Sauce teriyaki Jepun, yang popular di seluruh dunia, mendapat momentum populariti dan di atas ekspans kami. Anda boleh membelinya di mana-mana pasar raya atau membuat tangan anda sendiri, yang sentiasa menjadi keutamaan.
Dari resipi kami, anda akan belajar bagaimana untuk menyediakan sos teriyaki di rumah dan menawarkan pilihan untuk menggunakan sos seperti untuk memasak udang.
Resipi Teriyaki di rumah - resipi
Bahan-bahan:
- kicap - 250 ml;
- gula tebu - 100 g;
- bawang putih -4 denticles;
- halia segar - 2 sudu teh.
- cecair madu - 70 g;
- minyak zaitun - 20 ml;
- myrin - 30 ml;
- air yang disucikan - 250 ml;
- tepung jagung - 60 g.
Persediaan
Dalam sudu kecil atau periuk, tuangkan air yang telah disucikan, larut dalamnya tepung jagung, tuangkan dalam kicap, minyak zaitun dan mirin, yang, jika perlu, boleh digantikan dengan cuka wain. Juga tambah madu cair dan gula tebu. Bawang putih dibersihkan dari sekam, diperah melalui akhbar dan juga dimasukkan ke dalam bekas ke seluruh komponen. Kami mengeluarkan akar halia dari kulit, biarkan ia melalui parutan halus, dan tambahkan dua sendok teh pes halia tanah ke sos. Semua campuran yang baik.
Tentukan hidangan dengan sos untuk api sederhana, bawa jisim, kacau, dan masak selama kira-kira lima minit.
Sos itu ternyata cukup cair, jangan panik, sepatutnya, selepas menyejukkan, ia akan menebalkan sedikit dan mengambil konsistensi yang diperlukan.
Pada kesediaan, sos sejuk teriyaki dituangkan ke dalam bekas kaca yang mudah dengan tudung.
Hidangan yang dimasak dengan sos teriyaki sangat selera, harum dan mempunyai rasa asli yang unik. Mari masak!
Udang dalam sos teriyaki
Bahan-bahan:
- udang dikupas - 420 g;
- sos teriyaki - 125 g;
- minyak zaitun - 25 ml;
- benih wijen.
Persediaan
Udang jus, jika perlu, buang dan masukkan minyak zaitun yang hangat, dicurahkan ke dalam kuali. Kami coklat mereka dengan api yang kuat dari semua pihak, kacau, selama satu atau dua minit dan tuangkan sos teriyaki. Kami memegang hidangan itu dengan api, tanpa berhenti mengaduk, dua hingga tiga minit lagi dan menyampaikannya ke meja. Secara berasingan, anda boleh menyampaikan nasi rebus.
Sekiranya anda menggunakan udang diraja, kemudian tambahkan masa memasak sebanyak dua kali.
Begitu juga, anda boleh memasak ayam , daging babi atau daging lembu, menyesuaikan waktu memasak bergantung pada produk yang dipilih.