Protein adalah bahan binaan seluruh badan kita. Ia adalah perlu untuk melaksanakan sebarang proses biokimia, termasuk sintesis sel darah. Ia bukan rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa protein adalah asas otot kita. Protein itu sendiri terdiri daripada rantai asid amino, dan apabila makanan protein memasuki tubuh, rantai ini berpecah dan ada asid amino individu yang dibelanjakan oleh tubuh untuk membina struktur proteinnya sendiri.
Berat Badan
Semua produk protein yang diketahui adalah daging dan susu . Walau bagaimanapun, ramai yang menganggap produk ini terlalu berat dan diet daripada mereka enggan. Suka, sekali diet, anda perlu mengunyah rumput, sayur-sayuran rebusan dan makan buah-buahan. Walau bagaimanapun, semua itu tidak menjadi apa-apa, selepas diet sedemikian, berat untuk beberapa sebab cepat kembali. Dan "musuh" kita sendiri dalam kehilangan berat adalah organisma mereka sendiri. Sejak semasa diet kandungan makanan protein kita sama ada secara maksimal mengurangkan atau menolak sepenuhnya protein, dan proses-proses bangunan berlaku sepanjang masa, tubuh kita harus mengeluarkan protein dari otot-ototnya sendiri, sehingga terlibat dalam "pemusnahan diri". Akibatnya, kita kehilangan berat badan kerana kehilangan jisim otot dan sebaik sahaja diet sudah berakhir dan kita mula "makan normal" badan mengembalikan protein ke struktur otot.
Makanan protein sangat diperlukan untuk penurunan berat badan, kerana kita boleh mengurangkan berat badan, memisahkan sama ada lemak atau massa otot. Pengambilan protein akan memastikan keselamatan otot kita.
Sukan
Mungkin, tidak ada sukan sedemikian di mana jisim otot tidak dialu-alukan. Semasa latihan sengit, tubuh menggunakan sejumlah besar tenaga, sering meletihkan semua rizab. Jika tidak ada lagi stok (termasuk jisim lemak), dan tenaga diperlukan sama ada untuk meneruskan latihan, atau untuk mengembalikan, badan sekali lagi mula "makan" otot, demi mengekstrak protein dari mereka. Ternyata bahawa semua latihan anda berada di longkang dan anda bukan apa yang tidak anda tambahkan ke otot, tidak akan ada satu "kiub" tunggal di tubuh anda, anda juga dilatih untuk menjejaskan otot anda.
Bagi atlet, makanan protein diperlukan dalam kuantiti yang meningkat untuk menampung keseluruhan proses latihan dengan tenaga, untuk bertindak sebagai anabolik selepas latihan, dan, akhirnya, untuk menyumbang kepada pembinaan jisim otot baru, supaya kami tidak berlatih dalam tolakan, atau hanya sifar. Untuk tujuan ini, pengambilan langsung makanan protein selepas latihan sebagai koktel protein dibenarkan.
Betul protein
Ia tidak mencukupi untuk makan daging atau susu, adalah perlu untuk memahami makanan protein yang paling bermanfaat untuk tubuh kita. Di sini, protein haiwan memenangi semua mata dalam protein sayuran. Cadangan pengambilan protein haiwan dengan kandungan lemak yang rendah:
- dada ayam;
- daging lembu;
- susu sehingga 2.5%;
- keju kotej rendah lemak;
- keju sehingga 25% kandungan lemak;
- telur;
- ayam belanda;
- ikan laut berminyak.
Di antara protein sayuran, kedudukan utama diduduki oleh:
- kacang;
- kacang soya;
- kacang;
- soba;
- oat.
Kaedah penyediaan
Rawatan termal menggalakkan proses pencernaan protein yang lebih mudah oleh tubuh, tetapi pada masa yang sama, semasa pemprosesan, bahagian protein protein yang hilang. Pilih cara penyediaan yang paling berguna:
- bakar dalam ketuhar;
- panggang di panggangan;
- masak;
- memadam.
Karbohidrat juga menyumbang kepada asimilasi protein, tetapi di sini adalah perlu untuk membuat pindaan dan
Menulis senarai makanan protein boleh, baik, adalah produk yang paling biasa dalam kehidupan kita, kandungannya dalam diet perlu 40%. Walau bagaimanapun, untuk memudahkan tugas dan memudahkan pemilihan, kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan jadual makanan protein.
Jangan putus protein, lebih baik untuk tidak mengecualikan dari kerepek diet, makanan manis dan cepat. Ini menambah berat badan kepada anda lebih daripada apa-apa makanan protein.