunakan sebagai pengisian, kerana apa salad mendapat rasa Asia yang gigih.
Bahan-bahan:
- timun segar - 1 keping;
- lobak - 5 pcs.;
- mi beras - 100 g;
- fillet ayam - 150 g;
- cuka - 40 ml;
- minyak - 40 ml;
- ketumbar - 5 g;
- kicap - 20 ml;
- jus epal - 60 ml;
- gula - 20 g.
Persediaan
- Campurkan cuka, jus, sos, gula dan mentega.
- Panaskan api dan lobak lobak dan timun selama 2 jam.
- Rebus mi, goreng fillet.
- Mi beras, ayam dan sayur-sayuran dibentangkan pada hidangan dan dicurahkan dengan perapan.
Mie beras dengan udang dan sayuran
Mi beras dengan udang adalah keharmonian rasa dan estetika. Gabungan ini disukai oleh semua masakan dunia dan masing-masing dilengkapi dengan rempah dan sayurannya sendiri. Dalam kes ini, lada manis, halia dan bawang putih sering digunakan, mengingati mereka untuk menjadi yang paling berkesan untuk menambah daging udang manis dan mi segar witticism dan aroma.
Bahan-bahan:
- mi - 150 g;
- udang beku - 300 g;
- lada manis - 2 pcs;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- halia - 15 g;
- minyak - 40 ml;
- kicap - 120 ml.
Persediaan
- Dalam masa 3 minit, masak mi.
- Udang udang dengan air mendidih dan bersih.
- Goreng bawang putih dan halia, tambah lada, kicap dan masak selama 3 minit.
- Letakkan udang, dan selepas 5 minit - mi.
- Selepas 3 minit mi tepung beras bersama-sama dengan komponen lain dikeluarkan dari plat.
Mie beras dengan makanan laut
Kerang dengan mi nasi terkejut walaupun oleh gourmets. Ini adalah variasi halus mengenai subjek paella, tanda Perancis Provence, dengan penekanan yang cerah pada masakan Thai. Dalam hidangan ini disediakan dengan mudah dan cepat. Hanya perlu bekerja pada sos. Di dalam hidangan ini, ia adalah ramuan utama, menjadikan kerang dan mi segar segar.
Bahan-bahan:
- mi - 225 g;
- kupang - 850 g;
- minyak - 30 ml;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- santan - 450 ml;
- wain - 110 ml;
- pes kari - 60 g;
- gula - 20 g;
- sos ikan - 30 ml;
- jus oren - 30 ml.
Bahan-bahan:
- Masak mi selama 3 minit, dan kupang selama 5 minit.
- Goreng bawang putih, masukkan pes kari, dalam satu minit, semua bahan lain.
- Selepas menunggu mendidih, keluarkan dari haba.
- Tuangkan mi dan sos sos.
Sup dengan mie beras
Sup ayam dengan mi nasi - mencari pencinta kursus pertama yang mudah dan memuaskan. Ini adalah gabungan yang berjaya dari mie beras berkhasiat yang berkhasiat, yang menyumbang kepada tepu pesat, dan daging ayam makanan kaya protein. Memilih yang terakhir boleh mengawal kandungan kalori sup, dengan menggunakan lebih banyak bahagian leher bangkai.
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 3 keping;
- air - 2 l;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- mi - 80 g;
- daun bay - 2 buah.
Persediaan
- Rebus ayam dengan laurel, bawang dan wortel sehingga dimasak.
- Keluarkan sayuran dari sup, dan daging dipisahkan dari tulang dan dikembalikan.
- Masukkan mi dan masak selama 3 minit.
Mie mi beras - resipi
Mie beras goreng - cip "gastronomi" masakan Asia. Masak secara eksklusif dalam wajan kuali, bentuk kerucut yang mana, mempromosikan pemanasan pesat, kerana mi yang diperoleh kerak rangup dari luar, yang masih berair di dalamnya. Satu lagi kelebihan - kelajuan: hidangan selalu mengambil masa tidak lebih daripada 8 minit.
Bahan-bahan:
- Udang - 8 keping;
- mi - 150 g;
- cili - 1/2 pcs;
- wortel - 50 g;
- kubis - 80 g;
- kicap - 100 ml;
- minyak - 40 ml;
- kari - 5 g;
- wain - 200 ml.
