Krim masam telah lama berhenti diposisikan hanya sebagai sos untuk hidangan utama. Produk berasaskan susu mudah digunakan secara meluas oleh pembuat gula, menambah barangan dan makanan pencuci mulut. Seterusnya, kami mengumpul beberapa resipi untuk pencuci mulut masam yang lazat, yang mungkin anda sukai.
Hidangan pencuci mulut "Kaca pecah" dengan krim masam
Bahan-bahan:
- jeli buah - 4 jenis 90 g;
- krim masam - 400 gram;
- tepung gula - secukup rasa;
- gelatin - 2 sudu kecil.
Persediaan
Jeli buah dibiakkan dalam air panas berikutan perkadaran yang ditunjukkan pada pakej. Sebaik sahaja jeli kristal dibubarkan, tuangkan setiap jenis larutan ke dalam bekas yang berasingan dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga ia sepenuhnya padat.
Jeli yang sejuk dipotong menjadi kiub dan dibentangkan dalam bentuk yang dalam, mencampurkan semua jenis di antara mereka.
Gelatin tuangkan 1/2 cawan air sejuk dan biarkan membengkak. Krim masam disebat dengan serbuk gula, menambah kedua selera, memilih tahap manis yang diingini. Larutkan gelatin bengkak di setengah gelas air dan tuangkan larutan ke dalam krim masam. Isikan campuran jus jelly berwarna yang dihasilkan dalam bentuk dan sekali lagi meletakkan semuanya beku dalam peti sejuk.
Pencuci mulut krim masam dan gelatin kami berkhidmat dipotong menjadi kiub batu.
Pencuci mulut krim masam dan buah-buahan
Bahan-bahan:
- pisang - 2 keping;
- buah kiwi - 2 buah;
- mandarin - 2-3 pcs.;
- ceri - 1 segenggam;
- marshmallows kecil ( marshmallow ) - 2 item;
- hazelnuts - 1 segenggam;
- krim masam - 150 g;
- madu - secukup rasa;
- vanillin - secubit.
Persediaan
Kami mula menyediakan pencuci mulut kami dari marshmallow dengan krim masam dari mengiris buah: potong kiub pisang dan kiwi kupas. Dari ceri kita mengekstrak tulang, dan daging beri dibahagikan kepada 4 bahagian. Dari lobula mandarin dengan berhati-hati mengeluarkan filem itu untuk membebaskan pulpa berair, yang kemudiannya mesti dibongkar menjadi 2-3 bahagian. Campurkan buah-buahan yang disediakan dalam mangkuk salad, tambah potongan marshmallow marshmallow dan hazelnut cincang.
Krim masam dicampur dengan madu dan secubit vanillin (atau beberapa tetes vanila) kami mengisi sos dengan salad. Hidangan pencuci mulut boleh disampaikan dengan serta-merta, tetapi ia adalah yang terbaik untuk memegangnya di dalam peti sejuk selama setengah jam atau lebih, supaya marshmallow membengkak sedikit dan menjadi likat.
Resipi untuk pencuci mulut dari biskut, krim masam dan keju kotej
Bahan-bahan:
Atas dasar:
- serbuk kue roti pendek - 1 3/4;
- mentega - 1/3 dari satu abad;
- garam - 1/4 sudu teh.
- gula - 1/3 sudu besar.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 600 g;
- krim masam - 1 item;
- 1/2 kepingan oren;
- jus 1 oren;
- ekstrak vanila - 1 1/2 sudu besar. sudu;
- tanah kayu manis - secubit;
- telur - 5 pcs;
- tepung gula - 1/4;
- madu - 1/3;
- garam - 1/4 sudu teh.
Untuk blueberries:
- blueberries - 3 item;
- mentega - 2 saat. sudu;
- jus dan kulit - 1/2 pcs;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- kanji - 1 1/2 st. sudu;
- gula - 1/4 sudu besar.
Persediaan
Untuk menyediakan kek, panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Campurkan serbuk kue gulung dengan gula dan garam, tambah mentega cair dan campurkan segala-galanya. Kami mengedarkan jisim pasir di sepanjang dinding dan bahagian bawah 20 sentimeter untuk membakar dan menetapkan asas selama 15 minit. Sepenuhnya sejuk.
Untuk pengisian, pukul semua bahan kepada homogeniti mutlak. Sekiranya perlu, mereka boleh terus menyapu melalui penapis. Kami mengedarkan krim dadih dan krim masam ke dalam pangkalan yang disejukkan dari biskut, dan kemudian kami kembali semula ke oven selama satu jam lagi. Cheesecake cheesecake yang sedia sejuk.
Dalam campuran beri periuk kecil blueberry dengan jus dan kulit jeruk, letakkan sedikit minyak, tambah kanji dan gula. Kami memasak topping kami selama 15 minit pada api sederhana, kemudian tutup bahagian atas kek keju. Kami meletakkan pencuci mulut blueberries dengan krim masam di dalam peti sejuk selama 4 jam, tetapi lebih baik - pada waktu malam.