Dalam fros semasa semua orang berjuang dengan sejuk seperti yang boleh, yang menggunakan ubat-ubatan farmaseutikal, dan yang berhenti di produk semulajadi. Yang terakhir akan gembira dengan artikel hari ini, yang dikhaskan untuk kaedah dan resipi untuk penyediaan soda Kalinovy, salah satu produk utama dalam memerangi jangkitan.
Jika anda tidak mempunyai keberanian untuk minum jus soda tulen dalam bentuk tulen, kemudian tambah beberapa sudu untuk teh atau kompos, atau minum jus dengan makanan ringan dengan gula atau madu.
Selain kesan anti-sejuk, minuman dari viburnum membantu mengatasi neurosis, penyakit jantung, tekanan darah rendah dan mempromosikan imuniti. Jus di atas air tanpa gula sering digunakan untuk sesak nafas, perut dan penyakit sistem pencernaan. Tetapi perlu diperhatikan bahawa jus itu dikontraindikasikan kepada wanita hamil dan orang-orang dengan peningkatan risiko trombosis.
Resipi jus dari viburnum
Bahan-bahan:
- buah beri viburnum;
- gula - 1 sudu besar. (setiap 1 liter jus);
- air.
Persediaan
Kami menguburkan buah beri viburnum itu dan mencuci dengan air sejuk. Kami meletakkan beri dalam hidangan enamel dan tuangkan air sejuk supaya mereka tutup. Masak viburnum sehingga beri lembut, selepas itu kita menggosoknya melalui 2-3 lapisan kasa, diletakkan dalam colander. Sapu pengantin, jus yang dihasilkan disalirkan ke dalam periuk enamel yang sama dan marilah kita brew selama 2-3 jam. Sepanjang masa ini, sedimen yang tidak perlu akan pergi ke bahagian bawah dan hanya perlu untuk mencurahkan jus siap ke alat memasak enamel bersih baru. Letakkan jus di atas api, tambahkan gula pada kadar 1 gelas setiap 1 liter jus, atau secukup rasa. Masak jus wain sehingga gula sepenuhnya dibubarkan, secara berkala mengeluarkan busa.
Kami menapis minuman rebus melalui 4 lapisan kasa dan tuangkannya ke atas balang yang disteril.
Bagaimana membuat jus dari viburnum dalam periuk jus?
Cara termudah dan paling cepat untuk menyediakan jus ialah dengan menggunakan peranti yang direka khusus untuk pengeluaran dan memasaknya. Sekiranya terdapat pembuat jus di rumah anda, pasti menggunakannya untuk resipi ini.
Ambil tassels dengan beri viburnum dan bilas dengan teliti dalam air sejuk. Sebaiknya, anda boleh menuangkan air ke dalam pelvis, letakkan berus di sana dan biarkan mereka berdiri supaya lumpur mengalir ke bahagian bawah. Sekarang beri, tidak merobek kuas, harus diletakkan di sokovarku, dan yang terakhir dibakar. Jus yang dihasilkan boleh dituangkan ke atas tin steril dan dilancarkan. Gula tidak akan diperlukan, kerana jus dari periuk jus ternyata cukup manis dengan sendirinya, selain itu, jika buah beri viburnum dikumpul pada awal November, selepas selesema pertama, mereka mengekalkan rasa manis mereka.
Jus Viburnum dengan madu
Jika anda tidak menggunakan gula untuk apa-apa sebab, ia boleh digantikan dengan fruktosa, atau madu.
Bahan-bahan:
- viburnum - 1 kg;
- air - 1 item;
- madu - secukup rasa.
Persediaan
Kami memetik buah beri viburnum, saya dan membakarnya. Segera lulus viburnum melalui juicer, dan campurkan jus yang disediakan dengan air dan madu. Kami meletakkan minuman di atas api dan biarkan ia mendidih. Jus seperti ini boleh disimpan dengan balang yang bersih dan tersumbat di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.
Jus Kalinovy dengan madu tidak boleh hanya diminum dalam bentuk tulen, tetapi digunakan untuk memasak hidangan lain, sebagai contoh