Pai dengan keju kotej - kue kering berkrim, yang berhak memenangi tempat di dapur, membuat pelbagai dalam diet yang membosankan. Itu hanya ada pengisian nutrisi, memanggil eksperimen rasa, atau adunan tradisional, cara mencipta yang hebat. Mengumpulkan segala-galanya bersama-sama, kita mesti mengakui - tidak ada yang lebih baik daripada mufin buatan sendiri.
Bagaimana untuk memasak pai dengan keju kotej?
Pengisian keju kotej untuk pai adalah ramuan utama, yang di tangan seorang tuan yang sebenar boleh dijelmakan semula tanpa pengiktirafan. Kepelbagaian produk terletak pada kegunaannya: ia mengambil makanan tambahan manis dan sempurna bersesuaian dengan orang yang asin. Akibatnya - perubahan bukan sahaja dalam rasa produk, tetapi juga dalam bentuk makanan.
- Rahsia pengisiannya adalah keemasan dan ditekan keju kotej. Sekiranya produk itu basah, ia harus merosot melalui kasa.
- Untuk mengisi dengan konsistensi "lebur", lapkan dadih melalui penapis atau pukul dalam pengisar.
- Untuk pemadam manis, gunakan keju kotej berlemak, jika kering - tambah beberapa sudu susu atau krim.
- Dalam keju kumbahan yang garang tambah telur.
Pai dengan keju kotej dari adunan ragi
Pai dengan keju kotej di dalam ketuhar - penaik popular klasik, yang selalu dikaitkan dengan suasana rumah yang hangat. Adunan yeast yang subur dan pengisian sedikit curd manis membentuk tandem yang kuat, yang dalam bentuk siap akan menjadi makanan ringan universal untuk mana-mana meja. Resipi ini akan mengingatkan anda tentang baking tradisional.
Bahan-bahan:
- yis - 30 g;
- susu - 200 ml;
- tepung - 850 g;
- telur - 2 keping;
- mentega - 45 g;
- krim masam - 40 g;
- keju kotej - 250 g;
- gula - 120 g;
- vanillin - 10 g;
- minyak sayuran - 40 ml.
Persediaan
- Hancurkan yis dan 30 g gula dalam susu.
- Tuangkan campuran ke dalam tepung.
- Masukkan 50 g gula, 1 telur, kedua-dua minyak, krim masam.
- Kukuk doh dan ketepikan.
- Dalam dadih, masukkan telur, vanillin dan 40 gram gula.
- Bentuk kek, barangan, bentuk.
- Bakar pai dengan keju kotej dimasak selama 20 minit pada 220 darjah.
Paip goreng dengan keju cottage
Patties dengan keju cottage goreng dalam kuali - varian cepat snek berkhasiat dan tinggi kalori, dengan sempurna mendekati crispers baking rumit. Produk mudah dan tidak memerlukan kebajikan untuk bekerja dengan ujian yis, dalam masa sejam akan memberikan hasil - tepung, patties goreng, yang sentiasa boleh dipanaskan dalam bentuk yang disejukkan.
Bahan-bahan:
- tepung - 750 g;
- air - 200 ml;
- minyak - 60 ml;
- yis - 35 g;
- gula - 1 sudu teh;
- telur - 1 keping;
- keju kotej - 250 g.
Persediaan
- Ragi dicairkan, tambah gula.
- Masukkan tepung, 20 ml minyak, masak dan sisihkan.
- Campurkan dadih dengan telur.
- Potong doh ke dalam segmen, isikannya.
- Goreng patties dengan keju kotej sehingga merah.
Puff pastry dengan keju cottage
Puff kek dengan keju kotej - penyelesaian sejagat rouge yang dibakar di rumah. Sekiranya terdapat ujian kedai dan keju kotej segar yang segar, ia tidak akan mengambil lebih daripada setengah jam untuk mencipta produk sedemikian, dan juga kurang makan. Pai cepat dari kategori "mudah dan mudah" tidak memerlukan pemodelan dan sentiasa lazat dan dalam permintaan.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- keju kotej - 300 g;
- kanji - 20 g;
- krim masam - 50 g;
- telur - 1 keping;
- gula - 50 g.
Persediaan
- Di keju kotej, tambah kanji, protein, krim masam, gula.
- Potong doh itu, masukkannya, sambungkan tepi.
- Lubricate the egg and send the patties tofu dengan keju cottage ke dalam ketuhar selama 20 menit pada 220 derajat.
Babi Bulgaria dengan keju cottage
Pai dengan keju kotej - resipi di mana setiap negara telah mendedahkan ciri dan teknik gastronominya. Masakan Bulgaria terkenal dengan "rugovachkami" - kek rata dengan pengisian minyak dan herba segar. Pastri renyah, mirip dengan chebureks, adalah juicy, mudah dan tidak memerlukan usaha, dan oleh itu memenangi pengiktirafan daripada suri rumah kami.
