Bagaimana memasak strudel dengan epal?

Strudel, sebenarnya, roll doh adalah pencuci mulut tradisional di Austria dan Jerman. Hari ini ia disediakan dengan tampalan manis yang berbeza - buah-buahan, buah beri dan keju kotej. Untuk menambah rempah kepada pemadat epal tradisional, tambahkan kayu manis. Mengenai cara menyiapkan strudel sebenar dengan epal di dalam oven, kami akan beritahu di bawah.

Strudel dengan epal dan kayu manis dari pastri puff sedia dibuat

Bahan-bahan:

Persediaan

Hancurkan tulang dan mengupas epal dalam kiub kecil dan campurkan dengan kayu manis, gula dan tepung. Agar epal menjadi lebih berair, biarkan mereka dalam campuran selama lima belas minit.

Dalam bekas yang berasingan, campurkan gula yang tinggal dengan serbuk roti.

Pastri puff yang sudah siap dicairkan hendaklah dilipat dengan nipis dan ditaburi dengan campuran biskut dan gula. Lapisan seterusnya untuk meletakkan epal. Tepi-tepi bungkus doh dan perlahan-lahan berputar ke dalam gulung. Perlahan-lahan memotong produk siap dengan jahitan ke atas dulang penaik yang ditutup dengan kertas. Permukaan roll billet harus disejukkan dengan telur yang dipukul dan pisau tajam untuk membuat sayatan kecil di dalamnya.

Bakar strudel selama lima puluh minit, dalam oven yang dipanaskan hingga 195 darjah selama dua puluh lima minit, sehingga membentuk kerak yang menjalar. Apabila strudel sudah siap, ia harus dialihkan ke hidangan yang indah, minyak dengan mentega dan ditaburi dengan gula tepung untuk kecantikan. Hidangkan hidangan halus dengan secawan teh atau kopi.

Bagaimana untuk menyediakan adunan untuk strudel dengan epal?

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam mangkuk kaca, campurkan semua bahan. Kukuk doh sehingga menjadi elastik. Campurkan selama sekurang-kurangnya lima minit. Kemudian tinggalkan di tempat yang hangat, ditutup dengan filem, selama dua puluh minit.

Sebaik sahaja doh itu "bersandar", ia mesti dipindahkan ke meja, yang sebelum ini dibakar dengan minyak sayuran. Ia adalah perlu, untuk mencuba, untuk melancarkannya nipis yang mungkin. Adunan sudah siap. Sekarang anda boleh menambah pengisian, gulung ke dalam gulung dan bakar dalam ketuhar selama tiga puluh lima minit. Selera makan!