Ramai peminat suka menghirup minuman asal "dengan ijazah" dengan pasti ada soalan - bagaimana untuk membuat Bailey di rumah? Dalam hal ini tidak ada yang rumit - rasa krim arak klasik sangat mudah untuk menghasilkan semula.
Malah, Baileys Ireland sebenar adalah gabungan krim, wiski dan alkohol. Tetapi di rumah analog minuman keras ini agak mahal dapat dibuat dari vodka, susu dan susu pekat, rasa sangat mirip. Bahan-bahan boleh berbeza-beza bergantung kepada apa yang betul-betul resep preskripsi di Beiliz anda. Selain Baileys Asli, terdapat juga variasi dengan coklat, kopi, pudina dan rasa karamel.
Minuman minuman keras yang tulen hanya akan menjadi gigi manis yang terkenal - ia mempunyai rasa yang terlalu kaya. Dengan Beiliz menyediakan pelbagai koktail, ia diminum dengan ais, ditambah dengan kopi atau teh. Antara klasik koktail boleh dikaitkan juga dengan Baileys dengan susu.
Dengan cara ini, Baileys juga boleh digunakan untuk memasak - memasak kek, pencuci mulut dengannya, dan menggunakannya sebagai top ais krim.
Menyediakan Baileyz
Pertama sekali, adalah perlu untuk menguasai resipi untuk penyediaan Beiliz klasik. Berdasarkan komposisi asas, anda boleh mencuba dan, pada akhirnya, akan tahu bagaimana untuk melakukan Bailey, yang sesuai untuk anda.
Ia adalah paling mudah untuk menggunakan vodka untuk penyediaan Baylis, bagaimanapun, jika boleh, masak dengan wiski atau cognac. Dalam kes ini, rasa tangan dibuat minuman keras akan lebih dekat dengan asal. Sesetengah sumber mencadangkan menambah wiski dan wiski rumah, dan alkohol - tetapi dengan mematuhi resipi seperti itu, anda berisiko melampaui kekuatan minuman tersebut.
Baileys minuman keras rumah
Bahan-bahan:
- vodka - 0,5 l;
- susu pekat - 1 periuk;
- krim lemak - 300 ml;
- gula vanila -15 g.
Persediaan
Pukul krim sejuk dengan gula vanila, selepas 5-10 minit menambah susu pekat, sekali lagi pukul. Kami menambah vodka, mencampurkannya, menegaskan kira-kira 1.5 jam. Selepas itu, Bailey harus menjadi sejuk.
Untuk memancarkan semua bahan untuk rumah Beiliz, sebaiknya gunakan mixer atau blender.
Chocolate Baileys
Bahan-bahan:
- vodka - 0,5 l;
- susu pekat - 1 periuk;
- coklat pahit hitam tanpa bahan tambah - 100 g;
- gula vanila - 15 g;
- krim lemak - 300 g.
Persediaan
Mengejar coklat dalam mandi air. Krim memukul dengan gula selama 5-10 minit, kemudian tambah coklat cair, susu pekat, sekali lagi campurkan segala-galanya (menggunakan mixer atau blender). Selepas - kami menambah vodka, kami menegaskan kira-kira 1.5 jam dan boleh dihidangkan ke meja atau ditambah kepada penaik.
Kopi Baileys
Bahan-bahan:
- vodka - 0,5 l;
- susu pekat - 1 periuk;
- kopi segera dalam serbuk - 10 g;
- gula vanila - 15 g;
- krim lemak - 300 g.
Persediaan
Pukul krim dengan gula vanila, kemudian tambah susu dan kopi pekat, campurkan, tuangkan vodka. Kami menuntut 1,5 jam dan menikmati minuman keras kopi.
Baileys "Mint Chocolate"
Bahan-bahan:
- vodka - 0,5 l;
- susu pekat - 1 periuk;
- coklat pahit hitam tanpa bahan tambah - 100 g;
- gula vanila - 15 g;
- krim lemak - 300 g;
- Pudina segar - 5 g.
Persediaan
Kami memasak dengan cara yang sama seperti Baileys coklat - tetapi sementara coklat sedang merendam dalam mandi air, kami menambah beberapa batang rempah-rempah untuknya. Jangan lupa untuk mengeluarkannya daripada minuman apabila anda mencampur semua bahan lain.
Dengan cara ini, dalam banyak resipi memasak Beiliz buatan sendiri sering menggunakan kuning telur. Mereka memberikan minuman yang lebih tebal, naungan krim yang lebih sengit, tetapi rumusan ini jauh dari yang asal.
Juga, rumah Bailey digabungkan dengan rempah-rempah, contohnya - kayu manis, badyan, buah pelaga, kulit jeruk. Anda boleh menggunakan dan vanila semulajadi, dalam hal ini, gula vanila harus diganti dengan biasa atau rotan.