Bahan-bahan:
- tepung - 600 g;
- mentega - 100 g;
- air mendidih - 250 ml;
- keju kotej - 650 g;
- bawang hijau - sekumpulan;
- Adas segar - segenggam;
- garam - secubit.
Persediaan
- Cairkan mentega dalam air mendidih, tambah tepung, kacau.
- Bentuk kek, gulungkannya.
- Keju cair dengan sayur-sayuran.
- Mulakan tortilla.
- Goreng kek Bulgaria dengan keju kotej dalam kuali menggoreng panas.
Pai dengan keju dan sayur-sayuran
Kentang goreng dengan keju dan sayur-sayuran cottage bukan hanya makanan yang enak, mampu memenuhi kelaparan serta-merta, tetapi juga tambahan yang menyenangkan untuk makanan diet. Minyak pedas yang diisi dengan bawang putih dan herba dengan sempurna melengkapkan sup segar, akan menjejaskan rasa makanan ringan dari sayur-sayuran segar, dengan itu boleh mencairkan menu tanpa lemak.
Bahan-bahan:
- tepung - 600 g;
- krim masam - 350 g;
- marjerin - 120 g;
- gula - 100 g;
- soda - secubit;
- telur - 2 keping;
- keju kotej - 300 g;
- Adas segar - segenggam;
- cengkih bawang putih - 2 pcs.
Persediaan
- Letakkan soda dalam tepung.
- Campurkan marjerin, telur dan krim masam. Pukul.
- Masukkan tepung dan ulas.
- Gosok keju cendawan dengan bawang putih dan sayur-sayuran.
- Bentuk kek, barangan dan kentang goreng dengan keju kotej.
Pai dengan keju cottage pada yogurt
Pai dengan keju kotej dalam kuali tidak mengambil masa dan akan mengejutkan dengan keindahan jika adonan dimajukan kefir. Kelebihan resipi ini tidak boleh dipersoalkan: jisim lembut dan lapang disediakan dalam beberapa minit, tidak memerlukan "rehat" yang panjang dan sebentar lagi menjadi produk yang rosak, bersebelahan dengan pengisian dadih, yang dipilih untuk dirasai.
Bahan-bahan:
- tepung - 350 g;
- telur - 1 keping;
- gula - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- minyak - 35 ml;
- soda - secubit;
- keju kotej - 300 g;
- epal - 2 pcs.
Persediaan
- Campurkan tepung dengan soda dan 75 g gula.
- Masukkan telur, kefir, mentega dan kacau.
- Campurkan dadih dengan epal parut dan 125 gram gula.
- Bentuk kek, barangan dan goreng pai manis dengan keju kotej.
Pai dengan keju kotej dan kismis
Resipi pai dengan keju kotej di dalam ketuhar adalah terkenal dengan tradisi dan rasa yang sangat baik. Versi klasik ujian yis adalah relevan pada setiap masa, terutamanya jika ia membakar dengan tampalan. Rawatan haba menggalakkan pemeliharaan bahan berguna dan berkhasiat produk susu yang ditapai, yang sangat penting apabila digunakan.
Bahan-bahan:
- tepung - 800 g;
- susu - 300 ml;
- air - 65 g;
- minyak - 100 g;
- telur - 2 keping;
- yis - 35 g;
- keju kotej - 450 g;
- kismis - 150 g;
- gula tepung - 100 g;
- gula - 10 g.
Persediaan
- Di dalam air, cairkan yis, 10 g gula dan sudu tepung.
- Bahagian tepung cair dengan susu, tuangkan dalam yis.
- Kacau dan biarkan.
- Masukkan adonan tepung terigu, telur dan mentega.
- Dalam keju kotej, tambah serbuk, telur dan kismis.
- Melancarkan doh, mulakan dan bakar selama 15 minit pada 200 darjah.
Patties dengan dadih asin
Puff pastry dengan keju cottage adalah resipi di mana selalu ada ruang untuk fantasi kuliner. Sayur-sayuran segar dan rempah-rempah pedas adalah satelit klasik peminum keju yang segar. Resipi ini tidak bercanggah dengan kombinasi yang biasa, dan menyarankan menambah kedelapan ke keju asin. Doh selesai akan mempercepat prosesnya.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- keju kotej - 250 g;
- brynza - 250 g;
- cilantro - segenggam;
- telur - 1 pc.
Persediaan
- Rawat keju, keju, telur dan sayur-sayuran.
- Potong doh itu, masukkannya, tuangkannya dan bawa 20 minit pada 200 darjah.