Lagman adalah hidangan Asia Tengah yang agak popular di kalangan rakyat yang tinggal di Kazakhstan, China dan Kyrgyzstan. Kami mencadangkan bahawa anda hari ini terjun ke dalam tradisi negara-negara ini dan memasak lagman yang lazat dan memuaskan dari ayam, yang semua orang pasti akan menghargai.
Resipi lagman dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 800 g;
- mentol - 2 keping;
- makaroni "Sarang" - 250 g;
- tomato - 2 pcs.;
- adzhika - 1 sudu teh;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana untuk memasak lagman dengan ayam. Daging dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kami membersihkan mentol dari sekam, dicincang dengan separuh cincin. Wortel dibasuh, potong kulit dan potong kecil. Tomato ditutup dengan air mendidih, dikupas dengan teliti dan potong daging menjadi kepingan kecil.
Macaroni "Sarang" mendidih dalam air masin sedikit sehingga siap, dan kemudian kita membuangnya kembali ke colander dan biarkan ia longkang. Seterusnya, kami mengambil kuali besar, tuangkan minyak ke dalamnya, panaskannya dan letakkan kepingan ayam. Goreng hingga coklat keemasan selama 15 minit. Kemudian masukkan bawang potong kepada daging, campurkan dan lulus selama 10 minit lagi.
Selepas itu, kami mencurahkan wortel, musim segala-galanya dengan kacang hitam, menyebarkan adzhik , kacau, tutup dengan tudung dan reneh selama 10 minit. Pada akhir masak, tambahkan tomato potong dan beberapa sudu pes tomato. Lambman siap dari ayam dalam saos Uzbek hingga rasa, campurkan, tuangkan ke dalam pasta siap pas masak dan letakkan di atas pinggan porsi.
Lagman dari ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- minyak sayuran;
- rempah;
- mentol - 2 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- sup - 1 item;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- pasta;
- terung - 2 keping;
- kubis putih - 400 g;
- wortel - 1 keping;
- tomato - 3 buah;
- bawang hijau - 1 tandan;
- perasa.
Persediaan
Mari kita analisis satu lagi pilihan, bagaimana memasak lagman dari ayam. Fillet dibasuh, dipotong menjadi jalur panjang dan goreng dalam kuali. Kemudian masukkan kubis cincang dan rebus pada minyak selama 10 minit. Dalam kuali menggoreng berasingan, kami memisahkan secara berasingan: wortel, potong jalur dan bawang - separuh cincin, masukkan ke dalam pinggan; terung dan lada Bulgaria, dihancurkan dengan jerami, tomato goreng, dihiris. Sekarang tambahkan semua sayur-sayuran ke daging, garam, tutup dengan tudung dan reneh pada api kecil selama 20 minit. Makaroni direbus dalam air masin dan dihidangkan di atas meja dengan sayur-sayuran dan daging yang dimasak.
Lagman dari ayam dalam multivark
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- mentol - 1 keping;
- air;
- wortel - 1 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- kentang - 2 keping;
- lobak - 0.5 pcs.;
- mi;
- rempah, bawang putih - secukup rasa.
Persediaan
Resipi untuk memasak lagman dengan ayam dalam multivarquet agak mudah. Bawang, wortel, bawang putih dibersihkan, dihancurkan, beralih ke
Kami memasak pada program "Quenching" selama kira-kira satu jam. Dalam bekas lain, kami mendidihkan mi secara berasingan untuk lagman. Pada plat hidangan meletakkan mi pertama, dan kemudian atas semua bahan lain dari multivark. Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan di kehendak dengan herba segar.