Wain mulled adalah minuman asal Eropah. Ia biasanya dibuat daripada wain merah, serta dengan pelbagai rempah dan kadang-kadang dengan kismis. Ia dihidangkan panas atau hangat dan ia boleh menjadi alkohol atau tidak alkohol. Wain mulled adalah minuman tradisional di musim sejuk, terutamanya pada Krismas.
Koktel minuman keras meminum wain dari wain merah dengan oren
Bahan-bahan:
- oren - 2 keping;
- lemon - 1 keping;
- gula tepung - 150 g;
- kapulaga - 5 perbungaan;
- kayu manis - 2-5 cm;
- pala - 1 secubit;
- wain merah buah - 2 botol;
- wain halia - 150 ml.
Persediaan
Resipi ini adalah untuk 8 hidangan. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah untuk mencuci dengan teliti jeruk dan limau, kerana selepas menuai buah itu diproses dengan persediaan khas dan lilin untuk pemeliharaan yang lebih baik dari persembahan. Dan kita hanya perlu membuat kulit limau dan kulit jeruk untuk membuat wain mulled.
Oleh itu, jus oren dan kulit lemon dan oren kami menyambungkan panci dengan gula dan rempah. Kemudian tambah wain kecil untuk menutupi gula dan perlahan-lahan memanaskannya di atas panci yang sentiasa kacau, selepas serbuk gula telah dibubarkan mendidih selama 6-8 minit sehingga anda mendapat sirap tebal. Sekarang tuangkan wain merah dan halia yang tersisa, panaskan, kemudian matikan api dan biarkan ia diseduh selama lima belas minit. Jika anda tidak mempunyai wain halia, tidak mengapa, anda masih akan mendapat wain yang diminati, kerana tidak ada resipi yang jelas untuk koktail wain yang dimasak, jadi menyiapkan minuman ini selalu merupakan proses yang kreatif. Potong oren kedua ke dalam kepingan, ia akan berfungsi sebagai hidangan sampingan atau snek untuk koktel anda. Hidangkan wain di dalam kaca dua ratus gelas panas dengan pemegang.
White mulled wine
Bahan-bahan:
- wain semisweet putih - 500 ml;
- lemon - 2 keping;
- oren - 4 pcs;
- gula - 6 sudu besar. sudu;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- kayu manis - 4 tongkat;
- vanila - 2 buah;
- pala - 1 secubit;
- ulas - 4 pcs;
- kapulaga - 1 secubit;
- halia - 1 sudu teh.
Persediaan
Variasi wain putih tidak bermutu ini harus disediakan terlebih dahulu, ia memerlukan masa untuk menyeduh dan menyenangkan anda dengan rasa pedas. Untuk bermula, seperti sentiasa mencuci dengan teliti, bukan sahaja membilas buah-buahan, tidak melupakan permukaan buah yang diproses oleh bahan kimia. Selepas itu, dengan teliti, lap tuala kering. Gosok zest dua lemon dan dua oren, dan kemudian memerah jus dari semua buah-buahan. Tsedra menyegarkan koktel dan meneutralkan rasa manis yang berlebihan. Ia juga perlu menyediakan rempah-rempah supaya mereka lebih baik menyampaikan wangi mereka kepada anda. Hancurkan kayu manis, setiap batang untuk 3-4 bahagian, potong vanila di sepanjang dua bahagian (polong lebih baik untuk memilih gelap dan berminyak). Halia boleh digunakan segar bukannya tanah, anda memerlukannya 3-5 sentimeter. Campurkan semua bahan dalam periuk dan panas, tetapi jangan rebus. Kacau sehingga gula dan madu dibubarkan sepenuhnya. Kemudian matikan periuk penutup penutup dan biarkan sebaik-baiknya sehingga esok. Selepas itu, ketatkan minuman, dan pra-panas sebelum berkhidmat.
Wain rumah yang tidak beralkohol
Bahan-bahan:
- jus anggur - 650 ml;
- air - 150 ml;
- oren - 1 keping;
- lemon - 1 keping;
- epal - ½ pcs;
- kayu manis - 1 tong;
- kapulaga - 1 secubit;
- ulas - 3 pcs;
- gula tepung - 1/3 cawan.
Persediaan
Wain tidak beralkohol - ini adalah pengecualian, seperti wain dalam terjemahan bermaksud wain panas. Tetapi masih terdapat resipi untuk penyediaannya. Sekali lagi, basuh dan keringkan buah-buahan, dan kemudian sapu pada 2 sudu besar setiap kali, kemudian masukkan jus buah-buahan. Potong epal ke dalam kepingan, ia akan memberikan rasa, dan memecahkan tongkat kayu manis ke dalam tiga bahagian. Semua bahan dalam periuk dan panas, jangan rebus, dan hanya kacau, larutkan gula tepung. Sekarang anda boleh mematikan dan menutupnya, membiarkannya duduk selama lima minit. Hidangkan sememangnya panas.