Setiap orang yang mengikuti diet mereka sangat disyorkan untuk memasukkan dalam diet daging putih mereka yang mengandungi lemak minimum. Satu alternatif kepada ayam digigit boleh menjadi ayam belanda, dengan pulpa yang lebih padat dan berserabut, berfungsi sebagai pengganti yang sangat baik untuk daging merah. Dalam resipi di bawah, kami akan menyediakan ayam belanda dengan cendawan dalam sos krim.
Turkey fillet dengan cendawan dalam sos berkrim
Dalam resipi ini, asas berkrim tidak krim, tetapi krim masam. Tambahan untuk set penggantian seperti: bermula dengan rasa masam yang menyenangkan dan berakhir dengan lemak, yang berbeza secara meluas.
Bahan-bahan:
- champignons - 260 g;
- bawang merah - 115 g;
- ayam belanda rebus - 190 g;
- secubit Muscat;
- sup ayam - 115 ml;
- krim masam - 265 ml;
- sprig thyme.
Persediaan
Mulailah dengan membuat bakar berasaskan cincang bawang, dibuat dengan mentega cair. Apabila semua kelembapan cendawan menyejat, letakkan ayam belanda yang sudah siap, rebus dan dilucutkan pada kuali dan tuangkan semua sup. Masukkan thyme dan pala, jangan lupa tentang garam. Rebus daging dalam kuah selama lebih dari beberapa minit, kemudian keluarkan kuali dari api dan campurkan kandungannya dengan krim masam. Turki, dibungkus dengan cendawan dalam sos krim sedia, jika anda ingin membuat sos terakhir lebih tebal, kemudian taburkan bahan dengan tepung tepung, dan jika konsisten sesuai dengan anda, maka sajikan ayam dengan cendawan dengan pasta dan garnishes bijirin.
Resipi untuk ayam belanda dengan cendawan dalam sos krim
Dalam resipi ini, satu komponen yang tidak biasa, artichokes, akan disediakan untuk pasangan dengan ayam belanda dan cendawan biasa. Jika tidak ada kemungkinan untuk membeli artichokes, kemudian gantikannya dengan lada manis dalam tin.
Bahan-bahan:
- kalkun - 290 g;
- bawang merah - 55 g;
- mentega - 35 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- campuran cendawan hutan - 135 g;
- cawangan thyme;
- sup ayam - 415 ml;
- wain putih kering - 115 ml;
- krim - 115 ml;
- artichoke (inti) - 255 g.
Persediaan
Sekeping kecil fillet kalkun dibahagikan kepada plat. Setiap daripada mereka, musim dengan garam dan panggang pada minyak panas. Selepas beberapa minit, kurangkan haba, dan letakkan burung di atas pinggan. Dalam kuali menggoreng yang sama, simpan bawang merah, letakkan bawang putih ke atasnya, percikkan putih kering dan biarkan ia menguap separuh jalan. Laris semua krim, tambah hati artichoke, dan kemudian biarkan segalanya untuk mendidih lagi, sekali lagi, kira-kira separuh. Kembalikan ayam belanda ke piring dan biarkan kepingan itu siap sedia. Susu Turki dalam sos krim dengan cendawan adalah syarikat pasta yang indah atau sepotong roti.