Ingat sosej yang sangat manis dari zaman kanak-kanak? Sweet dan manis, tetapi sangat lazat. Mereka biasanya dijual dalam pembalut foil yang berkilat? Beli ini pada masa kita - itu masih menjadi tugas, tetapi ia tidak sukar untuk memasak di rumah sepenuhnya.
Resipi untuk sosej coklat dari cookies dan koko
Dalam resipi klasik untuk sosej coklat, tidak ada butiran yang tidak perlu: hanya 5 bahan bercampur bersama-sama di bahagian yang tepat memberikan jisim manis plastik pada output, yang selepas penyejukan berubah menjadi sosej coklat yang paling disukai.
Bahan-bahan:
- cookies - 300 g;
- mentega - 110 g;
- gula - 60 g;
- serbuk koko - 45 g.
Persediaan
Sebagai asas, anda boleh memilih kue roti pendek yang biasa, perkara utama ialah ia mudah berubah menjadi serbuk besar dan tidak terlalu kering.
Raskroshiv cookies, mencairkan minyak sedikit dan campurkan dengan gula dan koko secara langsung ke atas api, kacau sentiasa. Tuangkan mentega yang dicairkan ke dalam serbuk cookie dan campurkan semuanya dengan teliti.
Meja ditutup dengan selembar foil atau filem makanan, di salah satu pinggir yang meletakkan campuran coklat sosis. Lipat filem itu dan biarkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 6-8 jam atau dalam peti sejuk untuk 2 kali.
Sosej coklat dengan susu pekat
Sosis coklat yang sama seperti zaman kanak-kanak, kecuali coklat atau koko dengan biskut, mempunyai dalam komposisi susu pekat. Ia adalah bahan mudah yang memberikan kelebihan susu ringan dan manis manis manis.
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 330 g;
- sejat susu 420 ml;
- cookies - 300 g;
- Liqueur "Amaretto" - 5 ml.
Persediaan
Sebelum membuat sosej coklat, dalam ketuhar gelombang mikro atau lebih air mendidih, cair coklat dan campurkan dengan susu pekat. Cookies berubah menjadi serbuk sedemikian rupa sehingga di antara keseluruhan jisim adalah kedua-dua bahagian yang sangat kecil dan sedikit lebih besar. Campurkan serbuk dari pastri dengan pasta coklat dan tambah minuman keras. Yang terakhir mudah diganti dengan perisa atau ekstrak vanili semulajadi. Menggunakan filem, gulungkan campuran ke dalam sosej dan biarkan ia di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Resipi mudah untuk sosej coklat dari coklat putih
Cara membuat sosej coklat berbeza sedikit daripada yang diterangkan sebelum ini, kecuali salah satu ramuan utama dalam senarai - coklat. Bersama coklat gelap atau koko biasa di sini, kami akan menggunakan biskut coklat dan coklat putih.
Bahan-bahan:
- Galette cookies - 120 g;
- coklat biskut - 70 g;
- coklat putih - 60 g;
- susu sejat - 60 ml;
- mentega - 75 g;
- susu - 30 ml;
- Minuman "Baileys" - 60 ml;
- kacang dan buah-buahan kering - 60 g.
Persediaan
Kedua-dua jenis cookies menjadi serbuk. Dalam dua mangkuk berasingan, cair mentega dan coklat putih dengan penambahan minuman keras dan susu. Campurkan coklat dengan mentega dan tambah serbuk dari pastri, kacang kacangan dan buah-buahan kering. Gulung pekat tebal ke dalam sosej dan sejuk.
Sosis coklat - resipi klasik
Adakah anda tahu bahawa sosej coklat bukan klasik Soviet, tetapi merawat Itali tradisional dengan coklat dan kacang, tanpa penambahan susu pekat atau koko? Pada resipi klasik, bacalah.
Bahan-bahan:
- kacang (pistachios, badam) - 1 item;
- coklat - 340 g;
- coklat putih - 25 g;
- kulit oren - 1 sudu teh;
- mentega - 60 g;
- cookie crumb - 1/4 dari abad;
- gula tepung untuk percikan.
Persediaan
Cairkan coklat dengan penambahan mentega dan kulit oren. Tambah serbuk cookies dan kacang cincang ke pangkalan coklat. Dari campuran yang dihasilkan, sosej bentuk dan segarkan sepenuhnya di dalam peti sejuk. Selesai makanan istimewa dalam gula dan berkhidmat cincang.