Cookies "Cendawan" - yang lazat datang dari zaman kanak-kanak. Sekarang sukar untuk mencari acuan untuknya, dan semasa USSR mereka hampir di setiap rumah. Tetapi jika anda masih ingin menyenangkan diri sendiri dan keluarga anda dengan pencuci mulut yang lazat ini, dan kami akan memberitahu anda beberapa resipi yang menarik untuk menyediakan cookie ini, dengan cara itu, dalam salah satu varian di atas, walaupun bentuk khas tidak diperlukan.
Cookie Cendawan - resipi
Bahan-bahan:
- mentega - 250 g;
- gula - 1 item;
- telur - 2 keping;
- koko - 1 dec. sudu;
- tepung - 0,5 barang;
- pati jagung - 4 item;
- soda - 1 sudu teh.
Persediaan
Mentega, dilembutkan pada suhu bilik, dibawa dengan gula, kemudian tambahkan telur. Dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan tepung, kanji, soda dan campuran. Kemudian secara beransur-ansur menambah campuran ini ke dalam telur dan mentega, kacau sentiasa. Dari doh kami membentuk bola dengan diameter 2-3 cm dan meletakkannya di permukaan, ditaburi tepung. Koko dibuang ke dalam mangkuk kecil. Kami mengambil botol plastik dan mackay leher dalam koko. Sekarang ambil sebahagian daripada adunan dan sedikit tekan ke dalamnya leher botol itu, sebaiknya gulung dan hati-hati mengeluarkan adunan - cendawan itu ternyata. Prosedur yang sama dilakukan dengan setiap bola ujian. Kami meletakkan "cendawan" pada lembaran penaik dan menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan. Bakar pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit.
Cookies "Cendawan" dalam bentuk
Bahan-bahan:
- marjerin - 250 g;
- telur - 3 keping;
- soda - 1 sudu teh;
- cuka - 1 sudu besar. sudu;
- lemak krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1.5 cawan;
- tepung - 800 g;
- minyak sayuran untuk melincirkan acuan.
Persediaan
Kami menyediakan doh untuk biskut "Cendawan": pecahkan telur ke dalam plat dalam, tambah gula, krim masam, margarine cair, soda, yang dipadamkan dengan cuka, dan semuanya bercampur dengan baik, anda boleh menggunakan pukul. Sekarang tuangkan sedikit tepung terigu, terus campur tangan. Akibatnya, ia harus menjadi agak curam, tetapi pada masa yang sama elastik elastik. Sekarang kita meneruskan pembentukan butiran - kaki dan topi untuk cendawan masa depan. Dari ujian, kita membuat jumlah bola yang sama - topi, dan bendera - kaki. Sekarang, dengan api, kami memanaskan bentuk panci, ringan melincirkan kedua-dua bahagian dengan minyak sayuran dan menyebarkan bilet kami ke dalam alur. Bentuknya ditutup, letakkan pada kuali pembakar dan goreng selama 3 minit, kemudian putar bentuk dan goreng di sebelah kedua untuk masa yang sama.
Cendawan kue goreng dalam
Bahan-bahan:
- tepung - 8 sudu besar. sudu;
- gula - 6 sudu besar. sudu;
- telur - 4 keping;
- cuka - 1 sudu teh;
- soda - 0,5 tsp.
- minyak sayuran untuk mendalam - 300 ml.
Persediaan
Dari telur, gula, tepung dan soda, direbus dengan cuka, kami menyediakan doh. Ia harus sedikit lebih tebal daripada pancake. Sekarang dalam bekas, yang akan kita gunakan sebagai penggoreng, bawa minyak sayuran ke dalam mendidih. Kesediaan diperiksa seperti berikut: jika sekeping kecil adunan, jatuh ke dalam goreng yang dalam mula karat, maka sudah tiba masanya untuk memulakan baking cookies "Cendawan". Mula-mula kita menurunkan acuan ke dalam minyak mendidih, memanaskannya, dan selepas itu permukaan ribbed acuan dengan satu sudu dilapisi dengan adunan. Kami menurunkan bentuk menjadi lemak dan goreng cookies sehingga siap.
Dan lebih banyak tenggelam dalam suasana zaman kanak-kanak akan membantu resipi cookies "Nuts" dan fagots segar .