Potong kentang adalah cara terbaik untuk memasak hidangan kentang yang lazat. Lagipun, ramai orang sangat gemar kentang hiasan dan lebih suka kepada orang lain. Walau bagaimanapun, kentang rebus, kentang goreng atau kentang tumbuk dapat dengan cepat bosan dengan mana-mana orang. Dan itulah apabila perhatian anda dapat menarik potongan kentang dengan daging. Malah - ia adalah penyelesaian yang asal untuk suri rumah yang mahu memasak, sesuatu yang tidak biasa, tetapi lazat dan mudah. Mari kita lihat resipi untuk menyediakan potongan kentang dengan daging cincang.
Potong kentang dengan daging
Bahan-bahan:
- kentang - 9 pcs.;
- bawang merah - 2 buah;
- daging rebus - 300 g;
- tepung - 0,5 barang;
- telur - 2 keping;
- mentega - 50 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, ambil kentang, lombong, bersih dan masak dalam air masin sehingga siap. Masukkan sedikit mentega dan kupas dengan teliti sehingga kentang menjadi halus. Tunggu sehingga ia sejuk, dan tambah telur, tepung dan garam secukup rasa. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga doh kentang diperolehi. Kemudian, bawang dibersihkan, dicincang halus dan goreng dalam minyak sayuran. Daging rebus dibuang melalui penggiling daging dan dicampur dengan bawang goreng, teliti masin dan dibumbui secukup rasa. Seterusnya, dengan tangan basah, ambil sedikit adunan kentang dan aduk ke dalam kek kecil. Kami meletakkan di tengah-tengah satu sudu teh daging cincang dan kami membentuk satu cutlet supaya ia berada di dalam. Dengan cara ini, kami menggunakan semua adunan dan pemadat yang lain.
Seterusnya, letakkan tepian pada kuali dengan minyak sayuran dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga kerak coklat emas muncul. Kami melayani kentang dan daging potong ke meja dengan krim masam atau sos kegemaran.
Anda boleh mencuba dan bukannya daging untuk menggunakan daging cincang ikan, maka anda akan mendapat potongan kentang yang lazat.
Potong kentang dengan ayam
Bahan-bahan:
- kentang rebus - 9 pcs;
- daging ayam rebus - 200 g;
- telur - 1 keping;
- bawang putih;
- keropok - 50 g;
- garam, lada, oregano - secukup rasa.
Persediaan
Kentang rebus, daging dan bawang putih dipintal melalui penggiling daging, garam, lada dan menambah rempah. Kami mencampur segalanya dengan sempurna dan memecahkan telur. Benih menghancurkan keropok dan diketepikan. Dalam kuali menggoreng minyak sayuran dan menyalakan dapur. Kami membentuk cutlet dari pemadat kami, runtuh dalam keropok atau serbuk roti dan goreng dari kedua belah pihak ke kerak emas selama 3 minit. Cutlets sudah siap!