Persediaan
- Rendamkan mie dengan air sejuk selama 10 minit.
- Kupas udang, potong sayuran.
- Goreng udang dalam masa 10 saat.
- Selama 30 saat - sayur-sayuran.
- Musim, tambahkan mi dan goreng selama 2 minit.
- Tuangkan sos, wain dan keluarkan dari pinggan.
- Mie goreng beras segera dihidangkan kepada pemakan.
Mie beras dengan sayur-sayuran dalam kicap
Mie beras dengan sayur-sayuran dalam kicap tidak akan pernah bosan. Ini adalah satu-satunya hidangan, rasa yang boleh diubah oleh pelbagai kombinasi sayur-sayuran, yang telah dilakukan oleh orang Asia selama 4,000 tahun. Perkara utama ialah komponen yang dipilih sesuai dengan kanon - berbeza warna, digabungkan dengan rasa dan bertepatan dengan masa memasak.
Bahan-bahan :
- mi - 200 g;
- wortel - 2 keping;
- cengkih bawang putih - 5 pcs.;
- kubis - 100 g;
- halia - 1/4 pcs;
- bayam - 80 g;
- kicap - 80 ml;
- sup - 120 ml;
- minyak - 60 ml.
Persediaan
- Masak mi dan potong sayuran.
- Masukkan halia dan bawang putih.
- Dalam satu minit, tambah kubis dan lobak merah.
- Selepas 3 minit - bayam dan mi.
- Tuangkan sos dan sup, panaskan dan keluarkan dari pinggan.
Mie beras dengan cendawan
Suka mie beras memasak tidak mengambil masa dan menyediakan pelbagai hidangan yang sihat di atas meja. Kebanyakan mereka boleh mempelbagaikan jadual vegan, terutama jika anda meletakkan mi dengan cendawan di atasnya. Kombinasi ini mengandungi semua yang anda perlukan untuk hidangan penuh: mi berkaroma tepu dan memperkaya dengan asid, dan cendawan - dengan protein.
Bahan-bahan:
- champignons - 150 g;
- mi - 100 g;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- bayam - segenggam;
- kicap - 80 ml;
- air - 60 ml.
Persediaan
- Rendamkan mie dalam air mendidih selama 15 minit.
- Cincang halus cendawan dan bawang putih.
- Tuangkan sos dan air, tambahkan mi dan reneh selama 2 minit.
- Masukkan bayam, campuran, dan selepas beberapa minit mengeluarkan dari plat.
Mie beras dengan daging babi dan sayur-sayuran
Mi beras dengan daging babi adalah hidangan mudah yang boleh dimasak pada pertengahan minggu tanpa merancang senarai makanan terlebih dahulu. Ia berkhasiat dan berkhasiat, jadi ia akan menyebabkan kelulusan setengah kuat, dan untuk memuaskan hati yang lemah dapat menambah pelbagai sayur-sayuran. Kemudian lanjutkan mengikut skema: rebus, goreng, letakkan dan sembuh selepas 10 minit ke meja.
Bahan-bahan:
- mi - 200 g;
- babi - 550 g;
- lada - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang hijau - 40 g;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- minyak - 20 ml;
- kicap - 120 ml.
Persediaan
- Masak mi dan bilas.
- Bilas bar babi.
- Masukkan sayuran dan goreng selama 5 minit.
- Tuangkan sos dan masukkan selama 5 minit lagi.
- Kacau dengan mi dan sajikan.
Mie beras dengan daging lembu
Mi beras dengan daging adalah pelbagai dalam teknik dan komponen. Jadi, tiada apa yang menghalang pencinta makanan berkhasiat dan baik untuk membuat mi dengan daging lembu. Satu-satunya halangan mungkin adalah panjang penyediaannya, jadi ada yang menggunakan daging cincang. Hidangan ini kelihatan sederhana dan agak sesuai untuk perhimpunan keluarga.
Bahan-bahan :
- forcemeat - 350 g;
- mi - 100 g;
- bawang merah - 2 keping;
- kicap - 80 ml;
- sos panas - 20 ml;
- minyak - 40 ml.
Persediaan
- Goreng dengan bawang selama 5 minit.
- Tuangkan sos dan reneh.
- Masukkan mi rebus dan rendam selama 2 minit.