Disebabkan kandungan gula yang tinggi, buah-buahan cendawan sangat tinggi kalori, tetapi mereka juga lazat lazat. Mereka adalah hiasan mana-mana pencuci mulut. Hari ini kita akan belajar bagaimana untuk menyediakan buah-buahan sitrus di rumah.
Buah-buahan cendawan dari pomelo
Bahan-bahan:
- pomelo - 1 pc.;
- gula - 3 item;
- air - 1 sudu besar.
Persediaan
Dari pomelo, kupas kulit bersama lapisan putih tebal, potong ke dalam kepingan dan isi dengan air sejuk selama 2 hari. Kami memastikan bahawa kerak ditutup sepenuhnya, jika perlu, kami "menuangkan" mereka. Untuk meninggalkan semua kepahitan, air diubah 2 kali sehari.
Setelah beberapa saat, isi kerak dengan air segar, rebus dan longkang. Dingin dengan air sejuk dan sekali lagi masak sehingga mendidih. Ulang sehingga kerak telus (5 kali). Kami memasukkannya semula ke dalam colander dan biarkan ia longkang. Letakkan kerak dalam periuk, tutup dengan gula, tambah segelas air. Kami meletakkan api dan masak selama kira-kira 40 minit selepas mendidih. Mari sejuk dan letakkan pada pinggan yang dilindungi kulit. Kami meninggalkan kering di dekat bateri selama 4 hari, secara berkala beralih.
Untuk mempercepatkan proses itu hingga beberapa jam, anda boleh di dalam ketuhar pada api yang paling kecil. Pintu mestilah ajar. Untuk membuat buah candied tidak melekat, beberapa kali kita mengalihkannya.
Lemon buah-buahan candied - kaedah ekspres
Bahan-bahan:
- lemon - 5 keping;
- gula - 2 barang;
- air - 1 item;
- garam - 2 sudu teh;
- asid sitrik - secukup rasa.
Persediaan
Kulit limau yang dibanjiri dengan air, masak sehingga masak dan masak dengan api yang rendah selama 10 minit. Kerat longkang dan sejuk di bawah air sejuk. Sekali lagi, taruh dalam periuk, tuangkan air dengan satu sendok teh garam dan masak selama 10 minit. Bergabung, sejuk dan ulangi lagi. Garam diperlukan supaya kepahitan cepat hilang dari kerak.
Kami memberi semangat untuk mengalir dan memotongnya menjadi jalur setengah sentimeter lebar. Dalam periuk, larutkan gula dalam segelas air. Bawa ke dalam mendidih dan jatuh tidur kerak. Masak, kacau, sehingga kulit menjadi telus, dan airnya hampir hancur. Masukkan asid sitrik untuk rasa dan keluarkan dari haba. Letakkan buahnya di dalam colander, hancurkannya dalam gula dan keringkan dengan kertas di dalam ketuhar. Dan anda boleh meletakkan buah-buahan jeli panas di balang steril dan menutupnya dengan ketat. Selepas digunakan sebagai lapisan dalam pencuci mulut.
Mangga buah mangga
Bahan-bahan:
- mangga - 1 kg;
- gula - 2 barang;
- air - 1 item;
- Asid sitrik - secukup rasa - secukup rasa.
Persediaan
Mango dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Kami menurunkan sirap gula dan masak dengan penambahan asid sitrik selama 10 minit. Oleh kerana terdapat sedikit sirap, anda perlu memasak dalam 2 kelompok. Selepas kami meletakkan buah candied pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas dan kering selama kira-kira sejam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 130 darjah. Mari sejuk dan taburkan dengan gula tepung atau kayu manis.