Komprote ceri adalah minuman musim panas yang kaya dan wangi yang tidak hanya akan menghilangkan rasa dahaga dan menggembirakan anda dengan rasa yang enak, tetapi juga mengisi tubuh dengan vitamin. Menggabungkan beri dengan buah-buahan lain, anda boleh mempelbagaikan komposisi makanan yang lazat, isi dengan rasa baru, membuat aroma lebih cerah dan lebih ekspresif.
Bagaimana cara membuat minuman keras daripada ceri?
Rebus ceri adalah mudah dan mudah. Walau bagaimanapun, perihal teknologi tertentu masih ada dan anda perlu tahu mengenai mereka, mulai melaksanakan apa-apa resipi yang dipilih.
- Ceri segar dicuci sebelum dibasuh dengan air, direndam selama 20 minit, dibilas semula. Teknik ini akan membuang, jika perlu, dari beri beri - perosak pada masa ini akan meninggalkan beri dan terapung ke permukaan.
- Tulang ceri tidak boleh dikeluarkan - mereka akan menjadi sumber rasa tambahan dan aroma minuman. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa disediakan untuk musim sejuk, kompot seluruh buah (dengan batu) perlu dimakan dalam masa satu tahun. Penyimpanan bilet akan lebih lama akan menggalakkan pembentukan nukleus asid prussik dalam nukleus, yang boleh mengakibatkan keracunan.
- Jumlah gula boleh diubah mengikut rasa, bergantung kepada keasidan beri atau pilihan rasa.
- Kompaun dari ceri boleh dikimpal dan dihidangkan sebagai sejuk atau dimasak untuk digunakan pada masa akan datang, memasangkannya dalam balang yang disterilkan dan dibungkus terbalik sehingga disejukkan sepenuhnya.
Satu kompos ceri segar adalah resipi
Kompot ceri segar dengan ciri-ciri yang menakjubkan akan gerhana minuman lain, dengan senang hati para tasters dengan aroma yang menakjubkan, kaya, kaya rasa dan warna cerah. Berry ceri tidak memerlukan memasak yang berpanjangan - anda hanya perlu membawa buah beri dalam air manis hingga mendidih dan beri minuman untuk menyejukkan sepenuhnya dan berdiri dengan tudung ditutup.
Bahan-bahan:
- ceri segar - 1 kg;
- air yang disucikan - 2 liter;
- gula pasir - 1 gelas.
Persediaan
- Ceri disusun, dibilas, jika perlu disimpan di dalam air, dibasuh lagi, dibenarkan di longkang.
- Air dibawa ke mendidih, manis, dimasukkan ke dalam mangkuk yang disediakan mangkuk.
- Berikan kandungan kapal untuk dididih semula dan keluarkan dari haba.
- Tutup kompos yang lazat dari tudung ceri, biarkan sampai sejuk, dan kemudian sejuk di dalam peti sejuk.
Kompas strawberry dan ceri
Komplai strawberi ceri juga tidak kurang enak. Beri sempurna saling melengkapi antara satu sama lain, mencipta karangan bunga yang harmonis dan mengejutkan. Perkadaran komponen berry utama boleh diubah - kelezatan setiap kali akan berbeza, tetapi sentiasa wangi, cerah dan wangi.
Bahan-bahan:
- ceri segar - 1 kg;
- Strawberry - 1 kg;
- air yang disucikan - 4 l;
- gula pasir - 2 cawan.
Persediaan
- Ceri dan strawberi disusun, dibasuh, dibuang ekor dan sepal.
- Tumpukan buah beri dalam bekas dengan mendidih, air manis dan biarkan mendidih sekali lagi.
- Rebus pemasak strawberi dan ceri selama satu minit, tutup dengan tudung dan biarkan di bawah keadaan bilik sehingga menyejukkan.
- Sebelum berkhidmat, minuman disejukkan di dalam peti sejuk.
Kompos ceri-apel
Satu ceri ceri dan epal disediakan dalam dua kelompok. Pada mulanya, direbus selama lima minit, epal dipotong ke dalam kepingan, selepas itu disediakan buah beri. Hasil memasak akan menjadi minuman yang enak dan aromatik, yang dalam bentuk yang disejukkan akan menghilangkan rasa dahaga dan mengisi tubuh dengan banyak vitamin yang berharga.
Bahan-bahan:
- ceri segar - 1 kg;
- epal - 1 kg;
- air yang disucikan - 4 l;
- gula pasir - 2 cawan.
Persediaan
- Epal dibasuh, menghilangkan teras, iris yang dicincang atau dipotong menjadi 4 bahagian.
- Buah keping dalam bekas dengan air mendidih, manis dan masak selama 5 minit.
- Susun beri, buang ekor dan tambah ke kuali.
- Selepas mendidih berulang, keluarkan bekas dari api dan biarkan ceri dan epal sejuk.
Kompaun currant merah dan ceri
Cair, wangi, dengan citarasa ceri dan currants yang menyenangkan, sedikit asam. Currants merah boleh diganti dengan putih, hitam, atau menggunakan campuran beberapa jenis, yang akan membuat palet rasa minuman itu lebih pelbagai dan cerah. Jika dikehendaki, komposisi beri boleh diperluaskan dengan menambahkan epal.
