Hari ini kita akan menggembirakan pembaca dengan resipi yang berbeza untuk pastri puff, yang akan dinikmati oleh semua tukang masak rumah. Tidak ada yang lebih baik daripada kue yang lembut dan lapang di pesta teh rumah. Juga, sebagai contoh, pastri puff dengan gula akan mencairkan suasana hari kerja semasa rehat dengan rakan sekelas kopi.
Cara paling mudah untuk menyediakan resipi boleh dipanggil cookie dari "telinga" pastri. Pencuci mulut ini akan menjadi tongkat yang paling nyata untuk semua orang yang tidak mempunyai masa untuk pergi ke kedai sebelum penerimaan tetamu, dan sila sangat.
Resipi untuk pastri puff "Ushki"
Bahan-bahan:
- puff pastry - 0.5 kg;
- gula - 1 gelas.
Persediaan
Puff doh defrost, roll out dan taburkan dengan baik dengan gula. Kemudian kita membahagikannya ke bahagian-bahagian dan menambahnya sebagai akordion. Teratas sekali lagi dengan gula. Kami memotong gulung yang diperolehi dalam jalur nipis dan meletakkannya di atas dulang pembakar. Bakar dalam ketuhar pada 200 darjah. Selepas 15 minit cookies "telinga" dari pastri puff sudah siap. Sebelum disajikan, menghiasi pastri rangup dengan pasta coklat dan kepingan pisang dan membuat semua sweeties gembira.
Hidangan pencuci mulut yang seterusnya pastinya tidak akan meninggalkan pencinta acuh tak acuh yang dipanggang dadar halus.
Puff pastry dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- keju kotej - 0,5 kg;
- mentega - 250 g;
- tepung - 0,5 kg;
- garam - 0.5 tsp.
Persediaan
Keju kotej dicampur dengan mentega cair, tambah tepung dan garam dan bawa doh ke jisim homogen. Kami membuat kulit itu dan biarkan sejuk dalam peti sejuk selama beberapa jam, sebelum ini dibungkus dalam filem makanan. Sebaik sahaja adunan telah menjadi tegas, kami teruskan untuk membentuk kuki apa-apa bentuk.
Akhirnya letakkan pretzels pada dulang pembakar dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Selepas 15 minit, ramuan pastri puff akan siap. Anda boleh menghidangkan pencuci mulut dengan mengisi jem kegemaran anda, coklat atau tepung.
Sekiranya anda tidak suka bereksperimen, cuba masak pastri pada bir. Pembakar ini juga tidak memerlukan perbelanjaan khas produk dan masa.
Palam pastri pada bir
Bahan-bahan:
- tepung - 3 cawan;
- mentega - 200 g;
- bir ringan - 250 ml;
- telur ayam - 1 keping;
- gula - 3 sudu besar. l.;
- jus lemon - 2 sudu besar. l.;
- garam - secubit.
Persediaan
Minyak sedikit mencairkan dalam mandi air atau bawa ke suhu bilik, kemudian kacau dengan tepung. Kemudian tambah bir, jus lemon dan secubit garam. Mesem doh, kami mengukir kolobok, membungkusnya dalam filem makanan dan biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Kemudian nipis melancarkan asas pencuci mulut, pasangkan telur dan buat kuki. Sekarang taburkan lembaran dengan air dan letakkan pastri itu dengan mudah. Kami meletakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan tunggu selama 12 minit.
Puff pastry cookies
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 0,5 kg;
- susu pekat direbus - 200 g;
- ayam telur - 1 pc.
Persediaan
Defrost dan gulungkan adunan. Dari atas, pelincirkannya dengan susu pekat atau jem tebal. Kemudian gulungkan roll dari yang dihasilkan kosong dan potong menjadi kepingan nipis. Di sisi yang sempit, kami meletakkan penaik pada penaik, masukkannya dengan telur dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 180 darjah selama setengah jam. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghias pencuci mulut dengan serbuk coklat atau karamel cair. Daripada susu pekat, anda juga boleh menggunakan sebarang pemadat dalam bentuk jem, buah atau menghias kue-kue di atas, sebagai contoh, ramuan popi atau kelapa. Jika dikehendaki, anda tidak boleh menambah gula dan membuat cookies tanpa gula mengikut skema yang sama, menggunakan keju.