Bahan-bahan:
- ceri segar - 1,5 kg;
- currant merah - 1 kg;
- air yang disucikan - 4 l;
- gula pasir - 2 cawan.
Persediaan
- Currants dan ceri disusun, melepaskan ranting dan batang.
- Lay jisim beri yang telah disediakan dalam bekas dengan mendidih, air yang disucikan dengan manis dan didihkan selama beberapa minit.
- Biarkan kompot dari currant dan ceri sebelum mendinginkan di bawah tudung, selepas itu mereka sejuk dan berkhidmat.
Susunan ceri dan raspberry
Kompot ceri tanpa gula boleh dimasak mengikut resipi berikut. Daya tarikan tambahan diberikan kepada minuman raspberi, dan madu bertindak sebagai pemanis yang semulajadi, berguna. Untuk memulihara semua sifat-sifatnya yang berharga, anda perlu mencampurkan produk tersebut selepas menyejukkan kompos ke suhu 50 darjah.
Bahan-bahan:
- ceri segar - 1,5 kg;
- raspberry - 1 kg;
- air yang dibersihkan - 4 liter;
- madu - secukup rasa.
Persediaan
- Ceri segar dan raspberry yang disiapkan diletakkan di dalam bekas air mendidih dan biarkan kandungannya mendidih semula.
- Tutup bekas dengan tudung dan biarkan minuman menjadi sejuk.
- Manislah kandungan hangat dari kuali dengan madu semulajadi.
- Sebelum berkhidmat, simpan di dalam peti sejuk.
Susunan mulberi dan ceri
Penyediaan kompos ceri dalam resipi berikut tidak jauh berbeza dari yang di atas. Walau bagaimanapun, rasa dan ciri pemakanan minuman mempunyai ciri-ciri mereka sendiri. Minuman disediakan dengan penambahan mulberi, yang menjadikannya lebih berguna. Terutamanya yang ditunjukkan ialah penggunaan kompos itu kepada orang yang mengidap penyakit kardiovaskular.
Bahan-bahan:
- ceri segar - 1,5 kg;
- Mulberry - 2 cawan;
- air yang dibersihkan - 4 liter;
- gula - 2 gelas atau secukup rasa.
Persediaan
- Ceri dan mulberi yang disiapkan dimasukkan ke dalam bekas dengan air manis yang direbus dan membenarkan mendidih.
- Selepas satu minit mendidih, keluarkan bekas dari api, biarkan kandungan menjadi sejuk, dan kemudian letakkannya untuk penyejukan tambahan di dalam peti sejuk.
Kompaun ceri beku - resipi
Tidak kurang enak dan aromatik adalah compote yang dibuat daripada ceri beku. Beri tidak memerlukan pembelotan awal dan ditambah secara eksklusif kepada air sejuk. Tutup semasa mendidih kandungan hendaklah ditutup. Cara ini akan menyelamatkan vitamin maksimum dan sifat-sifat berharga yang kaya dengan ceri.
Bahan-bahan:
- ceri beku - 2 kg;
- air yang disucikan - 4 l;
- gula - 2 gelas atau secukup rasa.
Persediaan
- Beri beku dipenuhi dengan air sejuk yang ditapis dan mempunyai sebuah kapal di atas dapur.
- Dalam proses mendidih sehingga kandungannya menjadi manis.
- Sebaik sahaja meminum bisul, matikan api dan biarkan minuman itu sejuk dan tanamkan.
Campuran ceri untuk musim sejuk - resipi mudah
Resipi berikut tentang cara memelihara citarasa ceri untuk musim sejuk . Teknologi yang ditawarkan akan senang dengan kesederhanaan pelaksanaan dan hasil yang sangat baik: bilet dipelihara dengan sempurna selama setahun walaupun di bawah keadaan bilik. Ketepuan minuman itu bergantung kepada jumlah ceri yang dimasukkan ke dalam balang.
Bahan-bahan:
- ceri segar - 1 / 3-1 / 2 tin;
- air yang disucikan - 2.5 l;
- gula pasir - 1-1.5 cawan.
Persediaan
- Dalam bekas tiga liter steril, sediakan ceri yang disediakan, tuangkan air mendidih yang curam, tutup dengan tudung dan biarkan selama 15 minit.
- Tiriskan cecair dalam periuk, tambah gula, masak sirap selama satu minit dan isikannya dengan beri dalam balang.
- Gulungkan cendawan ceri untuk musim sejuk tanpa pensterilan dengan penutup, putar terbalik dan bungkusnya dalam selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Kompas ceri di multivark
Seterusnya, anda akan belajar cara menggunakan multivarka untuk menyediakan minuman. Lebih mudah memasak kompos dari ceri kering, yang, tidak seperti buah segar, memerlukan rawatan haba yang lebih lama dan infusi yang berpanjangan. Alat ini akan mewujudkan keadaan suhu ideal dan pemanasan seragam untuk mendapatkan hasil yang ideal.
Bahan-bahan:
- ceri kering - 400 g;
- air yang disucikan - 2.5 l;
- gula pasir - 250 g.
Persediaan
- Bilas beri kering dengan teliti, tuangkan mereka dalam semangkuk sebahagian air bersih, tambahkan gula dan pasangkan "Sup" selama satu jam.
- Selepas isyarat, biarkan kompot selama 20 minit lagi dalam mod "Pemanas", selepas itu ia disejukkan dan disejukkan.